Der Grappa Tignanello wird aus den frischen Trestern des Sangiovese und Cabernet Sauvignon Trauben des gleichnamigen Weinbergs (und Italienischen Kultweins) im Herzen der Toskana gebrannt. In kleinen Mengen destilliert, werden nur die aromatischsten Brände ausgesucht und dann miteinander verschnitten. Aus diesem Grund wird der Grappa Tignanello jedes Jahr nur in sehr kleinen Mengen angeboten.