Molinari ist der einzige Sambuca, der aufgrund seiner herausragenden Qualität per Gesetz den Zusatz Extra tragen darf. 

Sternanis, Grüner Anis und streng gehütete Kräuterzutaten werden unter Zugabe von Alkohol destilliert. Nase kräftig nach Anis mit schöner Süsse. Starker Nachklang, u. a. nach orientalischen Gewürzen.