Dieser Wein, dessen Reben seit 1981 gedeihen, zeichnet sich durch ein komplexes und feines Bouquet aus. Mit einer guten Intensität offenbart er florale und fruchtige Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein fein, während der Abgang frisch und fruchtig ist. Dieser Chasselas Vieilles Vignes eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet sowohl Seefisch und Meeresfrüchte als auch Käsegerichte perfekt.