Pique-nique - Champagne et mousseux

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Champagne et mousseux Pique-nique | acheter en ligne - Manor

Pique-nique

Le plus &eacute;clectique de la gamme, Deutz Brut Classic tire sa parfaite harmonie des trois c&eacute;pages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui lui conf&egrave;re son juste &eacute;quilibre. La robe d&rsquo;or d&eacute;voile un gracieux ballet de bulles d&rsquo;une grande finesse. Tr&egrave;s expressive, la cuv&eacute;e r&eacute;v&egrave;le de douces notes florales soutenues par des ar&ocirc;mes de pain grill&eacute;, de p&acirc;te d&rsquo;amande et de fruits m&ucirc;rs. Sa texture soyeuse est le t&eacute;moin d&rsquo;un bel &eacute;quilibre entre la fra&icirc;cheur du Chardonnay, le fruit&eacute; du Pinot Noir et la touche de vinosit&eacute; du Pinot Meunier.

Brut Classic

Cecilia Beretta est le second domaine viticole de la famille Pasqua, fond&eacute; au d&eacute;but des ann&eacute;es 1980. Il tire son nom du manoir Beretta, une demeure seigneuriale &eacute;rig&eacute;e au XVIIᵉ si&egrave;cle &agrave; Mizzole, dans la partie orientale de la Valpolicella. La maison Pasqua poss&egrave;de plusieurs parcelles pr&egrave;s de V&eacute;rone, o&ugrave; elle m&egrave;ne des recherches viticoles en collaboration avec la facult&eacute; d&rsquo;agronomie de l&rsquo;universit&eacute; de Milan. Aujourd&rsquo;hui, Cecilia Beretta pr&eacute;sente une gamme de vins sans &eacute;quivalent. De nouvelles dimensions de finesse aromatique s&rsquo;y conjuguent avec une &eacute;l&eacute;gance gustative remarquable.

Conegliano Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore DOCG

Dor&eacute; brillant. Nez frais et fruit&eacute;. Bouche pleine de finesse et de fraicheur (Chardonnay), mais &eacute;galement structur&eacute;e et puissante (Pinot Noir). Beaucoup d&#39;ar&ocirc;mes de fruits jaunes tels que la p&ecirc;che et la mirabelle, mais aussi de l&#39;aub&eacute;pine et des notes florales. Joli bouquet d&#39;agrumes dans la longue finale. Ce classique de la maison Gosset est un champagne id&eacute;al pour toutes les occasions.

Grande Réserve

Fond&eacute;e en 1812, la maison Laurent-Perrier est aujourd&#39;hui reconnue comme l&#39;une des plus grandes maisons de champagne au monde. Ce succ&egrave;s est avant tout d&ucirc; &agrave; une forte volont&eacute; d&#39;affirmer une vision ind&eacute;pendante du champagne par le respect du vin et de la nature et par l&#39;amour de la qualit&eacute;. Le r&eacute;sultat : des vins savoureux, appr&eacute;ci&eacute;s par les amateurs de champagne, qui refl&egrave;tent toutes les facettes du champagne et qui, gr&acirc;ce &agrave; leur polyvalence, conviennent &agrave; toutes les occasions.

Gr&acirc;ce &agrave; la vinification du chardonnay, un c&eacute;page rare et exigeant, perfectionn&eacute;e au fil des ans, Laurent Perrier propose un champagne 100% chardonnay sans sucre ajout&eacute;. Issu d&#39;une ann&eacute;e o&ugrave; la maturit&eacute; permet une teneur naturelle en sucre suffisante, le Blanc de Blancs Brut Nature est un vin exceptionnel.

Le vin a une robe blanche et dor&eacute;e aux reflets subtils. 
Au nez, il se montre min&eacute;ral et avec une touche d&#39;agrumes. 
En bouche, le vin est &eacute;quilibr&eacute; et long en bouche avec une finale fra&icirc;che sur des notes citronn&eacute;es.

Decanter - World Awards (95/100) ; Wine Advocate (93/100) ; Gault &amp; Millau (16/20)

Blanc de Blancs Brut Nature

Le Prosecco DOC Ros&eacute; Pronol est un vin mousseux issu des c&eacute;pages Glera et Pinot Noir. Il se distingue par une d&eacute;licate robe rose nacr&eacute;e brillante, un perlage fin et persistant. Au nez, se r&eacute;v&egrave;lent des notes fruit&eacute;es et des fleurs de p&ecirc;cher. En bouche, il est parfum&eacute;, frais et d&eacute;licat. Excellent en ap&eacute;ritif ou pour des cocktails p&eacute;tillants. Il s&rsquo;accorde parfaitement avec un souffl&eacute; de l&eacute;gumes, des tortellis au beurre et &agrave; la sauge, et il vaut la peine d&rsquo;&ecirc;tre essay&eacute; avec une pizza.

Rosé

Frais et magnifiquement fruit&eacute;. La Gioiosa 0.0 offre en bouche des notes de pomme, de p&ecirc;che et de fleur de sureau. Excellent pour la f&ecirc;te sans alcool ou comme ap&eacute;ritif. Couleur jaune paille tr&egrave;s p&acirc;le.

Italian Sparkling 0% Vol.

D&rsquo;une belle robe jaune p&acirc;le, ce Cr&eacute;mant d&rsquo;Alsace pr&eacute;sente un superbe cordon de bulles et une mousse riche. 
Son nez fruit&eacute; r&eacute;v&egrave;le des notes de fruits blancs (pomme, poire) et une pointe de noisette qui est d&ucirc; au vieillissement sur lattes de 24 mois (au lieu des 12 minimums requis par l&rsquo;appellation). 
D&rsquo;un bel &eacute;quilibre et d&rsquo;une longueur remarquable, ce Cr&eacute;mant poss&egrave;de une belle fra&icirc;cheur et une onctuosit&eacute; gourmande dues &agrave; ses fines bulles. Il est &eacute;l&eacute;gant et raffin&eacute;, c&rsquo;est l&rsquo;esprit Bestheim ! Son dosage &agrave; 8,5 gr de sucres par litre ne fait un produit rac&eacute; et &eacute;quilibr&eacute;. 
Ce Cr&eacute;mant d&rsquo;Alsace est constitu&eacute; exclusivement de Pinot Blanc et Auxerrois. 
Le D&eacute;cret du 24 ao&ucirc;t 1976 a fix&eacute; les r&egrave;gles de production du Cr&eacute;mant d&rsquo;Alsace. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main avant maturit&eacute; compl&egrave;te pour conserver au vin une acidit&eacute; et une certaine fra&icirc;cheur. Les raisins sont pressur&eacute;s entiers.

Crémant d'Alsace Brut Premium

Nectar Imp&eacute;rial est le champagne Mo&euml;t &amp; Chandon le plus prononc&eacute; et le plus inattendu. Il refl&egrave;te la diversit&eacute; et les caract&eacute;ristiques compl&eacute;mentaires des trois c&eacute;pages champenois ainsi que la richesse des meilleurs vignobles de la r&eacute;gion pour r&eacute;v&eacute;ler la magie du champagne le plus appr&eacute;ci&eacute; au monde. 
Vif et noble, le Nectar Imp&eacute;rial Ros&eacute; se caract&eacute;rise par son fruit&eacute; tropical, sa richesse en bouche et sa finale p&eacute;tillante qui surprennent et r&eacute;jouissent imm&eacute;diatement. 
 
 
L&#39;assemblage du Nectar Imp&eacute;rial se compose de la structure du pinot noir (40 &agrave; 50 %), de la chair du pinot meunier (30 &agrave; 40 %) et de la fra&icirc;cheur du chardonnay (10 &agrave; 20 %). L&#39;utilisation de 20 % &agrave; 30 % de vins de r&eacute;serve soigneusement s&eacute;lectionn&eacute;s compl&egrave;te l&#39;assemblage et augmente son intensit&eacute;, sa richesse et sa consistance.

Nectar Impérial

Fond&eacute;e en 1760, la Maison de Champagne Delamotte compte parmi les cinq plus anciennes maisons de la Champagne. Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la C&ocirc;te des Blancs, au Mesnil-sur-Oger, la Maison Delamotte partage avec la mythique maison voisine, Salon, la m&ecirc;me ambition d&rsquo;excellence. L&#39;&eacute;l&eacute;gance du style Delamotte tire son expression de la situation de son vignoble. Tous les raisins proviennent de Grands Crus de la C&ocirc;te des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant.&nbsp;

Le Brut non mill&eacute;sim&eacute; de la Maison Delamotte est &eacute;lev&eacute; sur lie pendant 36 mois. Le Brut non mill&eacute;sim&eacute; de la Maison Delamotte est issu d&rsquo;un assemblage de chardonnay (55%), de pinot noir (35%) et de pinot meunier (10%).

Ce Brut non mill&eacute;sim&eacute; de la Maison Delamotte refl&egrave;te l&#39;identit&eacute; de la maison &agrave; travers l&#39;expression d&#39;un style unique et se d&eacute;marque par la richesse de son caract&egrave;re fruit&eacute;. Parfaitement &eacute;quilibr&eacute;, ce champagne exprime parfaitement les trois c&eacute;pages qui le compose, la structure du chardonnay, la profondeur et les notes fruit&eacute;es du pinot noir et enfin la densit&eacute; aromatique du pinot meunier. Ce champagne d&rsquo;exception s&eacute;duit par son nez d&rsquo;une grande puret&eacute; qui d&eacute;voile de belles notes d&rsquo;agrumes, de fleurs blanches, d&rsquo;&eacute;corces de citron et de mousse. Avec pr&eacute;cision et une grande &eacute;l&eacute;gance, ce Brut non mill&eacute;sim&eacute; de la Maison Delamotte m&ecirc;le finesse puissance, fra&icirc;cheur et une belle rondeur. L&#39;ensemble est soulign&eacute; par une intense min&eacute;ralit&eacute; conf&eacute;rant au vin une harmonie remarquable.

Brut

La maison de champagne Champagne Delamotte a &eacute;t&eacute; fond&eacute;e en 1760 au Mesnil-sur-Oger, un village de grand cru de la C&ocirc;te des Blancs. Les vignobles se distinguent par leurs sols calcaires et leur d&eacute;clivit&eacute;, ce qui cr&eacute;e des champagnes constants au caract&egrave;re exceptionnel.&nbsp;

 
Le Champagne Blanc de Blanc est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de Chardonnay Grand Cru et pr&eacute;sente une puret&eacute; absolue dans le verre. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable et l&#39;ajout de vin de r&eacute;serve ne d&eacute;passe pas 10 %. Le Blanc de Blancs est un champagne min&eacute;ral qui montre son origine calcaire. Pour cela, il vieillit pendant quinze mois &agrave; cinq ans avant d&#39;&ecirc;tre d&eacute;gorg&eacute;.&nbsp;

 
Le Blanc de Blanc de Champagne Delamotte pr&eacute;sente un beau perlage et s&eacute;duit par son bouquet de pomme verte, d&#39;agrumes, de brioche, de noix grill&eacute;es et de fleurs blanches. En bouche, le vin est moyennement cors&eacute; &agrave; cors&eacute;, fin et &eacute;l&eacute;gant, avec un noyau de fruits croquants mais charmants, des acidit&eacute;s vives et une finale pr&eacute;cise et min&eacute;rale. 
Il accompagne les hu&icirc;tres et les poissons grill&eacute;s.

 
Wine Advocate (93/100) / James Suckling (92/100)

Blanc de Blancs

Ar&ocirc;mes s&eacute;duisants et complexes d&#39;agrumes, de fruits jaunes, d&#39;amandes et d&#39;&eacute;pices subtiles, m&ecirc;l&eacute;s &agrave; des notes balsamiques g&eacute;n&eacute;reuses et apaisantes.

Plein, luxueux, velout&eacute; et &eacute;quilibr&eacute;, avec des notes min&eacute;rales en finale. &nbsp;Une longue finale r&eacute;v&eacute;lant des notes de mirabelle et de caramel au lait.

R.016

Repose entre 48 et 60 jours dans les Caves de Lallier.&nbsp;

Complexe, harmonieux avec un fruit&eacute; fin.

Riche, bien structur&eacute;, &eacute;l&eacute;gant, avec une finale cr&eacute;meuse.

Blanc de Noirs Grand Cru

L&#39;entreprise familiale La Gioiosa se distingue par sa longue tradition et son attitude exceptionnelle envers l&#39;innovation et la recherche. Bas&eacute;e &agrave; Crocetta del Montello, avec des vignobles situ&eacute;s dans les endroits les plus prestigieux entre Valdobbiadene, Conegliano et Asolo, elle travaille de mani&egrave;re durable et mise sur la haute qualit&eacute; &agrave; chaque &eacute;tape de son travail. Son nom est un hommage &agrave; l&#39;ancien nom de la province de Tr&eacute;vise : &quot;Marca gioiosa et amorosa&quot;, ce qui souligne le style de vie convivial de ses habitants.

Dans le verre, le Prosecco Treviso a une couleur jaune paille claire et un perlage fin et persistant. Son ar&ocirc;me est fruit&eacute; et floral, avec des notes de pommes dor&eacute;es m&ucirc;res et de petites fleurs de montagne. En bouche, il se pr&eacute;sente comme un prosecco sec et frais au go&ucirc;t cors&eacute;. La finale est harmonieuse et fruit&eacute;e. Il convient parfaitement comme ap&eacute;ritif ou pour accompagner des crustac&eacute;s cuits &agrave; la vapeur. 
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Treviso Gold

Mo&euml;t &amp; Chandon est la plus c&eacute;l&egrave;bre cave de champagne et a fait conna&icirc;tre ses &eacute;l&eacute;gantes bulles en Europe, en Am&eacute;rique et dans le monde. Depuis sa cr&eacute;ation en 1743, la cave a son si&egrave;ge &agrave; Epernay. Aujourd&#39;hui, elle exploite 190 hectares de riches sols calcaires, dont 50 % sont class&eacute;s en grand cru et 25 % en premier cru. Les all&eacute;es des caves s&#39;additionnent sur plus de 25 km dans les sols crayeux sous la Champagne. L&#39;importance de Mo&euml;t &amp; Chandon pour le champagne et sa r&eacute;putation ne peut &ecirc;tre sous-estim&eacute;e. Le champagne mill&eacute;sim&eacute; est produit depuis 1842 et la marque Brut Imp&eacute;rial existe d&eacute;j&agrave; depuis 1869.

Le Mo&euml;t Imp&eacute;rial est le champagne phare de Mo&euml;t &amp; Chandon. Depuis 1869, il incarne le style unique de Mo&euml;t &amp; Chandon, qui se caract&eacute;rise par un fruit&eacute; &eacute;clatant, un palais s&eacute;duisant et une &eacute;l&eacute;gante maturit&eacute;. 
Mo&euml;t Imp&eacute;rial est produit au c&oelig;ur de la Champagne. Il est compos&eacute; de plus de 100 vins soigneusement s&eacute;lectionn&eacute;s, dont 20 &agrave; 30 % de vins de r&eacute;serve qui intensifient sa complexit&eacute; et sa constance.

Dans le verre, l&#39;Imp&eacute;rial pr&eacute;sente une robe dor&eacute;e aux reflets verts et r&eacute;v&egrave;le au nez des notes pointues de pommes vertes, de fleurs, de brioche et des tons min&eacute;raux. En bouche, il est d&#39;une douceur s&eacute;duisante avec un perlage d&eacute;licat.

&Eacute;valuations : 
Wine Spectator (91 / 100)&nbsp;

Brut Impérial

Moet &amp; Chandon Imp&eacute;rial Brut est un champagne de caract&egrave;re haut de gamme. C&#39;est un assemblage de plus de 100 vins diff&eacute;rents issus des c&eacute;pages classiques Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, les c&eacute;pages rouges repr&eacute;sentant environ 60-80%. Le dosage est d&#39;environ 9g/. Le nom Imp&eacute;rial rappelle l&#39;amiti&eacute; entre le petit-fils du fondateur de la soci&eacute;t&eacute; Mo&euml;t, Jean-R&eacute;my Mo&euml;t, et le grand empereur Napol&eacute;on, qui n&#39;&eacute;tait pas tout &agrave; fait innocent du succ&egrave;s de la soci&eacute;t&eacute; dans les premi&egrave;res d&eacute;cennies suivant sa fondation. Aujourd&#39;hui encore, le noble champagne est le fleuron de l&#39;entreprise traditionnelle Mo&euml;t &amp; Chandon en Champagne. C&#39;est un vin mousseux d&#39;une grande expressivit&eacute;, qui est &agrave; juste titre l&#39;un des plus populaires au monde aujourd&#39;hui. Le champagne accompagne &agrave; merveille les hu&icirc;tres, les sushis ou m&ecirc;me les desserts &agrave; base de fruits blancs et de mousse au chocolat blanc.

Rosé Impérial

Fond&eacute;e en 1812, la maison Laurent-Perrier est aujourd&#39;hui reconnue comme l&#39;une des plus grandes maisons de champagne au monde. Ce succ&egrave;s est avant tout d&ucirc; &agrave; une volont&eacute; forte d&#39;affirmer une vision ind&eacute;pendante du champagne par le respect du vin et de la nature et par l&#39;amour de la qualit&eacute;. Mais c&#39;est aussi le r&eacute;sultat de l&#39;&eacute;nergie d&#39;une famille qui, dans un m&eacute;tier exigeant, a su habilement surmonter tous les obstacles et ainsi pr&eacute;server l&#39;ind&eacute;pendance de sa maison et les valeurs qui y sont associ&eacute;es. Le r&eacute;sultat : des vins savoureux, appr&eacute;ci&eacute;s par les amateurs de champagne, qui refl&egrave;tent toutes les facettes du champagne et qui, gr&acirc;ce &agrave; leur polyvalence, conviennent &agrave; toutes les occasions.

Le ros&eacute; Laurent Perrier est devenu c&eacute;l&egrave;bre gr&acirc;ce &agrave; son bouquet expressif. Il est le r&eacute;sultat d&#39;un effort marqu&eacute; pour pr&eacute;server les raisins et l&#39;ar&ocirc;me particulier des fruits rouges, &agrave; la fois naturel et rafra&icirc;chissant. Cet excellent champagne est &eacute;labor&eacute; selon la technique de la mac&eacute;ration, tr&egrave;s rare pour les champagnes ros&eacute;s. Le jus press&eacute; reste en contact avec les baies pendant quelques heures. C&#39;est la seule fa&ccedil;on d&#39;obtenir cette &eacute;norme fra&icirc;cheur et cette profondeur particuli&egrave;re qui en font la r&eacute;f&eacute;rence des champagnes ros&eacute;s. Les connaisseurs l&#39;appr&eacute;cient surtout pour son caract&egrave;re d&ucirc; &agrave; la fabrication, les esth&egrave;tes admirent surtout la belle bouteille &agrave; &eacute;cusson. Celle-ci date du XVIIe si&egrave;cle, l&#39;&eacute;poque o&ugrave; le champagne &eacute;tait encore en vente.