Ruinart Vins blancs français

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France

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

R de Ruinart allie la fra&icirc;cheur du chardonnay, la structure du pinot noir et le fruit&eacute; du meunier dans un &eacute;quilibre harmonieux. Le Ruinart Brut est un champagne &eacute;quilibr&eacute;, assembl&eacute; ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e &agrave; partir de 40 &agrave; 50 crus issus des terroirs de la C&ocirc;te des Blancs et de la Montagne de Reims. Il vieillit 2 &agrave; 3 ans en cave et est affin&eacute; par 20 % &agrave; 30 % de vin de r&eacute;serve.

Dans le verre, le Ruinart Brut brille d&#39;un bel or jaune. Le bouquet exhale de discr&egrave;tes notes fruit&eacute;es de pomme et d&#39;abricot ainsi que des notes de noisette et d&#39;amande. Un soup&ccedil;on de graines de fleurs de sureau et de coriandre enrichit le nez, qui &eacute;volue vers des senteurs intenses de brioche et de biscuits. La bouche r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes sucr&eacute;s de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits &agrave; noyau m&ucirc;rs. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais. La note finale r&eacute;v&egrave;le la fra&icirc;cheur caract&eacute;ristique du chardonnay.

Le R de Ruinart s&#39;accorde parfaitement avec les plats de l&eacute;gumes de saison et les fromages.

R de Ruinart Magnum

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

Le Blanc de Blanc de Ruinart, &eacute;labor&eacute; exclusivement &agrave; partir de Chardonnay, est un vin d&eacute;licat qui allie fra&icirc;cheur et rondeur. Le Ruinart Blanc de Blancs comprend une trentaine de crus de chardonnay diff&eacute;rents, provenant principalement de la C&ocirc;te des Blancs, de la Montagne de Reims, du S&eacute;zannais et de la Vall&eacute;e de la Vesle.

Dans le verre, le Blanc de Blanc de Runinart est brillant et d&#39;une belle couleur jaune clair avec des reflets vert jade. Le bouquet est fruit&eacute; avec des ar&ocirc;mes de citrons m&ucirc;rs, de poires juteuses et de p&ecirc;che. Plus tard se d&eacute;veloppent des notes de fleurs blanches et d&#39;&eacute;pices comme le gingembre et les baies de poivre rose. En bouche, le champagne a une structure enveloppante qui allie tension et structure, avec des ar&ocirc;mes frais d&#39;agrumes et de fruits tropicaux. La finale est longue et intense.

Blanc de Blancs Magnum

Pr&eacute;sent&eacute; dans un emballage papier nouvelle g&eacute;n&eacute;ration sans plastique, R de Ruinart &Eacute;tui Seconde Peau met &agrave; l&rsquo;honneur l&rsquo;engagement de la maison pour une viticulture durable. 
Assembl&eacute; &agrave; partir de la r&eacute;colte de diff&eacute;rentes ann&eacute;es pour assurer une qualit&eacute; constante, ce champagne Blanc de Blancs est un exemple classique du style : souple avec une luminosit&eacute; caract&eacute;ristique. 
 
NOTES DE D&Eacute;GUSTATION : 
Style embl&eacute;matique 
Apparence: D&rsquo;une couleur jaune d&eacute;licate, elle pr&eacute;sente des reflets dor&eacute;s et une robe limpide. 
Nez: Des ar&ocirc;mes de poire, de pomme et de fleurs se m&ecirc;lent &agrave; des notes de noisette et d&rsquo;amande. 
Bouche: R de Ruinart est rond, cors&eacute; et &eacute;quilibr&eacute; avec des saveurs de reine-claude et de nectarine. La finale est longue et fra&icirc;che, gr&acirc;ce au chardonnay bien pr&eacute;sent.