Schweizer Weissweine

Vielfältige Weissweine voll aromatischem Geschmack und Leichtigkeit aus der Schweiz. Entdecken Sie Schweizer Weine jetzt auf manor.ch!

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Der Petite Arvine, eine typische Walliser Spezialit&auml;t, ist einer der besten Weine des Wallis. Als trockener Wei&szlig;wein vinifiziert, ist er lebendig, fruchtig, perfekt ausbalanciert und entwickelt eine Vielzahl von Aromen. Eine Freude zu entdecken und wiederzuentdecken!

Petite Arvine

Pa&iuml;en, im Oberwallis Heida genannt, ist ein rustikaler und lebendiger Wein mit Zitrusaromen. Er ist strukturiert und belebend, und sein guter S&auml;uregehalt sorgt f&uuml;r eine gute Alterung.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Heida

Der Amigne ist ein sehr feiner Wein, der aus einer der &auml;ltesten Rebsorten des Wallis hergestellt wird. Eine subtile Mischung aus Honig-, Orangen- und Mandarinenaromen, leicht s&uuml;&szlig;lich im Mund. Er passt gut zu Aperitifs.

Amigne

Die Petite Arvine ist eine uralte autochthone Weissweinsorte, die nur im Wallis und im benachbarten italienischen Aostatal angebaut wird. In der Schweiz gibt es nur 190 Hektaren mit dieser delikaten Rebsorte, die nur in den besten, sonnigen und windgesch&uuml;tzten Terrassenlagen des Rhonetals gedeiht. 
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Die Nase des Lux Vina Petite Arvine offenbart typische Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und weissen Fr&uuml;chten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich tonisch und vibrierend, mit einer sch&ouml;nen S&auml;urestruktur.&nbsp;Im Abgang findet man die ber&uuml;hmte Salzigkeit vom Petite Arvine wieder.

2022, Lux Vina Petite Arvine, AOC Valais

Feiner und eleganter Wein, der eine Duftnote von exotischen Fr&uuml;chten mit einer leichten Mandelbetonung entwickelt. Hervorragende Struktur, unterst&uuml;tzt von einer angenehmen Bitterkeit, die dank der Reifekontrolle der Reben gezielt erhalten bleibt.

Chardonnay

Die Domaine de la Pierre Latine befindet sich in Yvorne, einem kleinen Dorf am Hang der Region Chablais im Kanton Waadt und hat eine lange Tradition. Die Weinberge liegen an den Ausl&auml;ufern der Waadtl&auml;nder Alpen und profitieren von der Hanglage, den steinigen B&ouml;den sowie den grossen Temperaturgef&auml;llen zwischen Tag und Nacht.&nbsp;

Der Clos du Crosex Grill&eacute; ist ein h&ouml;chst spektakul&auml;rer Weinberg. Die Reben wachsen in kleinen Terrassen auf Kies- und Kalksteinger&ouml;llb&ouml;den und bringen grosse Weine hervor, die von diesem besonderen Terroir erz&auml;hlen.

Der Aigle Grand Cru du Clos du Crosex Grill&eacute; hat ein blassgelbes Kleid mit gr&uuml;nen Reflexen und einer leichten Perlage. &nbsp;Das Bouquet ist zu Beginn aromatisch und zur&uuml;ckhalten und &ouml;ffnet sich mit einem blumigen Profil von weissen Bl&uuml;ten, Geissblatt und Lindenbl&uuml;te. Der charakteristische Hauch von heissem Stein umspielt die Nase. 
Am Gaumen ist er rund und grossz&uuml;gig mit einer sch&ouml;nen Fettigkeit. Die leichte Kohlens&auml;ure mit einer ausgepr&auml;gten Salzigkeit umspielt das Finale. Er hat Noten von Blumen und geschmolzener Butter, die sich mit der Entwicklung in der Flasche verst&auml;rken.

Er eignet sich als Aperitif und zu Beginn einer Mahlzeit. Nach einigen Jahren der Reifung eignet sich der Wein zu gesalzenem Bergk&auml;se oder gereiftem Ziegenk&auml;se. 
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Aigle Grand Cru

Handgefertigter Schweizer Premium Gin. Klassischer Gin mit einer pr&auml;senten Wacholdernote, erg&auml;nzt mit exotischen Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen. In der Nase leicht fruchtig/blumig durch die Mango, Orange und Zitrone. Im Mund intensiv w&uuml;rzig, angenehme Sch&auml;rfe durch den schwarzen Pfeffer und einen intensiven langanhaltenden Abgang durch den Kardamom. Dennoch fein im Hals. Komplexer, ausgewogener Gin, der pur oder mit einem Tonic als erfrischender Gin Tonic genossen werden kann.

Falco Gin

Der Yvorne Pr&egrave;s Roc ist ein Chasselas aus der Appallation Chablais, der seine Herkunft im Glas klar bekennt. Mit seinen vorherrschenden Kreide- und Feuersteinnoten, verfeinert durch blumige Aromen nach Lindenbl&uuml;te und Ginster, zollt dieser Cru ein Tribut an sein mineralreiches Terroir.

Der Chasselas hat im Glas eine natriumgelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Das Bouquet erinnert mit seinen vorherrschenden Kreide- und Feuersteinnoten sowie mit den blumigen Aromen nach Lindenbl&uuml;ten und Ginster an das mineralreiche Terroir. Am Gaumen ist er reichhaltig und sehr rund und wird von einer frischen, jugendlichen S&auml;ure unterst&uuml;tzt. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Der Yvorne Pr&egrave;s Roc passt als Aperitif sowie zu weissem Fleisch, K&auml;se oder zu Fisch.&nbsp; 
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Yvorne Près Roc

Online nur erh&auml;ltlich im Pack &agrave; 12 St&uuml;ck (Preis CHF 167.40). 
Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich.

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Direkt am Ufer des Genfersees unter den sonnenverw&ouml;hnten H&auml;ngen des Lavaux gelegen, hat das Weinhaus Testuz alles, was das Herz begehrt. Die Weinberge ruhen auf tiefen, mit Lehm- und Tonerde durchsetzten Mor&auml;nenboden und der Genfer See reflektiert die Sonne und federt Temperaturextreme ab.

L&#39;Arbalete ist ein Chasselas von blassgelber Farbe im Glas. In der Nase ist er komplex und intensiv mit mineralischen und fruchtigen Noten, die von einem feinen Hauch exotischer Fr&uuml;chte begleitet werden. Am Gaumen ist er elegant und intensiv mit fruchtigen und blumigen Noten, die in einem langen und warmen Abgang enden. 
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L’Arbalète

Online nur erh&auml;ltlich im Pack &agrave; 12 St&uuml;ck (Preis CHF 119.40). 
Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich. 
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Direkt am Ufer des Genfersees unter den sonnenverw&ouml;hnten H&auml;ngen des Lavaux gelegen, hat das Weinhaus Testuz alles, was das Herz begehrt. Die Weinberge ruhen auf tiefen, mit Lehm- und Tonerde durchsetzten Mor&auml;nenboden und der Genfer See reflektiert die Sonne und federt Temperaturextreme ab.

St. Saphorin Roche Ronde ist ein Chasselas von blassgelber Farbe im Glas. In der Nase ist er komplex und intensiv mit mineralischen und fruchtigen Noten, die von einem feinen Hauch exotischer Fr&uuml;chte begleitet werden. Am Gaumen ist er elegant und intensiv mit fruchtigen und blumigen Noten, die in einem langen und warmen Abgang enden. 
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St. Saphorin Roche Ronde

Die beliebteste Rezeptur von Rimuss gibt es neu auch in biologischer und veganer Qualit&auml;t. 
Farbe: Helles Gelb 
Duft: Ausgepr&auml;gte Aromatik nach reifen Trauben, Muskat, Honigmelonen, Litchi, ged&ouml;rrten Ananas und Mango. 
Geschmack: Spritziger Auftakt. Vollmundiges, vielfruchtiges S&uuml;sse- / S&auml;urespiel im Gaumen mit mittellanger Perlage.

Champion Bio

&nbsp;&laquo;Best of 2012 Robert Parker&raquo;. Dieser Fendant ist s&uuml;ffig und ein echter Renner. Perfekt zum Ap&eacute;ro.

Die Kombination von K&auml;sespeisen mit Wein 
ist ein Thema, das oft zu regen Diskussionen 
f&uuml;hrt, meist zur Verteidigung der lokalen Kultur 
und Tradition. In der Schweiz, einem Land, das 
unnachahmliche K&auml;sesorten herstellt, mangelt 
es nicht an M&ouml;glichkeiten, sehr traditionelle 
oder sehr avantgardistische Kombinationen 
zu verwirklichen &ndash; und das stets mit dem 
Augenmerk auf den geschmacklichen Ausdruck 
von Exzellenz. In unserer Auswahl inden Sie 
Weine, die aufgrund ihrer Eigenschaften ideal 
zu K&auml;segerichten passen, wie zum Beispiel den 
Fendant Classique 2020 AOC Valais von der Domaine 
des Muses, der in der Nase faszinierende 
Aromen sowie eine weiche, w&uuml;rzige Struktur 
aufweist. Ein Wein, der das Beste aus allen K&auml;sezubereitungsarten 
herausholt und eine Kombination 
schafft, die man sich nicht entgehen lassen 
sollte.

Fendant Classique

Blassgelb mit Goldreflexen Elegantes Bouquet, dass harmonisch die Noten von Zitrusfr&uuml;chten vereint: Fruchtfleisch von Zitrone, Orange und Pampelmuse, mit mineralischen Noten. Am Gaumen frisch und konzentriert. Ein sch&ouml;ner Zitrusauftakt und eine leicht salzige Note im Finale, sehr typisch f&uuml;r diesen noblen Wein. Das salzige Finale und seine organoleptischen Eigenschaften erlauben es ihm, bestens Krustentiere, S&uuml;&szlig;wasserfische oder Barsch und Dorade zu begleiten. Passt auch zu altem Alpk&auml;se.

Jede Traubenbeere ist so kostbar, wie sie einzigartig ist - und offenbart eine veritable Aromen-Vielfalt. Geschmacklich dominiert wird dieser Petite Arvine von der Limone. Etwas subtiler machen sich eine blumige Note und ein Hauch von Grapefruit bemerkbar.

Les Perlines Petite Arvine

Als typische Walliser Rebsorte bietet Humagne Blanche einen feinen, sehr reinen, sehr eleganten und subtilen Wein. Sie stiftet Freude zum Aperitif, begleitet aber auch gerne Terrinen und alle K&auml;sesorten.

J.GERM HUMAGNE BLANC 75CL

Der Wein ist, wie er es sein sollte: ausdrucksstark, komplex in der Nase, mit Noten von Zitronenzesten, hellem Fruchtfleisch und Mineralt&ouml;nen. Im Mund ist er rassig, harmonisch und von einer lebhaften Frische, die ihm seine klare und aufrichtige Struktur verleiht. Im vollmundigen und langanhaltenden Abgang beh&auml;lt er eine frische mineralische Note.

Heida Bio

Die Domaine des Muses wurde 1992 von Nicole und Louis Taramarcaz gegr&uuml;ndet. Seit 2002 arbeitet auch Robert Taramarcaz in dem Familienweingut im Wallis mit. Es liegt unweit von Sierre am Fuse der beiden H&uuml;gel von Pintset, die das Dorf Granges dominieren. Die Weinberge werden nach den Anforderungen der &ouml;kologischen Produktion bewirtschaftet.

Der Heida der Domaine des Muses zeigt sich im Glas von einem hellgelb. Das Bouquet dominieren Zitrusaromen von Limette. Am Gaumen ist er ein frischer Wein mit strukturierten Aromen, die von einer sch&ouml;nen Fruchtigkeit getragen werden.&nbsp; 
Dieser rassige Heida passt zum Ap&eacute;ro und begleitet K&auml;se und Fisch ausgezeichnet.

Heida Classique

Online nur erh&auml;ltlich im Karton &agrave; 12 St&uuml;ck (Preis CHF 114).

Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich. 
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Ein traditionsreicher Name, der die Geschmacksnerven weckt undzum Genuss in geselliger Runde anregt. Seit mehr als 60 Jahren giltder Fendant Les Murettes als Referenz f&uuml;r die urtypische WalliserRebsorte schlechthin. Als schlanker, eleganter und spritziger Tropfenist er ein Wein f&uuml;r jede Gelegenheit, zumal er dem Gaumen durchseine Fruchtigkeit und seinen mineralischen Charakter zu schmeichelnweiss. Nicht umsonst wird der Fendant les Murettes im Wallistraditionsgem&auml;ss zum Aperitif und zu Empf&auml;ngen jeglicher Art gereicht.Die Essenz von Walliser Sonne und Walliser Lebensart, wie siefeiner, wie sie ausgewogener nicht sein kann.

Les Murettes Fendant, 37.5 cl

Online nur erh&auml;ltlich im Karton &agrave; 12 St&uuml;ck (Preis CHF 97.40).

Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich. 
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Authentischer und traditioneller Merlot mit toller Struktur. Von Luigi Zanini f&uuml;r Manor vinifiziert. Unbedingt aus gr&ouml;sseren Gl&auml;sern geniessen.

Fendant Dame de Sion

Online nur erh&auml;ltlich im Karton &agrave; 12 St&uuml;ck (Preis CHF 131.40). 
Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich. 
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Maison Gilliard z&auml;hlt zu den grossen Weing&uuml;tern aus dem Wallis und steht seit 1886 f&uuml;r grossartige Weine. Heute hat die Domaine 64 Hektar Weinberge zwischen Leuk und Chamoson und verarbeitet von der Kelterung bis zur Abf&uuml;llung jeden Wein auf dem Weingut. Mit Leidenschaft, Pr&auml;zision und K&ouml;nnen schaffen sie grosse Weine.

F&uuml;r den Porte de Novembre werden die Trauben im Novemberwechsel geerntet, was diesem Johannisberg eine sehr angenehme F&uuml;lle und seine unverwechselbare Pr&auml;gung verleiht. Konzentrierte Aromen, die sich vollmundig und grossz&uuml;gig widerspiegeln den schieferhaltigen Boden.

In der Nase zeigt der Porte de Novembre ein Bouquet von reifen Trauben mit Noten von Haselnuss und Mandel. Am Gaumen ist er vollmundig und kr&auml;ftig mit einem bitteren Abgang. Er eignet sich als Solist beim Ap&eacute;ro oder zu Fisch, Spargel und Krustentieren. 
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Porte de Novembre

Online nur erh&auml;ltlich im Karton &agrave; 12 St&uuml;ck (Preis CHF 97.40). 
Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich. 
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Dieser Wein ist elegant und unverwechselbar durch eine sch&ouml;ne Rundung im Mund erg&auml;nzt. Der erste Eindruck ist reichlich und grossz&uuml;gig mit einer sch&ouml;nen Mineralit&auml;t, die Oberfl&auml;che ist von dezenten Blumend&uuml;ften wie die Linde nachhaltig erweitert. Dieser Wein zeigt seine Komplexit&auml;t von Aromen nach acht bis zw&ouml;lf Monaten in der Flasche und die Weinkenner, wissen wie man es erhalten l&auml;sst, noc hein paar Jahre halten. Dieser Wein ist perfekt mit den K&auml;segerichten und Fischgerichten.

St-Saphorin, Dizerens, 35cl

Online nur erh&auml;ltlich im Pack &agrave; 6 St&uuml;ck (Preis CHF 29.70). 
Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich.

Das Maison Hammel z&auml;hlt heute zu den renommiertesten Weinproduzenten der Schweiz. Es bewirtschaftet &uuml;ber 350 ha Weinberge, von denen ein Drittel in Waadt (La C&ocirc;te und Chablais) und im Wallis liegen. Die Verarbeitung liegt komplett in eigener Hand. Die restlichen Weinberge geh&ouml;ren zu Weing&uuml;tern, die exklusiv bewirtschaftet und vermarktet werden. Maison Hammel bietet eine beeindruckende Palette, die von trockenen Weinen bis hin zu s&uuml;ssen Weinen reicht, die vielfach ausgezeichnet sind.

Der Mont-sur-Rolle ist ein Chasselas aus La C&ocirc;te und bringt das besondere Terroir am Nordufer des Lac L&eacute;man sch&ouml;n zur Geltung. Er eignet sich zum Ap&eacute;ro oder zu Pilzrisotto sowie zu R&ouml;sti. 
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Mont-sur-Rolle

Ein Chasselas mit einer fruchtigen und sympathischen Nase, sowie einem Mund der ausgeglichen, durch eine durststillende Frische gekennzeichnet ist. Durch diese Spitzfindigkeiten wird dieser Wein zum idealen Partner f&uuml;r jeden Aperitif.

Fendant Léon

Der Chai du Baron grenzt an die alte Steinbr&uuml;cke beim Dorf Bramois im Wallis. Das Weingut bewirtschaftet 20 ha Weinberge im Mittelwallis &uuml;ber renommierte Terroirs wie Clavau, Molignon und Uvrier. Der Chai du Baron bietet eine gro&szlig;e Auswahl an traditionellen Weinen sowie Spezialit&auml;ten, die das Wallis ber&uuml;hmt gemacht haben.

 
Der L&eacute;on ist ein fruchtig-s&uuml;sser Johannisberg. Der trinkfreudige Wein verbindet Aromen von Marzipan und Quitte mit einer sch&ouml;nen W&uuml;rze. Der L&eacute;on passt zu jeder Gelegenheit, aber besonders zum Apero.&nbsp; 
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