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Rosso ciliegia con riflessi rubino. Intenso, fruttato (prugna, bacca), speziato, leggermente animale. Corpo medio, soffice, fresco, con tannino evidente, pi&ugrave; scuro. Gi&agrave; citata per nome in Alto Adige nel 1370, questa variet&agrave; autoctona &egrave; una figura di spicco della viticoltura altoatesina. Nasce da un incrocio naturale tra il Teroldego e un altro vitigno autoctono ed &egrave; imparentato con il Syrah. Il Lagrein preferisce i luoghi caldi della conca di Bolzano, caratterizzati da sabbia, ghiaia e porfido.

Lagrein Alto Adige Alois Lageder

Vino rosso rubino intenso. Un&#39;esplosione di aromi di frutti rossi e more mature, spezie orientali. Grani di pepe rosa e cuoio ben abbinati. E&#39; caldo, potente e piacevolmente duraturo; i tannini sono perfettamente bilanciati con il naturale residuo zuccherino e la freschezza, rendendo il gusto molto piacevole.

Due Lune Magnum Box

Bel colore chiaro, naso complesso e lusinghiero di agrumi, frutta bianca ed esotica. La bocca &egrave; avida e dissetante. Un vino di piacere per i vostri momenti di convivialit&agrave;.

Cuvée des Commandeurs Rosé

Questo vino proviene da una selezione di appezzamenti coltivati biologicamente nella C&ocirc;tes de Provence.

Grazie alla vendemmia notturna, questo vino beneficia di una macerazione delle bucce a bassa temperatura di qualche ora per rivelare tutti gli aromi e la finezza di questo vino raffinato.

Il naso &egrave; splendidamente complesso con note di foglie di vite, agrumi e una nota cristallina. Una bocca matura, ampia ed equilibrata di grande delicatezza. Puro e saporito con una bella amarezza sul finale. 
Questo bel ros&eacute; biologico &egrave; perfetto con un ceviche di orata o un pane alle olive nere.

Un ros&eacute; festivo che pu&ograve; essere gustato come aperitivo o con un pasto estivo leggero, specialmente con il buon pesce mediterraneo: lucioperca, orata, ecc. Perfetto con una bouillabaisse o una bourride.

La Vie en Rose Bio

La cantina Umani Ronchi si &egrave; guadagnata un&#39;eccellente reputazione internazionale per la sua passione per le variet&agrave; autoctone e la perfezione tecnica. Oltre ai vigneti nelle Marche, ha anche vigneti selezionati in Abruzzo. 
Solo i migliori siti del Rosso C&ograve;nero, situato nella regione costiera a sud di Ascona, sono utilizzati per il Cumaro.&nbsp; 
Dopo la raccolta a mano, l&#39;uva viene immediatamente pigiata. La fermentazione avviene sotto controllo della temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino giovane viene poi invecchiato per 12-14 mesi in barrique francesi e altri sette mesi in bottiglia.&nbsp; 
Il bouquet mostra note di spezie, piccoli frutti di bosco e sfumature balsamiche. Al palato, &egrave; caratterizzato dai suoi tannini penetranti e dal finale lungo e intenso. 
Il vino si abbina in modo eccellente al coniglio brasato, alla selvaggina e alle specialit&agrave; alla griglia.

Cumaro

Tua Rita si trova nel comune di Suvereto, nella zona dell&#39;Alta Maremma tra Livorno e Grosseto, nei pressi del Mar Tirreno. &nbsp;&nbsp;La prima annata risale al&nbsp;1992 e ben presto i vini riscossero molto successo tra i giornalisti enologici.

Da Paolo Basso: Degno rappresentante della zona costiera toscana, rivela freschi aromi di noccioli di ciliegia, mirtilli e sentori di spezie fini che gli conferiscono eleganza. Al palato, &egrave; facile da interpretare con il suo stile accessibile e grazie ai tannini molto morbidi. Un eccellente rapporto qualit&agrave;-prezzo.

Rosso dei Notri

Invecchiato per 16 mesi in rovere francese, poi 6 mesi in bottiglia. Frutti rossi, cioccolato, note balsamiche; struttura ricca e complessa, combina la forza con l&#39;eleganza e la freschezza.

Oreno

La Maison Louis Jadot &egrave; un&#39;azienda vinicola tradizionale della Borgogna. Oltre ai tradizionali Pinot nero e Chardonnay, possiede vigneti di Gamay e Aligot&eacute;. Nel suo lavoro si concentra sull&#39;espressivit&agrave; del terroir. 
 
 
Chablis si trova nella parte settentrionale della Borgogna, a met&agrave; strada tra Digione e Parigi. Il clima continentale (molto freddo d&#39;inverno, caldo d&#39;estate e gelate in primavera) e i terreni marnosi conferiscono ai vini di Chablis un carattere unico. Lo Chablis Chardonnay della Maison Louis Jadot &egrave; vinificato e invecchiato in vasche di acciaio inox, che ne preservano il frutto e la freschezza. 
 
Questo Chardonnay si sposa bene come aperitivo, ma anche con antipasti freddi a base di pesce (carpaccio o ceviche), selvaggina bianca, pollame nobile in salsa bianca o con un piatto di formaggi freddi. 
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Cellier du Valvan

La tenuta Estandon unisce la gioia di vivere, la terra e la gente della Provenza ai suoi vini. Con vigneti in riva al mare, nelle ampie pianure del Centre Var e sui pendii interni delle C&ocirc;tes de Provence e dei Coteaux, il domaine ha a disposizione la tavolozza multistrato del sud.

Les Cercles &egrave; un ros&eacute; biologico complesso e raffinato che far&agrave; la gioia di tutti gli amanti dei grandi vini rosati. Nel bicchiere ha un colore rosa pallido con sfumature perlacee. Il bouquet intenso presenta note floreali e aromi di frutta bianca. Al palato &egrave; corposo e rigoglioso, la grana &egrave; fine e cesellata. L&#39;insieme &egrave; notevolmente equilibrato tra fluidit&agrave; e freschezza, con un finale molto piacevole che si conclude con una sottile nota legnosa.

Les Cercles

Il vigneto Campo al Mare si estende su 30 ettari a Bolgheri. I vigneti sono distribuiti in sei unit&agrave;. Dal vigneto Le Fornacelle vicino al Mar Tirreno, caratterizzato da terreni sabbiosi, al vigneto Segalari nella zona di produzione pi&ugrave; alta di Bolgheri, offre uno spaccato della denominazione.

 
Nel bicchiere, il Bolgheri di Campo al Mare si presenta con un potente rosso rubino con riflessi granati. Prugne mature, ciliegie stufate e note di cannella dominano il bouquet espressivo, con sentori di torrone e cioccolato al latte. Al palato &egrave; molto vellutato e concentrato. Le note fruttate del naso si ritrovano e completano la sottile freschezza. Il finale &egrave; lungo e persistente.

Bolgheri Rosso

Il secondo vino di Ch&acirc;teau Brane Cantenac, il Baron de Brane, proviene da viti con un&#39;et&agrave; media di 25 anni. Come il suo predecessore, beneficia dei progressi della cantina, della nuova cantina di fermentazione e di altri investimenti.

Il Baron de Brane viene affinato per 12 mesi in botti, di cui il 20% nuove. Questo bel vino si &egrave; emancipato dal suo fratello maggiore grazie alle sue qualit&agrave;, alla sua morbidezza e ai suoi sapori di frutta rossa.

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	<li>Vitigni:&nbsp;74% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 1% Carm&eacute;n&egrave;re</li>
	<li>Suggerimento per il servizio:&nbsp;Salumi, agnello arrosto, carr&eacute; di vitello brasato, verdure arrostite con spezie dolci, formaggi duri, fondente di cioccolato e coulis di lampone</li>
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Baron de Brane

Il Cornalin 2018 &egrave; un vino rosso vallesano di carattere, dal colore rosso intenso. Proviene dal rinomato Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier ed &egrave; una vera scoperta.

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Rotondo e cremoso, ma fresco e raffinato al palato, con una notevole vitalit&agrave; e tannini energizzanti, questo Cornalin &egrave; un vino intenso, denso e concentrato con un finale lungo e cristallino.&nbsp;

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Presenta un bouquet molto fruttato, caratterizzato da ciliegie nere e un pizzico di spezie. Questo autentico vino del Vallese &egrave; una delizia per gli intenditori pi&ugrave; esigenti e si abbina perfettamente a piatti brasati, formaggi forti o a un pasto conviviale con gli amici davanti al camino.

Cornalin

Note di degustazione del ch&acirc;teau : 
&laquo; Il Pomerol By Clinet 2020 svela un colore rubino brillante. 
Al naso si esprimono aromi di amarene e mirtilli, accompagnati da sentori di pepe dolce, foglie di t&egrave; e crostate di frutta. La texture risulta delicata, morbida e intensa. 
Al palato, gli aromi rivelano una gamma di frutti di bosco, prugna e sigaro cubano. Questa annata, prodotta sotto condizioni climatiche favorevoli, offre un vino profondo e intenso, perfetto per la gastronomia familiare e le cene tra amici. &raquo;

Vitigno: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Suggerimenti per il servizio: filetto di manzo in crosta, petto d&#39;anatra al miele, agnello da latte di Pauillac, filetti d&#39;anatra all&#39;arancia

By Clinet

Lo Château de Camensac proviene dalla magnifica collina di Camensac, che si estende sul punto più alto del Medoc. Invecchia per 14-18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% sono nuove. Lo Château de Camensac è un vino eccezionale che riflette l'eleganza e il carattere dell'Haut-Médoc AOC. Il suo colore è brillante e chiaro in un rosso granato intenso e scuro.  Al naso, lo Château de Camensac si presenta raffinato ed espressivo. Si dispiega una meravigliosa miscela di frutti rossi e neri maturi (ciliegie, fragole, more). Al palato, il vino è rotondo e quasi dolce al primo sorso. I tannini sono morbidi e fini, la lunghezza in bocca è eccellente.  Abbinamenti: selvaggina, anatra, carne in salsa, risotto con gorgonzola, formaggio a pasta dura  Vitigno:  60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot  Valutazione: James Suckling 92/100 Decanter 92/100        

Château de Camensac

La Sir&egrave;ne de Giscours &egrave; il secondo vino di Ch&acirc;teau Giscours e ha un grande carattere: aromi fruttati, molta freschezza e note leggermente speziate. &nbsp; 
Per ottenere questa eleganza e questo standard elevato, i team tecnici della tenuta lavorano con la massima cura. 
I lotti sono curati e coltivati secondo i pi&ugrave; alti standard nel grande terroir di Giscours e con alcune delle viti pi&ugrave; vecchie del vigneto. Come per il loro primo vino, i lotti sono stati selezionati con cura. Ch&acirc;teau Giscours &egrave; una tenuta vinicola storica nella denominazione Margaux e possiede vigneti piantati per la prima volta nel XVI secolo.&nbsp; 
L&#39;assemblaggio de La Sir&egrave;ne de Giscours &egrave; stato studiato e perfezionato per esprimere la precisione e il carattere distintivo delle uve. Questo vino pregiato &egrave; un ottimo accompagnamento per carni bianche e rosse, pollame, selvaggina e formaggi. La temperatura di consumo ideale &egrave; di 16&ndash;18 gradi. 
Assemblaggio:

Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (25 %), Cabernet Franc (15 %).&nbsp; 
Premi:

Decanter: 90/100 punti 
James Suckling: 92&ndash;93/100 punti

La Sirène de Giscours

Il Dutruy Fr&egrave;res de Vigne Rouge 2022 &egrave; prodotto dalla cantina Dutruy Fr&egrave;res nel cantone di Vaud, in Svizzera. Questo vino biologico matura per 18 mesi in botti di rovere e combina i tannini potenti del Gamaret con la finezza aromatica del Pinot Noir e del Garanoir. 
 
Nel bicchiere, il vino si presenta con un colore viola intenso. Al naso, rivela aromi di frutti neri come mirtilli e more, accompagnati da note speziate. Al palato, &egrave; potente e armonioso, con una struttura equilibrata e un finale lungo.

Frères de vigne

Il Cornalin, che all&#39;inizio del XIV secolo era chiamato &laquo; Landroter &raquo;, &egrave; un vitigno capriccioso la cui coltivazione &egrave; difficile. A met&agrave; del XX secolo, era quasi scomparso, ma oggi &egrave; considerato da alcuni come il pi&ugrave; grande vino rosso del Vallese. Questo vino viene affinato per pi&ugrave; di 12 mesi in botti di rovere, dove sviluppa una buona capacit&agrave; di invecchiamento e assume una nota legnosa che si sposa magnificamente con gli aromi originari di questo Cornalin. Grazie alla sua forza, il Cornalin si abbina molto bene con il selvaggina e i piatti di carne robusti o marinati. &Egrave; anche molto apprezzato in accompagnamento ai formaggi.

Cornalin Barrique

Un vino esemplare: espressivo, complesso all&rsquo;olfatto, con note di scorza di limone, polpa di frutti bianchi e minerali. Al palato si presenta vivace, armonioso e la sua freschezza fa risaltare la sua struttura chiara e autentica. Nel finale, abboccato e persistente, presenta fresche sfumature minerali.&nbsp;

Heida Bio

Il Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier si trova a Balavaud, nel comune di V&eacute;troz, nel cuore del Vallese. &Egrave; gestito da Gilles Besse e Jean-Ren&eacute; Germanier, che gestiscono la tenuta tradizionale con un occhio alla qualit&agrave; e alla sostenibilit&agrave;. La loro passione per il vino e il terroir trova espressione negli eccezionali cru che oggi definiscono la reputazione dell&#39;azienda. I vigneti si trovano nell&#39;alta Valle del Rodano, nota per il suo microclima caldo e secco nei mesi estivi.&nbsp;

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Il Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier ha due linee di vini. I vini della linea Classiques rappresentano la semplice eleganza dei diversi vitigni. La linea R&eacute;serves presenta grandi vini di particolare espressivit&agrave;.

L&#39;Amigne de V&eacute;troz proviene da vigneti con terreni di ardesia vicino a V&eacute;troz. &Egrave; un vino ricco e morbido a cui l&#39;acidit&agrave; naturale conferisce armonia ed equilibrio.&nbsp; 
Il bouquet presenta vivaci aromi di pesca, mandarino e fiori d&#39;arancio. Il palato corposo mostra una freschezza e una mineralit&agrave; sorprendenti. Il finale &egrave; complesso e affascina con tannini fini, una leggera amarezza e una delicata dolcezza.

 
Questa Amigne si sposa bene con il pesce di mare, il foie gras e i formaggi stagionati.

 
Grazie ai suoi tannini, l&#39;Amigne de V&eacute;troz ha 5-6 anni per svilupparsi perfettamente in bottiglia.

James Suckling (94 punti) 
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Amigne de Vétroz

Oro pallido con riflessi dorati. Di grande intensit&agrave; aromatica, il naso si apre con note di pesca e albicocca, vaniglia e fini note tostate. Il palato &egrave; morbido, rotondo e complesso, con note di frutta bianca, agrumi ed esotismo e un leggero finale di legno.

Fondata nel 1720, la Maison Champy, la pi&ugrave; antica casa di Borgogna, situata nel cuore di Beaune in un sito storico eccezionale, &egrave; rinomata a livello internazionale per la qualit&agrave; dei suoi Grands Crus della C&ocirc;te de Nuits e della C&ocirc;te de Beaune, in particolare per il Corton Charlemagne. Proprietaria di 21 ettari di vigneti nella C&ocirc;te de Beaune, in particolare nella zona di Pernand-Vergelesses, la Maison Champy coltiva gran parte dei suoi vigneti in modo biologico per preservare e valorizzare i terroir eccezionali. La Maison Champy dispone di uno storico sito di allevamento e di cantine in rue du Grenier &agrave; Sel a Beaune, ispirato alla scuola Eiffel e classificato come monumento storico.

Servito come aperitivo, si accompagna molto bene a salumi e antipasti raffinati. &Egrave; anche un perfetto accompagnamento per piatti di pesce e carni bianche in salsa di panna. Si abbina bene a formaggi a pasta dura come il Comt&eacute; o a quelli con cui condivide il frutto.

Rully

Il colore &egrave; nero intenso. Al naso presenta un bouquet di aromi con una bella complessit&agrave;: belle note di frutti neri (ribes nero, mora), note affumicate e grigliate, spezie dolci. Al palato, l&#39;attacco &egrave; pieno di freschezza, denso, con tannini fini e finemente cesellati, evoluzione equilibrata, bello aromatico con sottili note di invecchiamento e frutti rossi e neri.

Crozes-Hermitage

Un vino per le accoglienti serate invernali. Questo Chianti Classico Riserva proviene dalla prestigiosa tenuta Castello di Gabbiano, nel cuore del Chianti Classico. Di colore rosso scuro, quasi come le ciliegie nere, offre note seducenti di viola, frutti di bosco, liquirizia o noce moscata. Il corpo &egrave; fruttato, succoso e denso e il finale &egrave; persistente. &Egrave; l&#39;accompagnamento perfetto per un delizioso banchetto invernale e si sposa bene con la carne, un risotto cremoso ai funghi o una pasta sostanziosa.

Vinificazione/contesto: Le uve crescono a 200-300 metri sul livello del mare con un&#39;esposizione solare ottimale. Maturazione di 16-18 mesi in grandi botti di rovere e barrique francesi.

Riserva

Colore rosso rubino con aromi di ribes rosso e ciliegie, accompagnati da leggere sfumature di chiodi di garofano e legno di cedro. Splendidamente equilibrato, con tannini ben integrati e una freschezza piacevole che dona struttura e sostegno al vino. Composto per il 90% da Tempranillo, assemblato con altri vitigni. Questo Crianza viene vinificato in acciaio inox e affinato per 12 mesi in botti di rovere &mdash; 60% francese e 40% americano &mdash; con un&rsquo;et&agrave; media di 2-3 anni. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia.