"L’Umberto Cesari me rappelle d’inoubliables soirées à Riccione, où nous le dégustions avec un surf and turf. Son bouquet fruité, avec des arômes épicés de réglisse, est irrésistible. En bouche, il offre une rondeur fraîche et juteuse avec une nuance suave et fruitée ainsi que de puissants tanins." 
Christina Rütter, Sommelière de Manor Emmen

Le Liano est dédié à un petit village caractéristique dans les collines de Castel S. Pietro, en Emilie Romagne. John Grisham a été tellement impressionné par le Liano qu'il l'a immortalisé dans son livre "The Broker".
Après égrappage et pressurage, les raisins sont laissés à fermenter dans des cuves spéciales où le marc est constamment inondé. Après le soutirage du moût, le vin est stocké pendant 6 mois en barriques de 50/60 hl. Il est ensuite transféré dans des fûts de chêne de 5 hl de l'Alliers où il mûrit pendant 12 mois supplémentaires. Aujourd'hui, il est mis en bouteille pour être raffiné et stocké pour une autre année.
Le Liano se présente dans un rouge rubis clair aux reflets grenat ; bouquet impressionnant, très intense et persistant avec des notes de vanille, de fruits mûrs, d'épices et de grillé. Le vin est corsé, souple et harmonieux.

Cépages: Sangiovese 70%; Cabernet Sauvignon 30%