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Prunotto 2019, Bussia, Barolo DOCG
CHF 69.00
Prunotto 2019, Bussia, Barolo DOCG

Taille: 75 cl

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Prunotto 2019, Bussia, Barolo DOCG
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Prunotto, 2019, Bussia, Barolo DOCG


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Le domaine Prunotto est situé à Alba, au cœur des Langhe, à mi-chemin entre Barbaresco et Barolo. Le domaine possède 64 hectares de vignes dans les régions des Langhe, d'Agliano et du Monferrato, où il crée des vins d'un niveau exceptionnel en prêtant attention à chaque détail. 

Bussia est un vignoble qui a toujours été dédié au Barolo. Situé au cœur du Barolo, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, il est constitué de marnes de Sant'Agata Fossili et, au sud, de limon, de sable et d'argile. Le vignoble a la forme d'un amphithéâtre, ce qui donne des raisins parfaitement mûrs. 

Le Bussia est le vin de parade de Prunotto, pour lequel seuls les meilleurs raisins de Nebbiolo sont utilisés. Les raisins sont vendangés à la main et légèrement foulés. Le jeune vin est élevé pendant deux ans en fûts de chêne français et slavon de 50 hl, ainsi qu'une petite partie en barriques. Ensuite, il est élevé en bouteille pendant douze mois.


Le Barolo Bussia a une couleur rouge grenat intense avec des reflets rubis. Au nez, des arômes de fruits à noyau mûrs se mêlent à des notes florales et épicées. Le nez est intense avec des tanins doux et enveloppants et un long arrière-goût.

Prunotto

N° d’article: 10000867364

Spécifications produit
Contenu
75 cl
Millésime
2019
Appellation
Barolo DOCG
Titre alcoométrique
13.5 %
Caractère
Vif, complexe, floral, palais intense, notes de fruits rouges
Maturité
Jusqu'à 10 ans
Température de service
18-20 Degré
Cuisine
Viande de bœuf, agneau, gibier, pâtes
Variété de Raisins
Nebbiolo
protection jeunesse
Âge minimum conseillé 18 ans
Région
Piémont
Evaluations