Château Angélus Vins et épicerie fine

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Vins et épicerie fine Ch&acirc;teau Angelus | acheter en ligne - Manor

Le Château Angelus 2020 est issu de l'appellation Saint-Émilion dans la région de Bordeaux, en France. Le Château Angélus est en tête du classement de Saint-Emilion avec le titre de Grand Cru Classé A.   Ce prestigieux vin rouge de Bordeaux est composé à 60 % de merlot et à 40 % de cabernet franc et a vieilli pendant 22 mois en fûts neufs.  Dans le verre, ce vin se présente dans une robe dense et très sombre. Les teintes violettes témoignent de la maturité parfaite des raisins. Son bouquet est aromatique, avec des notes délicates de fruits noirs, de cerises sauvages et de mûres, ainsi que d'élégantes notes florales de pivoine et de violette. Du point de vue gustatif, le raffinement des tanins lui confère une structure ronde et luxuriante. Fraîche et harmonieuse, la bouche séduit par son élégance et sa pureté extrêmes, exhalant la précision du merlot et le caractère du Cabernet Franc.     Cépages : 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc  Suggestion d'accompagnement : côtelette de bœuf, tournedos, magret de canard fumé, brochettes d'agneau, carré d'agneau, camembert, roquefort  Avis :  98 - 99/100 James Suckling 99/100 The Wine Cellar Insider 98/100 Jeb Dunnuck     

Château Angelus

Ch&acirc;teau Ang&eacute;lus, un domaine viticole l&eacute;gendaire &agrave; Saint-&Eacute;milion, pr&eacute;sente avec le Carillon d&rsquo;Ang&eacute;lus 2022 un mill&eacute;sime remarquable. Les raisins, compos&eacute;s de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc, proviennent d&rsquo;un vignoble de 18 hectares en conversion vers l&rsquo;agriculture biologique. 
 
Le Carillon d&rsquo;Ang&eacute;lus 2022 se distingue par sa robe brillante et un nez pr&eacute;cis et intense avec des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de fruits rouges frais et de petites baies noires, soutenus par des notes &eacute;pic&eacute;es et florales d&eacute;licates. En bouche, le vin s&eacute;duit par sa grande fra&icirc;cheur et une finale longue qui allie pr&eacute;cision, tension et diversit&eacute; aromatique.

Carillon d'Angélus

Cette addition &agrave; la gamme des vins de Ch&acirc;teau Angelus, en appellation Bordeaux, offre une version &eacute;pur&eacute;e de ses illustres parents, Ch&acirc;teau Angelus, Carillon d&rsquo;Angelus et N&deg;3 d&rsquo;Angelus, dont elle partage la profondeur et la complexit&eacute; tout en se voulant plus facile d&rsquo;approche.Tempo d&rsquo;Angelus d&eacute;sacralise l&rsquo;approche des grands vins en proposant un vin de grande qualit&eacute;, fruits des grands terroirs d&rsquo;Angelus et de l&rsquo;expertise de ses &eacute;quipes, &agrave; un niveau de prix des plus abordables. Il se con&ccedil;oit comme une porte d&rsquo;entr&eacute;e dans l&rsquo;univers des grands crus qui permettra &agrave; des amateurs exigeants de se r&eacute;galer d&rsquo;un vin structur&eacute;, complexe et gourmand sans avoir &agrave; attendre 15 ou 20 ans, comme cela est fr&eacute;quent pour nos grands crus. 
 
Sa robe est nette et fonc&eacute;e, son nez &eacute;clatant de fruits rouges frais, de petites baies, de cerises,et est r&eacute;hauss&eacute; par de subtiles notes bois&eacute;es. Une grande fra&icirc;cheur et un fruit pur en bouche et une finale aux subtiles notes torr&eacute;fi&eacute;es et bois&eacute;es. 
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Tempo d'Angélus

Nez parfumé et délicat. Arômes de lilas, de violette et de cerise noire. Incroyablement chic, il dégage une fraîcheur juteuse. Mûre, groseille, épices subtiles, et une touche de fumée et de framboise du Cabernet Franc. En cuves de chêne et en inox pour le merlot, en cuves béton pour le cabernet franc. Macération à froid à 8 °C pour certaines cuves, selon les caractéristiques des raisins, pendant 4 jours à 1 semaine. Fermentation alcoolique à température maximale de 28 °C. Macération secondaire à 28-30 °C pendant 1 à 3 semaines.
Quantité minimale de commande : 3 bouteilles