Raúl Pérez è una figura chiave in Spagna e da oltre 20 anni è considerato una delle punte di diamante dell'avanguardia del terroir spagnolo. In vigna e in cantina, lavora nel modo più naturale e senza interventi possibili. Grazie alla sua intuizione e al suo know-how, i suoi vini sono diversi, eccezionali, espressivi e riflettono il loro terroir.

L'Ultreia Godello combina armoniosamente la freschezza del Godello con l'affinamento in legno. Nel bicchiere, il vino bianco si presenta con un colore giallo chiaro e pulito ed emana un bouquet stimolante. Aromi di erba fresca e agrumi si combinano con sfumature minerali. Al palato è fresco, elegante, leggermente salato e minerale, con una grande acidità. Si abbina perfettamente a carni bianche, verdure grigliate, pesce e frutti di mare.