Muttertagsgeschenke - Wein & Feinkost

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Muttertagsgeschenke

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Die Domaines Rouvinez z&auml;hlt zu den anerkanntesten Weing&uuml;tern aus dem Wallis und wird heute in dritter Generation gef&uuml;hrt. Es hat sich vor Jahren als Vorreiter im Umweltschutz hervorgetan und arbeitet bis heute integriert und mit grossem Einsatz f&uuml;r die Natur und die Landschaft. Seit Jahren setzt es vornehmlich auf autochthone Rebsorten wie Heida, Petite Arvine, Cornalin oder Humagne Rouge.

Die Weinlinie &laquo;Nez Noir&raquo; wird von den Weinbergen Dom&auml;nen Cr&ecirc;ta Plan in Sierre und Clos St. Marcel gewonnen, die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung sind. Seinen Namen verdankt die Weinlinie den Walliser Schwarznasenschafen, die im Fr&uuml;hjahr in den Weinbergen grasen. Der Ros&eacute; wird nach der Saign&eacute;e-Methode hergestellt, die k&ouml;rperreiche, fruchtige Ros&eacute;weine schafft.

Der Nez Noir hat eine leuchtend intensive rosa Farbe im Glas. In der Nase &ouml;ffnet er sich mit Aromen von wilden Waldbeeren wie Himbeere und Erdbeere. Sie werden zart von exotischen Noten wie Mango oder Passionsfrucht umspielt. Am Gaumen entfaltet dieser Ros&eacute;wein eine bemerkenswerte Frische. Die Textur zeigt eine sch&ouml;ne Finesse und die Aromen aus der Nase finden sich wieder.&nbsp;

 
Der Nez Noir passt zum Ap&eacute;ro, zu Ziegenk&auml;se oder zu Thai-Salaten, Currys und gegrilltem Lachs. 
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Nez Noir Rosé - Bio in Umstellung

Der 2020 Saint-S&eacute;baste Oeil de Perdrix ist ein&nbsp;und kr&auml;ftiger Ros&eacute; welcher besonders an Erdbeeren erinnert. Ein eleganter und doch &quot;s&uuml;ffiger&quot; Wein in hochwertiger Bio-Qualit&auml;t.

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Dieser lachsfarbene Oeil-de-Perdrix Demeter passt hervorragend zum Ap&eacute;ro, sch&ouml;nen Sommerabenden oder einfach so. Ein &auml;usserst komplexer, spritziger und ausgewogener Ros&eacute; der Spitzenklasse.

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	<li>Rebsorte: Pinot Noir</li>
</ul>

Oeil-de-Perdrix Bio

Das Weingut Gialdi Vini liegt in Mendrisio und steht mit seinem Streben nach Qualit&auml;t an der Spitze der Schweizer Weinproduktion. Alle Weine sind f&uuml;r die einzelnen Gebiete repr&auml;sentativ und bewahren deren Identit&auml;t. F&uuml;r die Weinlinie Gialdi stammen die Trauben vornehmlich aus dem Tre Valli im Sopraceneri und die Weine sind ausgeglichen mit Charakter und Alterungspotenzial. F&uuml;r die Brivio-Weine werden Trauben aus dem Sottoceneri verwendet und die Weine sind vollmundig, weich und von grosser Eleganz.

Der Rosato Rovere ist im Glas von einem hellen Korallenrosa und zeigt blumige Noten von Rosen und Zitrusbl&uuml;ten. Am Gaumen entwickelt er eine lebendige Fruchtigkeit mit Noten von kandierten Kirschen, Melone und Pfirsich mit einem langen Abgang. Er ist lange haltbar und passt als Aperitif oder zu Antipasti oder ger&auml;uchertem Lachs. 
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Rosato Rovere

Duval &ndash; Leroy ist ein unabh&auml;ngiges Weingut mit einer langen Tradition in der Champagne. Die Champagner zeichnen sich mit ihrer Finesse, ihrer Leichtigkeit und ihrer Eleganz aus und &uuml;berzeugen Weinkenner und Weinenthusiasten. Ihre Arbeit ist von dem Respekt gegen&uuml;ber dem Terroir und der Tradition gepr&auml;gt und ist dennoch erfrischend modern und kreativ.

Der Cuv&eacute;e Brut R&eacute;serve ist ein prachtvoller Champagner, der dank der hervorragenden Arbeit konstant begeistert. Daf&uuml;r finden f&uuml;nfzehn Jahrg&auml;nge von Pinot Noir und Chardonnay und ein grossz&uuml;giger Anteil von Reservewein Verwendung, die ihm eine vielschichtige Komplexit&auml;t schenken. 
Der Cuv&eacute;e Brut R&eacute;serve ist perfekt ausbalanciert und zeigt eine kraftvolle Finesse. Er entwickelt Aromen von dunkler Schokolade, Zimt, ger&ouml;steten gelben Feigen. Er ist subtil schmalzig, was zu seinem kr&auml;ftigen Charakter passt. Er ist der einzige Champagner, der vom Wine Spectator in seinem 2008-Ranking unter die Top-100 gew&auml;hlt wurde.

92/100 Falstaff / 91/100 WS / 16/20 Vinum 
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Brut Réserve

Die Familie Philipponnat ist seit einem halben Jahrtausend Ay und seinem Weinbau in der Champagne verbunden und f&uuml;hrt diese lange Familientradition bis heute fort. Das Champagnerhaus schafft exzellente Champagner, die einen Hauch dieser Geschichte bis heute in sich tragen. Es bewirtschaftet insgesamt 20 ha Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen in Ay, Mareuil-sur-Ay und Avenay, wobei die jahrhundertealten Weinberge mit nat&uuml;rlichen Methoden bearbeitet werden. Glanzst&uuml;ck ist der ummauerte Clos des Goisses, der an einem S&uuml;dhang auf Kreideboden perfekte Bedingungen bietet. Im historischen Prunk-Keller setzt Philipponnat aus Tradition auf das Solera-Verfahren und mischt jedem Non-Vintage in Eichenf&auml;ssern gelagerten Reservewein zu 25 % zu, bevor der Reservewein f&uuml;r das n&auml;chste Jahr abgef&uuml;llt wird.

Beim Royal Reserve Brut halten sich W&uuml;rzigkeit und Fruchtigkeit am Gaumen wunderbar intensiv die Waage und werden von einer lebendigen, kr&auml;ftigen Mousse gest&uuml;tzt. Die feine Perlage und die goldgelbe Farbe im Glas erfreuen das Auge. Das Bouquet des Champagners reicht von Butter-Mandel-Geb&auml;ck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Am Gaumen zeigt sich keine strenge Herbheit, sondern eine Geschmacksf&uuml;lle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingen.

Der Royal Reserve Brut passt hervorragend zum Ap&eacute;ro riche oder zu Kuchen, Biskuits, Geb&auml;ck sowie Sushi, Sashimi, Ceviche, Fleischterrine und Austern.

Parker (91 /100) 
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Royale Réserve Brut

Das Weingut Ca&rsquo;di Rajo hat seine Weinberge in Treviso zwischen Conegliano und Oderzo. Die Wurzeln der Domaine liegen in den historischen Weinbergen am Fluss Piave, die im Belussera-System bepflanzt sind. Dabei nutzt das Familiengut innovativste Weinherstellungstechnologien und arbeitet nachhaltig. Besonders sind die autochthonen Rebsorten Raboso Piave und Manzoni Bianco.

Der Prosecco Ros&eacute; Millesimato Brut verbindet die ikonische Glera mit Pinot Noir, dem Millesimato eine blassrosa Nuance verleiht. Die Herstellung erfolgt durch ein langes Charmat-Verfahren.

Der Prosecco Ros&eacute; Millesimato zeigt im Glas eine sch&ouml;ne rosa Farbe und eine elegante, feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Rosen, frischen Beeren und Erdbeeren. Am Gaumen hat er eine gute Struktur und ist ausgewogen und w&uuml;rzig. Seine Aromen passen perfekt zu rohem Fisch, Schalentieren und Austern, aber er kann auch mit leichten Gerichten auf Basis von frischem Gem&uuml;se kombiniert werden. 
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Prosecco Rosé Millesimato

Die Domaine Montmollin z&auml;hlt heute zu den gr&ouml;ssten Weing&uuml;tern Neuch&acirc;tels und wird von der Familie Montmollin in 4. Generation gef&uuml;hrt. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und die Domaine tr&auml;gt seit 2017 das Bio-Suisse-Label.

 
Der &OElig;il-de-Perdrix Neuch&acirc;tel AOC ist ein eleganter Vertreter dieser Neuenburger Spezialit&auml;t. Der Pinot Noir w&auml;chst in 8 Gemeinden am Seeufer. Im Glas leuchtet er lachsrosa und verstr&ouml;mt das typische Bouquet eines Pinots. Am Gaumen begeistert die sch&ouml;ne Fruchtigkeit mit einer s&auml;uerlichen Note. Der &OElig;il-de-Perdrix vereint Kraft und Charakterst&auml;rke zu einem runden und harmonischen Wein. Er passt als Speisebegleiter zu Fisch, asiatischer K&uuml;che und als Aperitif.

Der &quot;Coups de l&#39;Etrier Ros&eacute;&quot; ist ein erfrischender Ros&eacute; aus den ber&uuml;hmten Terrassenweinbergen des Lavaux, einer vom Weltkulturerbe der UNESCO gesch&uuml;tzten Region. Er wird Aperitifs und Sommergerichte verzaubern.

Im Glas zeigt er ein sch&ouml;nes Lachsrosa und hat ein Bouquet von intensiven Fruchtaromen von Quitte und Mango. Am Gaumen zeigt sich ein erfrischend lebhafter und eleganter Wein mit einem &uuml;beraus harmonischen Finale. 
Er passt zu Antipasti, grilliertem Fisch, mediterraner K&uuml;che sowie zu Tapenaden, Melonen mit Rohschinken oder auch zu asiatischer K&uuml;che.

Coup de l'Etrier Rosé

Mo&euml;t &amp; Chandon ist die ber&uuml;hmteste Weinkellerei f&uuml;r Champagner und hat die eleganten Bl&auml;schen in Europa, Amerika und der Welt bekannt gemacht. Seit ihrer Gr&uuml;ndung 1743 hat die Weinkellerei ihren Sitz in Epernay. Heute bewirtschaftet sie 190 Hektar an reichen Kalksteinb&ouml;den, von denen 50 % als Grand Cru und 25 % als Premier Cru eingestuft sind. Die G&auml;nge der Weinkeller summieren sich auf &uuml;ber 25 km in den Kreideb&ouml;den unter der Champagne. Die Bedeutung von Mo&euml;t &amp; Chandon f&uuml;r den Champagner und seinen Ruf kann nicht untersch&auml;tzt werden. Seit 1842 wird Jahrgangschampagner hergestellt und die Marke Brut Imp&eacute;rial existiert bereits seit 1869.

 
Der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; ist der erste Ros&eacute; Champagner, der speziell f&uuml;r den Genuss auf Eis kreiert wurde. Die Cuv&eacute;e verbindet die markante Spritzigkeit vom Pinot noir, den volumin&ouml;sen Meunier und pr&auml;zisen Chardonnay gekonnt. 20 % bis 30 % speziell ausgew&auml;hlte Reserve-Weine steigern die Intensit&auml;t, F&uuml;lle und Struktur und runden die Assemblage ab.

Im Glas zeigt der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; ein strahlendes Pink mit goldenen Reflexen und einer sch&ouml;nen Perlage. Aromen von wohlduftenden roten Beeren und Kirschen pr&auml;gen das Bouquet und werden von Noten saftiger Sommerfr&uuml;chten wie Feige und Nektarine und einem verlockenden Hauch Grenadine erg&auml;nzt. Am Gaumen zeigt der Champagner eine harmonische Balance von Fruchtigkeit und Frische mit einem erfrischenden Abgang und den Aromen von bitters&uuml;sser Pinker Grapefruit.

Der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; passt perfekt zum Ap&eacute;ro. 
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Ice Impérial Rosé

Champagne Montaudon steht mit dem ikonografischen M f&uuml;r grosse Momente, Genuss und ein wenig f&uuml;r V&ouml;llerei. Die Champagner sind national und international ausgezeichnet. In jeder Flasche steckt der Respekt vor der Vergangenheit und dem Stil des alten Champagner-Hauses. Es bewirtschaftet rund 45 ha bei Reims mit einem Fokus auf Pinot noir.

Die Cuv&eacute;e Brut von Montaudon ist fleischig und fruchtig und wird ideal mit der Familie oder Freunden genossen. Im Glas zeigt sie eine sch&ouml;ne Farbe und Perlage. In der Nase zeigt der Champagner angenehme Noten von Pfirsich und weissen Bl&uuml;ten. Am Gaumen ist er fleischig, ausgewogen und mit einer sch&ouml;nen Fruchtigkeit.

Der Champagne Montaudon Brut passt ausgezeichnet zum Ap&eacute;ro sowie als Begleiter zu Bl&auml;tterteig mit Tomme de Savoie und Tapenade Blinis mit ger&auml;uchertem Lachs. 
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Brut

Das Champagnerhaus Jacquart wird f&uuml;r seine ausgezeichneten Produkte international gesch&auml;tzt. Die elegante Villa im Herzen des Champagner-Zentrums Reims zeugt von der langen Tradition und der pr&auml;destinierten Position in der Champagnerherstellung. Jacquart &uuml;berzeugt mit einer umfassenden Vielfalt von eleganten, sorgf&auml;ltig gekelterten Crus, darunter auch eine beeindruckende Zahl von Grand und Premier Crus. Die Weine reifen in den hauseigenen Naturkellern und begeistern mit grosser Finesse, Aromenreichtum und mineralischer Frische. &nbsp;

Der Mosa&iuml;que ist ein frischer, ausgewogener, leichter und sch&ouml;n fruchtiger Champagner. Im Glas zeig er sich von einem sch&ouml;nen hellgelb mit lebendiger Perlage. Das Bouquet ist eher kr&auml;ftige und wird von Aromen von Apfel, Birne und Zitrone dominiert, die Noten von exotischer Frucht wie Ananas sowie minzige Noten und Ankl&auml;nge von Muskatnuss erg&auml;nzen. Der Auftakt ist spritzig und sehr frisch. Anschliessend zeigt er eine harmonische, recht weiche und mittelvolle Struktur und moussiert kr&auml;ftig. Zur Fruchtaromatik gesellen sich Noten von Gras und die typischen Hefenoten.

Der Mosa&iuml;que eignet sich als Aperitif oder als Speisebegleiter zu Meeresfr&uuml;chten und Weichk&auml;se wie Brie oder Ziegenk&auml;se. 
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Brut Mosaïque

La Gioiosa repr&auml;sentiert die Tradition des Weinbaus des Landes von Prosecco Montello und Colli Asolani und geh&ouml;rt seit Generationen der Familie Moretti Polegato. Mit Tradition und Innovation hat sich das Weingut international als renommierter Produzent von erstklassigem Prosecco bewiesen, der mit den eleganten, blumigen und fruchtigen Aromen und mit seinem frischen und leichten Geschmack als Symbol f&uuml;r den Lebensstil Made in Italy steht. La Giosa hat seinen Hauptsitz in der Provinz Treviso und Weinberge in den bedeutenden Weinbergen f&uuml;r den Prosecco.&nbsp;

Der Prosecco di Treviso ist ein Prosecco hat ein blumiges Bouquet mit Noten von Lindenbl&uuml;ten und Akazienhonig. Am Gaumen ist er charmant mit einem fruchtigen Finale und einer sch&ouml;nen Lebendigkeit.

Er passt zum Ap&eacute;ro, aber auch zu Fisch und Antipasti. 
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Prosecco

Ein toller Neuenburger Schaumwein, der am Concours Mondial in Br&uuml;ssel eine Goldmedaille gewonnen hat. Weckt den Gaumen innert Sekunden!

Cordon Or Brut

Die Domaine des Muses wurde 1992 von Nicole und Louis Taramarcaz gegr&uuml;ndet. Seit 2002 arbeitet auch Robert Taramarcaz in dem Familienweingut im Wallis mit. Es liegt unweit von Sierre am Fuse der beiden H&uuml;gel von Pintset, die das Dorf Granges dominieren. Die Weinberge werden nach den Anforderungen der &ouml;kologischen Produktion bewirtschaftet.

Der Ros&eacute; eignet sich perfekt f&uuml;r warme Tage und ist erfrischend wie die Walliser Berge. In der Nase begeistert der Wein mit einem fruchtigen Bouquet von roten Beeren. Am Gaumen ist er weich, frisch und reichhaltig. Der D&ocirc;le Blanche eignet sich zum Ap&eacute;ro, einfach so oder zu weissem Fleisch sowie zu asiatischer K&uuml;che. 
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Dôle Blanche

Eine sexy rosa Farbe. Ein Duft, der Sie verzaubert und Sie ganz nat&uuml;rlich auf eine sonnige Terrasse im Land Ihrer Tr&auml;ume versetzt.

Am Gaumen lassen seine Eleganz und Frische Sie vergessen, dass morgen Montag ist...

Dieser Syrah-Ros&eacute; passt jederzeit und &uuml;berall zu allem!

Man trinkt ihn, um zu vergessen, und man schmeckt ihn, um sich zu erinnern!

Rosé de Syrah

Dieser junge Rosato di Merlot aus dem Tessin ist eine wahre Entdeckung unter den Ros&eacute;weinen mit gro&szlig;em Trinkgenuss. Ideal zum Aperitifs, f&uuml;r Abende mit Freunden, gut kombinierbar mit frischen und leichten Gerichten.

Osé Rosato di Merlot

Die Kollektion Purismo wurde gemeinsam mit Sommeliers entwickelt. Deren Expertise ist in das Design miteingeflossen und hat klare, unaufdringliche Formen entstehen lassen. Eine hohe Funktionalität, die auch professionellen Ansprüchen genügt, sowie ein breiter Sortimentsrahmen zeichnen die Kollektion aus. Alle Gläser sind von einer zurückhaltenden Schönheit gekennzeichnet und lassen sich auf dem Tisch vielseitig kombinieren. Seit 1748 steht Villeroy & Boch als europäisches Traditionsunternehmen für edles Porzellan und eine gepflegte Tischkultur. Ein vollmundiger Rotwein kann sein volles Bouquet entfalten, wenn man ihn aus diesem attraktiven und praktischen Dekanter serviert. Begeistern Sie Ihre Gäste mit edlem Glas höchster Qualität von Villeroy & Boch. Natürlich geeignet für die Spülmaschine.

Muttertagsgeschenke - Wein & Feinkost

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