Bereits 1896 kelterte der Ur-Grossvater von Jean-René Germanier den ersten Wein der Domaine im alten Gewölbekeller. Germaniers leben hier tief in Balavaud, in der Region um Vétroz verwurzelt, und schauen, dass es der Natur, den Reben und den Menschen um das Weingut gut geht. So lange bestehen bleibt nur, wer neben der Tradition auch die Innovation feiert: Heute wird das 100ha umfassende Weingut in vierter Generation von Jean-René Germanier und seinem Neffen Gilles Besse geführt. Vor 15 Jahren war das Weingut Germanier Pionier mit seiner integrativen Produktion, vor 5 Jahren gelang die Bio-Zertifizierung. Hier entstehen lebendige, kraftvolle Weine aus autochthonen Rebsorten, mit Herzblut und Terroir. 

Der Chardonnay mit seinem edlen Bouquet, seiner Finesse und Eleganz verströmt in der Nase einen Charakter von exotischen Früchten mit einem Hauch von Mandelduft. Am Gaumen wird seine ausgezeichnete Struktur durch eine angenehme Säure hervorgehoben, die auf eine kontrollierte Reife bei der Lese zurückzuführen ist.