Bruschette con prosciutto crudo e burrata

Per circa 4 persone | Preparazione circa 15 minuti

Ingredienti per 12 bruschette:

• 1 ciabatta fatta in casa, tagliata in 12 fette

• olio d’oliva

• 6 fette di prosciutto crudo, tagliate a metà

•  12 fette di pesca

• 200 g di burrata

• il succo di mezzo limone di Amalfi

• 2 CC di miele

Preparazione:

Cospargete le fette di pane con olio d’oliva e fatele tostare in forno caldo per 2-3 minuti fi no a doratura. Mescolate il succo di limone con il miele. Mettete il prosciutto crudo su ogni fetta di pane, aggiungete una fetta di burrata e una di pesca. Distribuite la miscela al miele e condite con un pizzico di pepe nero macinato al momento.