Cucina

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Performance Cut è il marchio di fabbrica di WMF per un'affilatura eccezionale e duratura dei coltelli domestici. I requisiti della norma pertinente per l'affilatura e la loro durata vengono superati di due volte. Per la produzione di coltelli Performance Cut, WMF combina i vantaggi della forgiatura tradizionale con i vantaggi della più recente tecnologia di precisione. Il risultato sono lame di coltello della massima qualità. Oltre al tradizionale processo di forgiatura, un affinamento innovativo dell'acciaio e l'affilatura precisa della lama utilizzando una tecnologia di precisione all'avanguardia ad un angolo esatto e costante sono decisivi per l'eccezionale qualità dei coltelli.

Coltello da carne

Questo coltello da chef firmato WMF ha una lama forgiata in acciaio speciale e un manico in plastica di alta qualità. I rivetti sono in acciaio inossidabile. Puoi aspettarti un'affilatura eccezionale e di lunga durata. &bull; lama forgiata &bull; lunghezza lama: 20 cm &bull; lunghezza totale: 34 cm

Coltello da cucina

Il coltello Santoku di WMF ha una lama dimensionalmente stabile in acciaio speciale, forgiato tradizionalmente su tutta la lunghezza. Affilatura eccezionale e duratura grazie alla tecnologia Performance Cut. Il coltello ha un buon equilibrio e protezione per le dita grazie al supporto forgiato.

Coltello santoku

Coltello mezzaluna

Utensile da cucina con parti funzionali in silicone, ideale per tutte le pentole rivestite. Estremamente resistente al calore fino a 270 °. Il modello Rührblitz è una frusta innovativa. A causa delle tante sfere oscillanti porta molta aria sotto la massa senza produrre 'grumi'. La mantecatura di zuppe o creme da montare può essere fatta in pochi secondi grazie alle naturali oscillazioni dei fili delle sfere. I fili raggiungono anche gli angoli di pentole e ciotole e grazie all'ampia superficie di agitazione nulla può attaccarsi al fondo della pentola. Niente rimane incastrato tra i fili, il che significa che il Rührblitz è facile da pulire e igienico.

Frusta

Il termometro digitale può essere utilizzato in molti modi in cucina. Puoi ad esempio utilizzarlo per bevande calde e fredde nonché cibo. Il termometro è caratterizzato dalla sua reazione estremamente rapida e dal tempo di misurazione di 4-10 secondi. Puoi misurare la temperatura di cibo e bevande in gradi Celsius o Fahrenheit. Il campo di misura è compreso tra -40 e +200°C o da -40 a +392°F e devia di un massimo di +_ 1°C dalla temperatura effettiva. Il display numerico LCD è retroilluminato e quindi estremamente luminoso. Funzionamento: il termometro non deve essere utilizzato in un forno chiuso. Basta infilzarlo o tenerlo nel cibo per qualche secondo - fatto! Il termometro deve essere pulito a mano con un panno - NON lavabile in lavastoviglie.

Termometro per grill digitale

Con la spatola per crêpes della serie Profi Plus di WMF, puoi spalmare e modellare l'impasto liquido in crêpes sottilissime. Per fare questo, posizionare la spatola con la barra di plastica resistente al calore al centro e distribuire l'impasto in un cerchio. Non premere e torcere troppo forte o formerai dei buchi nella sottile frittella francese. Puoi utilizzare il pratico passante per appendere la spatola alla barra portautensili della cucina fino a quando non viene riutilizzata.

Distributore di impasto per crêpe

Tagliapizza per tagliare pizza e sfoglia

Ruota pizza

I fili sono piegati a forma di goccia e sono molto elastici. La frusta può essere utilizzata per montare panna e creme leggere, è adatta per montare uova e preparare piatti a base di uova, per montare albumi e per mescolare tutti i tipi di salse.

Frullare

Il modello Rührblitz è una frusta innovativa. Grazie alle sfere vibranti, molta aria entra sotto la massa senza aggregarsi. La mantecatura di zuppe o creme da montare può essere fatta in pochi secondi grazie alle naturali oscillazioni dei fili delle sfere. I fili raggiungono anche gli angoli di pentole e ciotole e grazie all'ampia superficie di agitazione nulla può attaccarsi al fondo della pentola. Niente rimane incastrato tra i fili, il che significa che il Rührblitz è facile da pulire e igienico.

Mescolare il flash

Il giusto raschietto per pasta con design Profi Plus. Per raschiare la pasta e le creme dalla ciotola e levigare l'impasto della torta.

Raschia pasta

Ogni setaccio Profi Plus di WMF in acciaio inossidabile Cromargan® 18/10 ha una rete metallica sottile. L'acciaio inossidabile rende il setaccio da infusione stabile nelle dimensioni, inodore e insapore e può essere pulito igienicamente in lavastoviglie. Sono disponibili con un diametro di 8 cm, 12 cm, 14 cm, 16 cm e 20 cm.

Setaccio da birra

La tavolozza angolare &egrave; uno dei tuttofare quando si tratta di cucinare. Puoi usare l&#39;aiutante da cucina robusto ed ergonomico per raschiare e lisciare la pasta, ma anche per lavorare su creme o strati di panna. Il cucchiaio angolato con la forma allungata rende la paletta angolare adatta a tutti i contenitori e pu&ograve; anche essere usata come sollevatore per torte, pizze o crostate.

&bull; Tavolozza angolare in acciaio inossidabile Cromargan 18/10, parzialmente satinato 
&bull; Inossidabile, dimensionalmente stabile, igienico, resistente agli acidi e indistruttibile 
&bull; Manipolazione facile 
&bull; Le parti funzionali sono saldamente cementate nel manico 
&bull; Con pratico occhiello per riporre su un appendino con ganci

Utensili da cucina

Questa grattugia gourmet è particolarmente adatta per i tartufi. La lama è facilmente regolabile. Una delizia! Con l'elegante grattugia per tartufi / gourmet della serie Profi Plus di WMF, puoi grattugiare tartufi freschi, ma anche ravanelli, spicchi d'aglio o formaggio a pasta dura in fette sottilissime. La speciale affettatrice è realizzata in Cromargan® antiruggine e assolutamente insapore, in modo che non sia necessario preoccuparsi di cambiamenti di gusto o perdita di aroma durante l'affettatura. Con la lama regolabile dell'affettatartufi WMF lavorata con precisione, puoi affettare tartufi di tutte le dimensioni e forme perfettamente e nello spessore della fetta desiderato. Per gli amanti del tartufo e per i buongustai, l'affettatartufi gourmet della serie Profi Plus è un indispensabile utensile da cucina che vi servirà a dovere per anni.

Affettatrice gourmet

Non taglia solo mele! Grazie al bordo seghettato, l'alloggiamento centrale può essere rilasciato in un batter d'occhio. Versare le noci tritate e un po' di miele e metterle in forno. Un consiglio per l'uso: se preferisci qualcosa di sostanzioso, puoi anche tagliare bene il cavolo rapa o le patate. Hanno un sapore meraviglioso con un ripieno di erbe, cipolle e olive

Tritacarne per mele

Per raschiare la buccia degli agrumi (si consiglia di usare frutta non trattata!). La buccia appena raschiata dona un profumo intenso, aspro e fresco. Il raschietto afferra solo lo strato superiore della frutta. La buccia bianca rimane intatta perché contiene sostanze amare. Adatto anche per la realizzazione di strisce sottilissime (scorze) di arance e limoni.

Raschietto al limone

Con la paletta per gelato puoi porzionare rapidamente e facilmente le palette per gelato con un semplice movimento del polso – adatta anche per gelati molto duri. Ideale anche per porzionare il riso

Paletta per gelato

Il cucchiaio per salsa è la posata ideale per piatti liquidi. Rispetto al mestolo, la lunghezza del manico è quasi identica, ma l'elemento mestolo è più leggero e più piccolo. Il cucchiaio per salsa WMF, disponibile in vari modelli e porzioni WMF, serve sughi caldi o condimenti freddi. Il suo beccuccio a doppia faccia è pratico, quindi è adatto sia per mancini che per destrimani. Il cucchiaio per salsa è un utensile versatile che fa un'utile aggiunta alle tue posate.

Mestolo

Con il cucchiaio da colata Profi Plus di WMF e il suo beccuccio dalla forma speciale, puoi versare zuppe e salse nel tuo piatto senza sbagliare. Il cucchiaio in Cromargan® inossidabile è stabile nelle dimensioni in modo permanente e rimane indistruttibile anche con un uso frequente. Pratico: il beccuccio è sagomato in modo che anche piccole quantità possano essere distribuite con estrema precisione.

Cucchiaio per innaffiare

Puoi usare la schiumarola per sollevare pasta, gnocchi o altri cibi sensibili dall'acqua di cottura o dal brodo, o anche cibi fritti dal grasso. Liquido o grasso scorrono via rapidamente. La curvatura piatta consente di raccogliere depositi vicino al fondo della pentola.

Cucchiaio scanalato

Il cucchiaio da portata è ideale per servire piatti di verdure, sformati e contorni classici come riso e patate. Il cucchiaio è rotondo e generoso, facilitando la raccolta e l'impiattamento del cibo.  La serie Profi Plus ti offre numerosi pratici gadget da cucina per davvero ogni esigenza e ogni tipo di preparazione in un design uniforme e moderno. Ad esempio, il cucchiaio per salsa, il cucchiaio per gelato, il cucchiaio da cucina e il setaccio per infusione ti aiuteranno a porzionare i cibi. Oppure gira le patate fritte e le bistecche o piatti impanati e caramellati con la spatola abbinata in acciaio inossidabile lucido con cucchiaio di plastica delicato sulle padelle. Anche le cose complicate come rimuovere il torsolo dalle mele, modellare palline delicate dalla polpa o rimuovere le squame dal pesce fresco sono un gioco da ragazzi con gli utensili professionali. Tutti i gadget da cucina Profi Plus sono lavorati in modo preciso e impermeabile, facili da pulire in lavastoviglie e mantengono ciò che promettono anche con un uso costante. Grazie al passante in acciaio inossidabile sul manico, possono essere riposti in modo chiaro sul bancone della cucina quando non sono in uso.  &bull; Lunghezza: 32 cm &bull; Materiale: acciaio inossidabile Cromargan 18/10 parzialmente opaco. Antiruggine, lavabili in lavastoviglie, stabili nelle dimensioni, igienici, resistenti agli acidi e indistruttibili. &bull; Le parti funzionali sono saldamente cementate nell'impugnatura. Con pratico occhiello per riporli su una barra con gancio. &bull; Design: WMF Atelier. &bull; Collezione: Profi Plus

Cucchiaio di servizio

La pressa per l'aglio assicura che gli spicchi d'aglio siano pressati in modo appropriato. Basta sbucciare lo spicchio d'aglio, metterlo nella pressa per aglio e premere. Questo manterrà le tue mani pulite e l'aglio finirà al suo posto. Quando viene pressato con una pressa per aglio, l'aglio rilascia un enzima che, secondo gli studi, ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare umano. Questo non solo ti fa risparmiare tempo nella preparazione, ma fa anche qualcosa per la tua salute.

Schiaccia-aglio

Schiaccianoci

Il tagliere della serie Touch è disponibile in 4 diversi colori. Grazie alla lavorazione di plastica di alta qualità, il piano di taglio è adatto agli alimenti, adatto alle lame, alla lavastoviglie ed è antiscivolo. Il tagliere può essere utilizzato su entrambi i lati: un lato con una scanalatura per il succo (ad esempio per carne o pomodori), l'altro lato senza scanalatura per il succo (ad esempio per le cipolle).