Le Yu Gin est un gin français rafraîchissant avec une note japonaise, créé selon le concept Wabi Sabi, qui allie simplicité et perfection. Dans le verre, il présente une couleur claire et séduit au nez par de délicates notes de yuzu et d'agrumes, complétées par de la mandarine, du pamplemousse, du citron vert et une touche de poivre de Sichuan. En bouche, il reste frais et fruité, avec des arômes complexes d'agrumes, de genévrier, de réglisse et de coriandre. La finale est longue et terreuse, avec de surprenantes notes de poivre de Sichuan.