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Das Brotmesser Spitzenklasse Plus von WMF hat eine formstabile Klinge durch Spezialklingenstahl, traditionell &uuml;ber die gesamte L&auml;nge geschmiedet. &Uuml;berragende, langanhaltende Sch&auml;rfe durch Performance Cut Technologie. Ausgewogene Balance und Fingerschutz durch geschmiedeten Kropf.

Brotmesser

Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner K&uuml;che fehlen. Denn richtig und regelm&auml;&szlig;ig angewandt, verl&auml;ngert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messersch&auml;rfer kommen Wetzst&auml;hle haupts&auml;chlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend f&uuml;r die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfl&auml;che. Glatte Wetzst&auml;hle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle sch&auml;rfen die Messer, indem bei jedem Zug &uuml;ber den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zus&auml;tzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Sch&auml;rfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist f&uuml;r diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren geh&auml;rtet werden.

Spitzenscharfe Klingen, Griffe, die sich anf&uuml;hlen, als w&auml;ren Sie nur f&uuml;r Ihre Hand gemacht, und eine Messervielfalt, die ihresgleichen sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre aktualisierte Ausf&uuml;hrung erfreut mit abgerundeten Griffkanten, wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen. Die fugenlose Verarbeitung der Griffe und ein geschmiedeter Kropf f&uuml;r die richtige Balance sorgen f&uuml;r ein sauberes, sicheres und zuverl&auml;ssiges Arbeiten. Die Kollektion ist &uuml;beraus vielf&auml;ltig und bietet f&uuml;r jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch-, Allzweck- und Gem&uuml;semessern mit unterschiedlichen Klingenl&auml;ngen &uuml;ber chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen Ausf&uuml;hrungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spass!

&bull; Gesamtl&auml;nge: 36 cm, Klingenl&auml;nge: 23 cm 
&bull; Griff aus hochwertigem Kunststoff. 
&bull; Geeignet f&uuml;r alle Messer mit geradem Schliff. 
&bull; Nicht geeignet f&uuml;r Messer mit Wellenschliff. 
&bull; Entwickelt in Deutschland. 
&bull; Der Klassiker - seit &uuml;ber 30 Jahren im WMF Sortiment.

Wetzstahl

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	<li>Inhalt: 1x D&uuml;nsteinsatz &Oslash; 20 cm</li>
	<li>Material: Cromargan Edelstahl 18/10 - rostfrei, sp&uuml;lmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und s&auml;urefest</li>
	<li>Hitzebest&auml;ndig bis 250&deg;C</li>
	<li>Passend f&uuml;r Fleischtopf &Oslash; 20 cm Function 4, Gem&uuml;setopf &Oslash; 20 cm Function 4</li>
	<li>Entwickelt in Deutschland</li>
</ul>

Dampfaufsatz

Das Kochgeschirr entstand zusammen mit dem Designb&uuml;ro NOA Aachen, f&uuml;r die Topfdeckel stand der MP3-Player iPod von Apple Pate. Gefertigt aus Edelstahl und Silikon, besitzt der Deckel vier verschiedene Funktionen &ndash; angelehnt an das Bedienrad vom iPod. Praktisch, denn je nach Position lassen sich Flüssigkeiten mit geschlossenem Deckel ganz oder kontrolliert abgiessen: Durch die grossen Sieb&ouml;ffnungen entweicht das Kochwasser, die Nudeln bleiben im Topf. Dasselbe funktioniert mit den kleinen Sieb&ouml;ffnungen f&uuml;r Reis. Die geschlossene Position ist f&uuml;r wasserarmes Garen gedacht und die offene, um Fl&uuml;ssigkeiten voll abzugiessen. Der rote Ring im Deckel ist ein echter Hingucker. Aus hitzebeständigem Silikon gefertigt, sitzt er immer fest im Topf. Die W&auml;rme&uuml;bertragung der Hitze wird durch die speziellen Hohlgriffe verringert, daher bleiben sie l&auml;nger k&uuml;hl. Bei langen Kochzeiten oder beim Gebrauch im Ofen, sind zum &Ouml;ffnen des Deckels und Tragen des Topfes Topflappen oder Ofenhandschuhe notwendig. Die Töpfe besitzen eine Innenskalierung zum leichten Dosieren von Fl&uuml;ssigkeiten und bestehen aus unverw&uuml;stlichem Cromargan&reg;. Der TransTherm&reg; Allherdboden ist auch für Induktion geeignet, er gibt die Hitze vom Herd schnell und direkt weiter und speichert lange W&auml;rme. Zur Serie geh&ouml;ren verschiedene T&ouml;pfe, von der Bratpfanne &uuml;ber den D&auml;mpfereinsatz bis zur Stielkasserolle.

Kochtopf

Wetten, dass der Bratentopf bald zu Ihrem liebsten K&uuml;chenfreund wird? Weil er so praktisch und begabt ist: In nur einem Arbeitsschritt braten Sie Fleisch in ihm, giessen Sauce an und lassen das Gericht anschliessend auf dem Herd oder im Ofen langsam garen. Sie sparen Pfanne und Fleischtopf, denn spielerisch leicht gelingen zarte, saftige Schmorgerichte wie Gulasch und Rinderrouladen in nur einem Topf. Durch den erh&ouml;hten Rand spritzt kaum Fett heraus, und das Schmoren funktioniert auch mit wenig Fl&uuml;ssigkeit. Zugleich ist der Rand niedriger als beim Fleischtopf, damit die Fl&uuml;ssigkeit schneller verdampft und Sie das Fleisch problemlos wenden k&ouml;nnen. Die Bratent&ouml;pfe besitzen einen TransTherm&reg; Allherdboden f&uuml;r eine gleichm&auml;ssige W&auml;rmeverteilung und lange W&auml;rmespeicherung. Es gibt sie mit passendem Glas- oder Edelstahldeckel. Klein, aber so gut wie die Grossen &ndash; so lautet der Anspruch f&uuml;r die Mini Topf-Serie von WMF. Ideal f&uuml;r den Singlehaushalt oder wenn der Hunger mal nicht so gross ist, versprechen die T&ouml;pfe mit einem Durchmesser ab 10 Zentimeter h&ouml;chsten Genuss und innovativste Technik. Dazu z&auml;hlen Profilgriffe, Steckdeckel, um Gerichte mit wenig Wasser zu garen, sowie ein breiter Sch&uuml;ttrand zum Ausgiessen. Der TransTherm&reg; Allherdboden passt auf alle Herdarten inklusive Induktion. Das Material Cromargan&reg; ist unkompliziert, es rostet nicht und spart dar&uuml;ber hinaus Energie. In dem zweiteiligen Gem&uuml;sed&auml;mpfer lassen sich auch kleine Mengen ohne viel Aufwand im Dampf garen. Zum Nudeltopf geh&ouml;rt ein gelochter Pastaeinsatz.

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Farbe: Chrome

Gelochter D&auml;mpfeinsatz von WMF f&uuml;r den Schnellkochtopf.

&bull; Edelstahl

&bull; Sp&uuml;lmaschinengeeignet

ERSATZTEILE

Dieser Dichtungsring ist passend f&uuml;r alle WMF Schnellt&ouml;pfe&reg; mit Durchmesser 18 cm.&nbsp;

Gummidichtung

Dieses Ersatzteil von WMF ist eine Kochsignal-Dichtung f&uuml;r Schnellkocht&ouml;pfe der Serie Perfect Plus. Das Ersatzteil ist aus hochwertigem Gummi.

ERSATZTEILE PERFECT

Ob Hobby- oder Profikoch, ob Spiegelei mit Speck oder Haute Cuisine: Der Klassiker unter den Bratpfannen, die Stielpfanne, darf in keiner K&uuml;che fehlen. Das Pfannen-Sortiment von WMF bietet f&uuml;r jedes Gericht, jede Zutat und jede Zubereitungsart ein passendes Modell. W&auml;hlen Sie zwischen hochwertigem Edelstahl, Aluminium oder Mehrschichtmaterial, zwischen hitzebest&auml;ndiger Keramikversiegelung und der langlebigen PermaDur Antihaftbeschichtung, zwischen verschiedenen Gr&ouml;ssen, unterschiedlichen Formen und Randh&ouml;hen und dazu passenden Pfannendeckeln. Alle Stielpfannen sind mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, damit sie gut und geschmeidig in der Hand liegen. Machen Sie etwas daraus: Legen Sie los &ndash; und lassen Sie nichts mehr anbrennen. Die WMF Serie Profi Resist vereint die besten Eigenschaften einer Edelstahlpfanne mit denen eines antihaftversiegelten Modells: Aluminiumkern, rostfreier Edelstahl innen und extrem widerstandsf&auml;higer Chromstahl aussen. Zudem sorgt die beschichtete Bratfl&auml;che daf&uuml;r, dass Ihnen so schnell nichts mehr anbrennt. Drehen Sie die Hitze voll auf &ndash; Edelstahl vertr&auml;gt hohe Temperaturen &ndash;, und Gefl&uuml;gel und andere Fleischst&uuml;cke bekommen eine leckere Kruste. Profi Resist Pfannen sind einfach perfekt f&uuml;r alles, was Sie schnell und scharf anbraten wollen. Brutzeln Sie drauflos! Die Pfanne wird Ihnen lange Freude bereiten, denn die erhabene Wabenstruktur aus Edelstahl sch&uuml;tzt die Antihaftversiegelung der Profi Resist Modelle. Auf die Pfanne Profi Resist gibt WMF 5 Jahre Garantie. Die Pfannen aus Mehrschichtmaterial verteilen die W&auml;rme gleichm&auml;ssig und sind f&uuml;r alle Herdarten geeignet, auch f&uuml;r energieeffiziente Induktionskochfl&auml;chen. Zur formsch&ouml;nen Kollektion geh&ouml;ren hochwertige Stiel- und Servierpfannen sowie eine Wokpfanne.

Bratpfanne

Ob Hobby- oder Profikoch, ob Spiegelei mit Speck oder Haute Cuisine: Der Klassiker unter den Bratpfannen, die Stielpfanne, darf in keiner K&uuml;che fehlen. Das Pfannen-Sortiment von WMF bietet f&uuml;r jedes Gericht, jede Zutat und jede Zubereitungsart ein passendes Modell. W&auml;hlen Sie zwischen hochwertigem Edelstahl, Aluminium oder Mehrschichtmaterial, zwischen hitzebest&auml;ndiger Keramikversiegelung und der langlebigen PermaDur Antihaftbeschichtung, zwischen verschiedenen Gr&ouml;ssen, unterschiedlichen Formen und Randh&ouml;hen und dazu passenden Pfannendeckeln. Alle Stielpfannen sind mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, damit sie gut und geschmeidig in der Hand liegen. Machen Sie etwas daraus: Legen Sie los &ndash; und lassen Sie nichts mehr anbrennen.

&bull; WMF Pfannen sind f&uuml;r alle Herdarten geeignet: Glaskeramik-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde. Boden mit gleichm&auml;ssiger W&auml;rmeverteilung f&uuml;r ein gleichm&auml;ssiges Bratergebnis. 
&bull; Material: Aluminium mit PermaDur Antihaftbeschichtung. Gute Antihafteigenschaften, kein Ankleben oder Anbrennen. F&uuml;r schonendes Braten von empfindlichen Speisen. PFOA frei *gem&auml;ss VO (EG) Nr. 1907/2006 
&bull; Entwickelt in Deutschland. 
&bull; Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz. 
&bull; Reinigung: Handw&auml;sche.

Mit den Fleischh&auml;mmern aus der Serie Profi Plus von WMF bearbeiten Sie z&auml;hes und faseriges Fleisch wie ein Profi. Auch Gew&uuml;rze, Marinaden und frische Kr&auml;uter k&ouml;nnen so ideal in das Fleisch eingearbeitet werden, um anschliessend beim Braten und Schmoren ihre k&ouml;stlichen Aromen freizusetzen. Die massiven und pr&auml;zise verarbeiteten, dabei aber nicht zu schweren Fleischh&auml;mmer liegen gut in der Hand, sodass Sie nicht viel Kraft bei der Benutzung aufwenden m&uuml;ssen. Schnitzel, Koteletts und Steaks sind so im Handumdrehen vorbereitet. Der WMF K&uuml;chenhelfer aus hochwertigem rostfreiem Cromargan&reg; darf in die Sp&uuml;lmaschine und bleibt dauerhaft formstabil. 
 
&bull; Edelstahl

Fleischhammer

Yari ist die Messer-Kollektion f&uuml;r Liebhaber der asiatischen K&uuml;che: Die Serie steht f&uuml;r aussergew&ouml;hnliche Sch&auml;rfe und fern&ouml;stliches Design. Die Klingen der Messer bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischen Spezialklingenstahl. Dies verleiht ihnen eine besondere Optik und eine ausserordentliche Festigkeit &ndash; und sorgt f&uuml;r eine lang anhaltende Sch&auml;rfe. Die ist bei den Messern der Yari Edition aufgrund eines extrem spitzen Schneidwinkels von 30 Grad aussergew&ouml;hnlich. Das Ergebnis: Fleisch Fisch und Gem&uuml;se parieren Sie mit einem Messer aus dieser Serie spielend. Der Griff der Yari Messer ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und liegt sicher in der Hand. In Kombination mit der Damaszener Maserung der Klingen verleiht er den Messern eine ganz eigene fern&ouml;stliche &Auml;sthetik. Die Kollektion umfasst Santoku- und Kochmesser sowie Allzweck- und Officemesser. Wichtig: Messer dieser Serie d&uuml;rfen nur mit einem Schleifstein geschliffen werden.

 
&bull; Material: 67 Lagen hochwertiger japanischer Spezialklingenstahl. Griff aus hochwertigem Pakkaholz und polierter Metallendkappe. 
&bull; Langanhaltende Sch&auml;rfe dank geh&auml;rteter Klinge - deutlich robuster als herk&ouml;mmlicher Edelstahl. 
&bull; Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff f&uuml;r angenehme Handhabung. 
&bull; Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine &Uuml;berg&auml;nge zwischen Klinge, Kropf und Heft sp&uuml;rbar.

Kochmesser

Yari ist die Messer-Kollektion f&uuml;r Liebhaber der asiatischen K&uuml;che: Die Serie steht f&uuml;r aussergew&ouml;hnliche Sch&auml;rfe und fern&ouml;stliches Design. Die Klingen der Messer bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischen Spezialklingenstahl. Dies verleiht ihnen eine besondere Optik und eine ausserordentliche Festigkeit &ndash; und sorgt f&uuml;r eine lang anhaltende Sch&auml;rfe. Die ist bei den Messern der Yari Edition aufgrund eines extrem spitzen Schneidwinkels von 30 Grad aussergew&ouml;hnlich. Das Ergebnis: Fleisch Fisch und Gem&uuml;se parieren Sie mit einem Messer aus dieser Serie spielend. Der Griff der Yari Messer ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und liegt sicher in der Hand. In Kombination mit der Damaszener Maserung der Klingen verleiht er den Messern eine ganz eigene fern&ouml;stliche &Auml;sthetik. Die Kollektion umfasst Santoku- und Kochmesser sowie Allzweck- und Officemesser. Wichtig: Messer dieser Serie d&uuml;rfen nur mit einem Schleifstein geschliffen werden. 
 
&bull; Gesamtl&auml;nge: 31 cm / Klingenl&auml;nge: 16.5 cm 
&bull; Material: 67 Lagen hochwertiger japanischer Spezialklingenstahl.

Santokumesser

Das Kochmesser ist der Tausendsassa unter den Messern: Seine breite, kr&auml;ftige Klinge gleitet geschmeidig durch Fisch und Fleisch und zerkleinert selbst das h&auml;rteste Gem&uuml;se. Auch das Wiegen von Kr&auml;utern und das Hacken von N&uuml;ssen erledigt ein Kochmesser souver&auml;n: Dazu setzen Sie einfach die Messerspitze auf das Schneidbrett und bewegen die Klinge auf und ab. Und als w&auml;re das nicht schon genug, k&ouml;nnen Sie mit der Breitseite des Messers Fleischscheiben wie ein Schnitzel gleichm&auml;ssig plattieren. Bei so viel Flexibilit&auml;t wundert es nicht, dass ein Kochmesser zur Grundausstattung jeder K&uuml;che geh&ouml;ren sollte.

&bull; Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine &Uuml;berg&auml;nge zwischen Klinge, Kropf und Heft sp&uuml;rbar. 
&bull; Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und s&auml;urebest&auml;ndigem Spezialklingenstahl. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff. 
&bull; Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Pr&auml;zisionstechnologie f&uuml;r &uuml;berragende und lang anhaltende Sch&auml;rfe. 
&bull; Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff f&uuml;r angenehme Handhabung. 
&bull; Made in Germany - Messer in Premium-Qualit&auml;t, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland. Klassik trifft Moderne - traditionelle Nietenoptik im modernen Design.

Praktisches Allzweckmesser von WMF aus der Spitzenklasse Plus Kollektion. Die Klinge ist aus geschmiedetem Spezialklingenstahl, der Griff aus Kunststoff. Der gesamte Artikel ist 22 cm lang, die Klinge 12 cm. Der ergonomische rundet das Produkt ab. 
 
&bull; geschmiedeter Spezialklingenstahl 
&bull; Griff aus Kunststoff 
&bull; Klinge 12 cm (total 22 cm)

Allzweckmesser

Diese Fleischgabel von WMF aus der Kollektion Spitzenklasse Plus ist aus geschmiedetem Spezialklingenstahl und insgesamt 12 cm lang. Der Griff ist aus Kunststoff. Das schlichte Design passt du jedermann. 
 
&bull; geschmiedeter Spezialklingenstahl 
&bull; Griff aus Kunststoff 
&bull; 12 cm

Fleischgabel

Dieses Kochmesser von WMF hat eine geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl und eine Griffschale aus hochwertigem Kunststoff. Die Nieten sind aus Edelstahl. Sie k&ouml;nnen sich &uuml;ber &uuml;berragende und langanhaltende Sch&auml;rfe freuen. 
 
&bull; geschmiedete Klinge 
&bull; Klingenl&auml;nge: 20 cm 
&bull; L&auml;nge total: 34 cm

Das Santokumesser von WMF hat eine formstabile Klinge durch Spezialklingenstahl, traditionell &uuml;ber die gesamte L&auml;nge geschmiedet. &Uuml;berragende, langanhaltende Sch&auml;rfe durch Performance Cut Technologie. Das Messer hat eine ausgewogene Balance und Fingerschutz durch geschmiedeten Kropf.

Dieses Ganzmetall-Wiegemesser verf&uuml;gt &uuml;ber zwei 18 cm langen Klingen aus Spezialklingenstahl. Diese sind sehr scharf und bleiben lange scharf. Die Cromargan&reg; Griffe sind sehr handlich und Ihre Kr&auml;uter sind im Nu zerkleinert.&nbsp;

Wiegemesser

&nbsp;K&uuml;chenhelfer mit Funktionsteilen aus Silikon, optimal f&uuml;r alle beschichteten Kochgeschirre. Extrem hitzebest&auml;ndig bis 270 &deg;. Der R&uuml;hrblitz ist die Innovation unter den Schneebesen. Durch die vielen schwingenden Kugeln bringen Sie sehr viel Luft unter die Masse garantiert ohne &quot;Kl&uuml;mpchen&quot;. Das Anr&uuml;hren von Suppen oder Aufschlagen von Cremes gelingt in Sekundenschnelle durch die Eigenschwingungen der Kugeldr&auml;hte. Die Dr&auml;hte erreichen auch die Ecken von T&ouml;pfen und Sch&uuml;sseln und durch die grosse Aufschlagfl&auml;che kann am Topfboden nichts anhaften. Zwischen den Dr&auml;hten bleibt nichts h&auml;ngen, dadurch ist der R&uuml;hrblitz leicht zu reinigen und hygienisch.&nbsp;

Schwingbesen

Jedes WMF Br&uuml;hsieb Profi Plus aus Cromargan&reg; Edelstahl Rostfrei 18/10 hat ein feines Drahtgeflecht. Der Edelstahl macht das Br&uuml;hsieb formstabil, geruchs- und geschmacksneutral und kann in der Sp&uuml;lmaschine hygienisch gereinigt werden. Es gibt sie mit einem Durchmesser von 8 cm, 12 cm, 14 cm, 16 cm und 20 cm.&nbsp;

Brühsieb

Das digitale Thermometer ist in der K&uuml;che vielseitig einsetzbar. Sie k&ouml;nnen es z. B. f&uuml;r heisse und kalte Getr&auml;nke und Speisen verwenden. Die extrem schnelle Reaktions- und Messzeit von 4-10 Sekunden zeichnet das Thermometer aus. Sie k&ouml;nnen Ihre Speise und Getr&auml;nke in Celcius oder Fahrenheit messen. Der Messbereich liegt zwischen -40 bis +200 &deg;C bzw. -40 bis +392 &deg;F und weicht maximal +_ 1&deg;C von der tats&auml;chlichen Temperatur ab. Das nummerische LCD Display hat eine Hintergrundbeleuchtung und ist somit extrem hell. Funktionsweise: Das Thermoter darf nicht im geschlossenen Backofen verwendet werden. Nur einige Sekunden in die Speise stecken oder halten - fertig! Das Thermometer muss von Hand mit einem Tuch gereinigt werden - NICHT sp&uuml;lmaschinenfest.&nbsp;

Digitales Grillthermometer

Mit dem Cr&ecirc;pes Teigstreicher aus der Serie Profi Plus von WMF verteilen und formen Sie den fl&uuml;ssigen Teig zu hauchd&uuml;nnen Cr&ecirc;pes. Daf&uuml;r setzen Sie den Streicher mit dem hitzebest&auml;ndigen Kunststoffsteg mittig an und verstreichen den Teig kreisf&ouml;rmig. Nicht zu fest dr&uuml;cken und drehen, sonst reissen Sie L&ouml;cher in den d&uuml;nnen franz&ouml;sischen Pfannkuchen. An der praktischen Aufh&auml;nge&ouml;se k&ouml;nnen Sie den Teigstreicher bis zum n&auml;chsten Einsatz an der K&uuml;chenleiste aufh&auml;ngen.&nbsp;