Cucina

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La parola casseruola deriva dal termine latino per indicare il mestolo – come tale, la pratica pentola con manico era usata per il cannone da gulasch, per esempio. Piatti piccoli, latte e zuppe possono essere riscaldati rapidamente. Utile anche per creme e budini. Mentre una mano tiene il manico – il manico cavo non si riscalda durante la cottura – l'altra guida la frusta nella pentola. In una casseruola si riducono a fuoco lento le salse, che vengono poi dosate sul bordo di colata esposto e non gocciolano sul piatto. Se qualcosa brucia, i residui possono essere facilmente rimossi dal fondo, grazie al materiale di alta qualità in acciaio inossidabile o Silargan. Le casseruole WMF possono ovviamente essere messe in lavastoviglie, sono adatte a tutti i piani cottura compresa quelli a induzione. Le pentole sono bulbose o con parete dritta, con o senza coperchio e con diametro da 10 a 24 centimetri. Piccole ma buone come quelle grandi: questa è la pretesa per la serie di mini pentole firmate WMF. Ideali per il singolo nucleo familiare o quando la fame non è così grande, le pentole con un diametro di 10 centimetri o più promettono il massimo divertimento e la tecnologia più innovativa. Inoltre sono dotate di maniglie profilate, coperchi a pressione per cuocere piatti con poca acqua e un ampio bordo per versare. La base universale TransTherm® si adatta a tutti i tipi di piani cottura, compresa l'induzione. Il materiale Cromargan® non dà complicazioni, non arrugginisce e inoltre fa risparmiare energia. Nella vaporiera per verdure strutturata in due parti, anche piccole quantità possono essere cotte a vapore senza troppi sforzi. La pentola per la pasta viene fornita con un inserto forato per pasta. Nella gamma sono compresi anche: pentole e tegami impilabili con e senza coperchio. Le dimensioni variano tra i 10 ei 16 centimetri di diametro, ottime anche per riscaldare rapidamente gli avanzi.

Casseruola


Inserto per la cottura a vapore perforato di WMF per la pentola a pressione.  &bull; acciaio inossidabile  &bull; lavabile in lavastoviglie

PEZZI DI RICAMBIO

Che sia cuoco dilettante o professionista, che sia uovo al tegamino con pancetta o alta cucina: il classico tra le padelle con manico non deve mancare in nessuna cucina. La gamma di padelle WMF offre un modello adatto ad ogni piatto, ogni ingrediente e ogni tipo di preparazione. Scegli tra acciaio inossidabile, alluminio o materiale multistrato di alta qualità, tra sigillatura in ceramica resistente al calore e resistente rivestimento antiaderente PermaDur, tra diverse dimensioni, diverse forme e altezze dei bordi e coperchi delle pentole abbinati. Tutte le pentole a manico lungo sono dotate di un'impugnatura ergonomica in modo che siano comode da tenere in mano. Fai qualcosa: inizia e non lasciare che nulla si bruci. La serie WMF Profi Resist combina le migliori proprietà di una padella in acciaio inossidabile con quelle di un modello antiaderente: anima in alluminio, acciaio inossidabile antiruggine all'interno e acciaio cromato estremamente resistente all'esterno. Inoltre, la superficie di frittura rivestita assicura che nulla bruci così rapidamente. Alza la fiamma al massimo – l'acciaio inossidabile può resistere alle alte temperature – e il pollame e altri tagli di carne avranno una deliziosa crosta. Le padelle Profi Resist sono semplicemente perfette per tutto ciò che desideri cuocere in modo rapido e delizioso. Comincia a sfrigolare! Ti godrai la padella a lungo, perché la struttura rialzata a nido d'ape in acciaio inossidabile protegge il rivestimento antiaderente dei modelli Profi Resist. WMF offre una garanzia di 5 anni sulla pentola modello Profi Resist. Le pentole in materiale multistrato distribuiscono il calore in modo uniforme e sono adatte a tutti i tipi di piani cottura, comprese le superfici di cottura a induzione ad alta efficienza energetica. L'elegante collezione comprende manici e padelle di alta qualità e una padella per wok.

Padella

Il coltello Santoku di WMF ha una lama dimensionalmente stabile in acciaio speciale, forgiato tradizionalmente su tutta la lunghezza. Affilatura eccezionale e duratura grazie alla tecnologia Performance Cut. Il coltello ha un buon equilibrio e protezione per le dita grazie al supporto forgiato.

Coltello santoku

I fili sono piegati a forma di goccia e sono molto elastici. La frusta può essere utilizzata per montare panna e creme leggere, è adatta per montare uova e preparare piatti a base di uova, per montare albumi e per mescolare tutti i tipi di salse.

Frullare

Il cucchiaio per salsa è la posata ideale per piatti liquidi. Rispetto al mestolo, la lunghezza del manico è quasi identica, ma l'elemento mestolo è più leggero e più piccolo. Il cucchiaio per salsa WMF, disponibile in vari modelli e porzioni WMF, serve sughi caldi o condimenti freddi. Il suo beccuccio a doppia faccia è pratico, quindi è adatto sia per mancini che per destrimani. Il cucchiaio per salsa è un utensile versatile che fa un'utile aggiunta alle tue posate.

Mestolo

Con il cucchiaio da colata Profi Plus di WMF e il suo beccuccio dalla forma speciale, puoi versare zuppe e salse nel tuo piatto senza sbagliare. Il cucchiaio in Cromargan® inossidabile è stabile nelle dimensioni in modo permanente e rimane indistruttibile anche con un uso frequente. Pratico: il beccuccio è sagomato in modo che anche piccole quantità possano essere distribuite con estrema precisione.

Cucchiaio per innaffiare

Puoi usare la schiumarola per sollevare pasta, gnocchi o altri cibi sensibili dall'acqua di cottura o dal brodo, o anche cibi fritti dal grasso. Liquido o grasso scorrono via rapidamente. La curvatura piatta consente di raccogliere depositi vicino al fondo della pentola.

Cucchiaio scanalato

La pressa per l'aglio assicura che gli spicchi d'aglio siano pressati in modo appropriato. Basta sbucciare lo spicchio d'aglio, metterlo nella pressa per aglio e premere. Questo manterrà le tue mani pulite e l'aglio finirà al suo posto. Quando viene pressato con una pressa per aglio, l'aglio rilascia un enzima che, secondo gli studi, ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare umano. Questo non solo ti fa risparmiare tempo nella preparazione, ma fa anche qualcosa per la tua salute.

Schiaccia-aglio

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	<li>Materiale: acciaio inossidabile Cromargan 18/10, parzialmente opaco. Sughero</li>
	<li>Stabile dimensionalmente, igienico, resistente agli acidi e indistruttibile</li>
	<li>Utilizzabile universalmente</li>
	<li>Spazio ridotto grazie all&#39;occhiello di sospensione</li>
	<li>Lavabile in lavastoviglie</li>
</ul>

Apriscatole

Padella per crêpes con posate in legno firmate WMF, ø 27 cm, in alluminio con rivestimento antiaderente PermaDur per fritture magre per evitare che il cibo si incolli. 