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La Tenuta Guado al Tasso si estende su una splendida pianura circondata da colline, nota come anfiteatro di Bolgheri per la sua particolare forma.

Un Merlot che mette in mostra il terroir di Bolgheri, rivelando aromi di more, ribes, amarene e un&#39;elegante nota speziata.&nbsp;Rubino denso, quasi impenetrabile, con un grande nucleo.&nbsp;Aromi ricchi al naso. Fruttato e speziato, con note di amarene, lamponi, mon ch&eacute;ri, erbe aromatiche, pane integrale, pane tostato e un po&#39; di vaniglia. Lusinghiero e complesso. In bocca, riesce a bilanciare una struttura morbida e piacevole con la potenza dei tannini toscani.&nbsp;Un corpo potente con una consistenza piena. Lungo e persistente nel finale. Un vino che si presenta con leggerezza e spensieratezza.&nbsp;

Tutti i primi piatti italiani con sughi di carne, risotti, carni rosse alla griglia o arrosto. 
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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Cont'Ugo

La Tenuta il Poggione &egrave; stata fondata all&#39;inizio del XIX secolo a Montalcino, in Toscana, e il suo lavoro ha contribuito all&#39;eccellente reputazione del Brunello di Montalcino. I vigneti della Tenuta il Poggione beneficiano della vicinanza al Monte Amiata e al Mar Tirreno e sono situati tra i 150 e i 450 metri sul livello del mare. Il domaine possiede anche i vigneti Paganelli, su antichi terreni alluvionali, dove crescono caratteristici vitigni di Sangiovese. La Tenuta il Poggione utilizza lieviti indigeni e affina i vini in grandi botti di rovere francese.

Il Brunello &egrave; il principe dei vini di Montalcino ed &egrave; prodotto esclusivamente con uve Sangiovese raccolte a mano dai vigneti pi&ugrave; vecchi dell&#39;azienda. Dopo un&#39;attenta fermentazione a temperatura controllata, il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione viene affinato in botti di rovere francese. Il vino affina poi in bottiglia per garantire la cordialit&agrave; e la complessit&agrave; che hanno reso il Brunello di Montalcino famoso in tutto il mondo.

Nel bicchiere, Il Poggione ha un colore rosso rubino e un naso intenso con note persistenti di frutti rossi e sentori di tabacco e spezie. Il palato &egrave; caldo, equilibrato con tannini vellutati. Il finale aromatico &egrave; lungo.&nbsp;

Il Brunello di Montalcino della Tenuta il Poggione si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Il Poggione

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&laquo;Un Sangiovese con un&rsquo;eleganza minerale, con aromi di lampone e melagrana, perfetto con un brasato o con cioccolato fondente al 70 % per una degustazione raffinata.&raquo; 
Moreno Catt&ograve;, Manor Lugano
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Frescobaldi incarna l&#39;essenza della Toscana e mostra la diversit&agrave; della famosa regione vinicola con le sue cantine. CastelGiocondo si trova a sud di Montalcino e gode di un&#39;entusiasmante variet&agrave; di terreni e microclimi che conferiscono ai vini una grande personalit&agrave;. Questa variet&agrave; di terroir conferisce al Brunello sfumature sottili che si sviluppano nel tempo e invitano a un viaggio di scoperta. Viene invecchiato in legno.

Il Brunello di Montalcino si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet &egrave; inizialmente caratterizzato da aromi fruttati di lampone, ribes nero e melograno. Delicate note di violette e rose creano un quadro d&#39;insieme armonioso. In seguito, si sviluppano note speziate di pepe bianco, chiodi di garofano e anice con aromi tostati. Al palato, il Brunello si rivela un vino incredibilmente armonico, con tannini densi e un finale lungo e persistente. 
Robert Parker: 2017 93/100

Castelgiocondo Brunello

Pulito, luminoso, rosso ciliegia intenso con un colore rubino. Complesso, caldo, note di vaniglia, frutti neri e cacao in sottofondo. Gustoso, strutturato e molto equilibrato. Finale molto lungo con sensazioni di quercia e frutti neri.

Facile da abbinare a qualsiasi tipo di carne. Funghi alla griglia. Alcuni pesci molto aromatizzati o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi Emmental o Gruyere. Buono con il riso con i funghi.

Portia Prima

Maison Champy, fondata nel 1720, &egrave; una delle cantine pi&ugrave; antiche della Borgogna. Situata nel cuore di Beaune, &egrave; rinomata per i suoi eccezionali Pinot Noir e Chardonnay. La cantina combina tecniche tradizionali con innovazioni moderne, ponendo un&rsquo;enfasi particolare sulle pratiche sostenibili per produrre vini che esprimono pienamente l&rsquo;unicit&agrave; del terroir della Borgogna. La dedizione di Maison Champy alla qualit&agrave; e al patrimonio la rende un punto di riferimento nella regione.

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Un bel colore rosso rubino scuro e brillante. Naso sottile con note floreali e fruttate. Un palato di finezza ed eleganza, con molta freschezza e un buon equilibrio di note di frutta matura. Buona sottigliezza, con i riflessi pi&ugrave; delicati del terroir. Un finale equilibrato e di buona lunghezza.

Vielles Vignes Rouge

Ch&acirc;teau Galoupet &egrave; un Cru Class&eacute; de Provence all&#39;interno della denominazione C&ocirc;tes de Provence e consiste in 77 ettari di foreste protette e 69 ettari di vigneti.&nbsp;

 
La tenuta &egrave; stata acquisita e ristrutturata da Mo&euml;t Hennessy nel 2019. &Egrave; certificata biologica dal 2021 e, con una cantina modernizzata, dispone di condizioni eccellenti per riflettere il terroir nel vino.

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Il ros&eacute; biologico Ch&acirc;teau Galoupet Cru Class&eacute; esprime magnificamente la nuova immagine di s&eacute;. Le uve sono state pressate delicatamente con la nuova pressa e vinificate a temperatura controllata. Pi&ugrave; di un terzo del vino viene affinato per 4-6 mesi in botti da 600 litri prima dell&#39;assemblaggio.

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Lo Ch&acirc;teau Galoupet Cru Class&eacute; Ros&eacute; &egrave; complesso e intenso al naso. Gli aromi di frutta bianca come pesca e agrumi sono circondati da note di agrumi, mandorle amare e fiori. Al palato, il ros&eacute; biologico &egrave; corposo e complesso, con un finale lungo e minerale.

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Lo Ch&acirc;teau Galoupet Cru Class&eacute; Ros&eacute; &egrave; adatto sia come aperitivo che come accompagnamento a tutte le portate e a tutti i piatti, dal curry verde alle costolette di agnello.

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Cru Classé

Gianfranco Fino &egrave; un maestro delle piccole quantit&agrave; e crea grandi vini di carattere speciale in Puglia. Le sue viti crescono nel sistema Albarello e raggiungono valori incredibili, creando vini fino al 18% in volume. Per questo si affida ai lieviti selvatici e alla sua esperienza.

Gianfranco Fino ha impiantato un nuovo vigneto seguendo tuttavia il vecchio schema: l&rsquo;allevamento ad alberello pugliese, particolarmente adatto ad un impianto molto fitto di 12.000 viti per ettaro. In tal modo si porta ogni ceppo a dare solo un minimo di uve di incredibile concentrazione di sostanze. Il SE, imbottigliato per la prima volta nel 2012, risulta quindi di grande densit&agrave; aromatica e gustativa, morbido al palato pur conservando una certa grintosa data da una piacevole acidit&agrave;.

Sé Primitivo

La cantina Trapiche si trova a Mendoza, ai piedi delle Ande, ed &egrave; sinonimo di vini argentini di alta qualit&agrave; riconosciuti a livello internazionale. Le eccezionali uve provengono dai vigneti di Mendoza, coltivati secondo i principi della biodinamica. Inoltre, sono presenti uve di oltre 200 produttori indipendenti.&nbsp;

La Finca Coletto si trova a El Peral, nel comune di Tupungato, a un&#39;altitudine di 1126 metri e il vino &egrave; stato invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese e poi conservato in bottiglia fino a 12 anni. Il Single Vinyard Malbec &egrave; di colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso, presenta forti note di frutti di bosco come mora e mirtillo. In bocca, ha un attacco fresco e si sviluppa in un vino rotondo con tannini dolci e chiari che gli conferiscono succosit&agrave; e pienezza. Questo elegante Malbec si sposa bene con carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta dura.&nbsp;

94 James Suckling / 96 Tim Atkin / 95 Vinous / 93 Luis Gutierrez / 96 Descorchados

Finca Coletto Malbec

La tenuta Grattamacco si trova tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana. I vigneti sono situati in collina a un&#39;altitudine di circa 100-200 metri sul livello del mare e sono coltivati nel rispetto dell&#39;ambiente. L&#39;area gode di un clima secco con notevoli variazioni di temperatura. Grattamacco punta sui vitigni francesi e coltiva anche Sangiovese e Vermentino.

Il Bolgheri Rosso proviene da terreni di arenaria calcarea con marna mista a flysch calcareo con argilla. Le viti hanno un&#39;et&agrave; media di 24 anni. La fermentazione in vasche d&#39;acciaio &egrave; seguita da un affinamento in barrique per 8 mesi. 
Il Bolgheri Rosso si presenta nel bicchiere di colore rosso granato scuro e al naso mostra una combinazione di frutti neri e delicate note di cioccolato, prugna e ribes nero. &Egrave; un vino denso ed elegante, con una nota balsamica apportata dal Sangiovese. &Egrave; succoso, con tannini setosi e una struttura chiara.

Il Bolgheri Rosso si abbina perfettamente ai piatti tipici toscani e la sua freschezza e versatilit&agrave; lo rendono perfetto per tutto il pasto.&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Bolgheri Rosso

Il Carmes de Rieussec Sauternes 2020 proviene dal rinomato Ch&acirc;teau Rieussec, situato nella prestigiosa denominazione Sauternes a sud di Bordeaux. Il vigneto, che apparteneva ai monaci carmelitani di Langon nel XVIII secolo, &egrave; oggi di propriet&agrave; della famiglia Rothschild ed &egrave; noto per i suoi vini di alta qualit&agrave;. 
 
Durante la degustazione, il Carmes de Rieussec 2020 rivela un naso delicato con aromi di rabarbaro e pesca e deliziose note di fiori bianchi. Al palato, l&#39;attacco fresco con note di rabarbaro lascia spazio a un sapore dolce e puramente seducente, mentre il finale lungo e cremoso svela aromi burrosi e leggere note di noce moscata.

Carmes de Rieussec Sauternes

Il Trebbiano di Lugana di Villa Leone proviene dal Veneto. Gli acini vengono pressati delicatamente, macerati e vinificati a 14-15 &deg;C in vasche di acciaio inox.&nbsp; 
Il Trebbiano di Lugana ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Presenta un bouquet floreale con aromi fruttati. Il vino bianco secco &egrave; piacevolmente fresco e setoso. L&#39;acidit&agrave; &egrave; ben integrata e completa il vino.

Il Trebbiano di Lugana di Villa Leone &egrave; adatto come aperitivo e come accompagnamento a piatti leggeri e di pesce.

Lugana

Il Domaine Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord dell&#39;Etna, tra Solicchiata e Randazzo. L&#39;azienda &egrave; dedicata alla speciale zona vitivinicola dell&#39;Etna, dove produce grandi vini di terroir con rispetto e cura meticolosa, oltre a un intenso lavoro manuale. I 45 ettari di vigneti sono distribuiti tra i 600 e i 1000 metri sul livello del mare in nove contrade, caratterizzate da suoli e microclimi diversi. Tutti i vigneti, tranne 7 ettari, hanno un&#39;et&agrave; compresa tra i 50 e i 100 anni, mentre in un appezzamento ci sono viti di 140 anni ancora fedeli alle loro radici. La cantina &egrave; certificata biologica.

L&#39;Etna Bianco &egrave; un vino bianco allegro ottenuto da Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico e Minnella, che crescono tra le viti rosse. &Egrave; un vino bianco aggraziato e di facile beva. &Egrave; brillante nel bicchiere e sottile e profondo al palato. L&#39;Etna Bianco si abbina bene a pesce, pollo e coniglio, ma anche a piatti rinfrescanti come prosciutto con melone, salame e fichi.

Etna Bianco

Il progetto Grandi Vigne offre vini che riflettono l&#39;eccellenza della viticoltura italiana, le diverse regioni e i loro terroir. Attraverso una rigorosa selezione dei produttori, Grandi Vigne offre un&#39;ampia gamma di vini a denominazione di origine, provenienti da vigneti di propriet&agrave; di una filiera controllata, sconosciuti o in gran parte chiusi al grande pubblico.&nbsp;

 
La Barbera d&#39;Asti Monbaudino ha un colore rosso rubino nel bicchiere. Il bouquet offre profumi di prugna, ciliegia, mora e lampone con discrete note di vaniglia. Il palato &egrave; fresco con tannini ben integrati. Il finale persistente &egrave; accompagnato da note di tabacco e frutta secca.

Il Monbaudino si abbina bene ai piatti della tradizione piemontese, come antipasti con sughi di carne, brasati, carni cotte e formaggi di media stagionatura.

Monbaudino Barbera d'Asti

Ch&acirc;teau Rieussec &egrave; stato uno dei primi riferimenti del Sauternes per diverse generazioni e crea eccellenti vini dolci. La tenuta &egrave; stata classificata come 1er Grand Cru nel 1855. I vigneti si estendono all&#39;incrocio tra Fargues e Sauterne su terreni sabbiosi-limosi e ghiaiosi e si trovano nelle immediate vicinanze di Ch&acirc;teau d&#39;Yquem. Nel 1984 &egrave; stato acquisito dai Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e la qualit&agrave; &egrave; aumentata notevolmente.&nbsp;

I vini sono vinificati in botti secondo le parcelle e le variet&agrave; e solo i migliori lotti sono utilizzati per il Grand Vin.

Il Carmes de Rieussec ha un bouquet intenso e di grande complessit&agrave;. Le note di menta si sviluppano in aromi di torta al rabarbaro e albicocche secche. Al palato, &egrave; ben equilibrato con una freschezza del vino sottolineata da una bella acidit&agrave;. Gli aromi di fichi secchi sono accompagnati da albicocche secche. Note di legno sottilmente tostate aggiungono al vino rotondit&agrave; e cremosit&agrave;. Il tutto &egrave; accompagnato da una mineralit&agrave;.

Il Carmes de Rieussec &egrave; un eccellente compagno di foie gras, arrosto di maiale, vitello arrosto o pollo arrosto, oltre che un formidabile accompagnamento per Comt&eacute;, formaggio di pecora, Mont d&#39;Or, Vacherin, Roquefort e tiramis&ugrave;.

Carmes de Rieussec

Ch&acirc;teau Lagrange si trova nel cuore della prestigiosa regione vinicola di Saint-Julien. I vigneti sulla riva sinistra della Gironda e nel cuore del M&eacute;doc, tra Margaux e Pauillac, hanno una particolarit&agrave; notevole: l&#39;85% della loro superficie appartiene ai Grands Crus Class&eacute;s. I vigneti di Ch&acirc;teau Lagrange sono situati su due colline, una delle quali &egrave; il punto pi&ugrave; alto della AOC Saint Julien, e si estendono tutt&#39;intorno allo ch&acirc;teau. Il cuore del vigneto &egrave; completato da circa 40 ettari di parco e bosco e da un lago.&nbsp;

 
Les Fiefs de Lagrange viene affinato per 13 mesi in barrique, di cui il 20% nuove. Nel bicchiere, questo Saint-Julien ha un colore rubino-granato scuro con riflessi violacei. Al naso si combinano aromi di frutta secca e buccia d&#39;arancia, oltre a erbe aromatiche, cedro, legno pregiato e un accenno di torrone. Il palato &egrave; caratterizzato da una media complessit&agrave; e da aromi di ciliegie rosse e tannini presenti. Il finale &egrave; minerale e presenta note di limone con un retrogusto di ribes rosso.&nbsp;

Les Fiefs de Lagrange si abbina bene a carni e verdure alla griglia.&nbsp;

Valutazione

James Suckling (92/100)

Les Fiefs de Lagrange

La Maison Louis Latour è un'azienda vinicola di lunga tradizione in Borgogna e vanta il maggior numero di Grand Cru della Costa d'Oro. La maggior parte dei vigneti di Louis Latour si trova ad Aloxe-Corton, la residenza originale della famiglia. Aloxe-Corto. Il villaggio si trova su una collina rocciosa ai piedi del Corton ed è il fulcro del Domaine Latour da 200 anni. Arroccato su Aloxe-Corton, il vigneto produce una grande tipicità. Le viti, che hanno un'età media di 30 anni, crescono su un terreno di argilla, sabbia e ghiaia alluvionale e producono un vino Aloxe-Corton, noto per la sua eleganza e l'intensa espressione aromatica.  L'Aloxe-Corton Domaine Latour 2022 ha un colore rosso rubino molto attraente e vivace. Al naso si presenta speziato con note di ciliegie nere e sottobosco. Al palato è molto strutturato con tannini morbidi e una leggera finitura a liquirizia.        Vitigno: Pinot Nero  Proposta di servizio: nobili pezzi di carne, fondue bourguignonne, pollame, formaggio, stufati  Recensioni:  93/100 James Suckling      

Aloxe-Corton AC Domaine Louis Latour

Bordeaux

La cantina E. Guigal, fondata da Etienne Guigal e oggi gestita dal nipote Philippe, si trova ad Ampuis nella valle del Rodano in Francia. Le viti crescono su pendii ripidi con terreni aridi, permettendo loro di attingere acqua fino a 15 metri di profondit&agrave;. L&rsquo;affinamento avviene in barrique della propria tonnelleria, conferendo ai vini una qualit&agrave; particolare. 
 
Il E. Guigal Saint-Joseph 2020 si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, aromi complessi di ciliegia, amarena e mirtillo si mescolano a note di chiodi di garofano e cioccolato. Al palato &egrave; equilibrato, fruttato e ricco, con tannini marcati e una struttura armoniosa, completata da note minerali.

 Saint-Joseph

Il Maison les Alexandrins Cornas 2022 &egrave; prodotto da Maison les Alexandrins nella regione settentrionale del Rodano. La cantina beneficia di una posizione eccezionale che combina la freschezza dell&rsquo;altitudine con il calore del sole. Il vino &egrave; prodotto con uve Syrah al 100% e matura per 15 mesi in botti di rovere, conferendogli la sua struttura potente ed eleganza. 
 
Alla degustazione, il Cornas 2022 rivela intensi aromi di frutti neri come more e ribes nero, completati da delicate note speziate. Al palato, &egrave; corposo e ben equilibrato, con un finale lungo ed elegante.

Cornas

Il Barolo DOCG Garretti di La Spinetta proviene dai vigneti storici di Grinzane Cavour ed &egrave; ottenuto da vecchie viti di Nebbiolo con un&rsquo;et&agrave; media di 70 anni. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento di 22 mesi in botti di rovere francese. Colore granato con aromi di frutti rossi, ciliegie e prugne secche, petali di rosa, liquirizia e spezie delicate. Al palato &egrave; potente, armonico e strutturato, con tannini ben integrati che sostengono un finale lungo ed elegante. Perfetto con selvaggina brasata o carni rosse alla griglia. Decantare almeno un&rsquo;ora prima del servizio.

Barolo Garretti

Bodegas MUGA &egrave; noto per essere uno dei grandi classici della Rioja.

La tradizione &egrave; il grande segreto di Bodegas Muga. Da decenni Muga ha una propria tintoria dove tutte le barriques per la vinificazione sono prodotte a mano. Tutte le botti sono fatte di legno, i processi di pompaggio sono quasi completamente evitati e i vini vengono affinati con proteine pure come lo erano cento anni fa. Tutti i vini hanno il tempo sufficiente per maturare in pace e nell&#39;oscurit&agrave; appartata. La cantina stessa si trova direttamente alla venerabile stazione ferroviaria di Haro, centro tradizionale e nucleo della viticoltura della Rioja.

Bodegas Muga produce vini classici conservatori di fama mondiale ed &egrave; un rappresentante riconosciuto della cultura vinicola spagnola. Bodegas Muga &egrave; una delle cantine pi&ugrave; tradizionali e di alto livello in Spagna ed &egrave; diventata una leggenda nella D.O.C. Rioja. Dalla Riserva ai grandi vini del sito, tutti i vini mostrano un&#39;inconfondibile &quot;calligrafia Muga&quot; e ispirano con un sacco di terroir di altissimo livello. I vini rossi di Bodegas Muga sono tra i migliori vini spagnoli.

Le attuali annate di Bodegas Muga si ripresentano in forma eccellente, il che &egrave; sottolineato anche dagli attuali, grandi valutazioni della stampa commerciale internazionale.

Muga Reserva Rioja

Colorazione Oro chiaro Aroma Mela verde, basilico, miele Gusto Pompelmo, uva verde, menta piperita, timo Retrogusto Finale dolce speziato con sentori di vaniglia, quercia, pepe bianco e zenzero

Toki Whisky

Lo Ch&acirc;teau Minuty &egrave; situato sulle pendici dei villaggi di Gassin e Ramatuelle e offre una splendida vista sul Golfo di Saint-Tropez. Il clima vicino al mare, i terreni ardesia-calcarei e argillo-calcarei, il savoire-faire e i metodi all&#39;avanguardia fanno dello Ch&acirc;teau uno dei pi&ugrave; importanti produttori di ros&eacute; della C&ocirc;tes de Provence. 
Questo vino rosato leggero esprime aromi molto intensi di agrumi e fiori bianchi. Al palato, una consistenza vellutata unita a un gusto fresco conferisce a questo ros&eacute; una certa qualit&agrave; eterea.

Prestige Rosé Magnum

Il marchio Brivio nasce negli anni &#39;80, quando Guido Brivio crea la sua linea di vini e collabora con la gi&agrave; attiva cantina Gialdi, che fin dall&#39;inizio vinifica le uve di numerosi viticoltori del Sottoceneri. La linea Brivio si concentra sulla produzione di vini con uve provenienti dal sud del Ticino. Nel 2001 la Brivio Vini SA &egrave; stata rilevata dalla Gialdi Vini SA, aggiungendo i vini del sud del cantone alla vasta gamma di vini prodotti nel nord del Ticino. Attualmente la Gialdi Vini vinifica circa 900.000 kg di uva, met&agrave; dei quali vengono inviati alla cantina di Bodio e l&#39;altra met&agrave; alla cantina di Mendrisio, dove si trova anche la sede dell&#39;azienda. I nobili vini, famosi non solo all&#39;interno dei confini svizzeri ma anche a livello internazionale, hanno ricevuto diversi riconoscimenti. Oggi la Gialdi Vini &egrave; una delle aziende di punta della viticoltura svizzera.