Rubis riche, nuances grenat. Nez typique de l'amarone, aux fruits mûrs, avec des petites fraises, des quetsches et des raisins secs, quelques épices de pain d'épices et des notes de menthe. Attaque crémeuse et douce, remplacée par une aromatique fruitée qui la développe peu à peu au palais, maintenant aussi des pruneaux et des notes de bois de cèdre, enfin un peu de cannelle ; tanins très mûrs et ronds et arômes élégants de torréfaction ; finale persistante et fraîche avec une touche de vanille.