Der Touché Merlot von Brivio ist ein Wein im Sinne der Tessiner Tradition, Merlot-Trauben aus den sonnigen Hügeln zu keltern. Er duftet nach schwarzen Beeren, mit einer verführerischen Note von Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig und harmonisch mit gut abgerundeten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Er wird in franzöischen Eichenfässer ausgebaut und passt zu den geselligen Momenten im Leben und zu Pasta, Risotto, gebratenem Fleisch und natürlich zu Grilladen.