La collection de champagne Lallier Réflexion, est réinterprétée année après année pour refléter le caractère unique de chaque récolte. Le R.020 Multi-Vintage Brut est présenté dans une toute nouvelle bouteille moderne et élégante, qui reflète le lien profond de la Maison avec le terroir et son engagement envers la nature. Réflexion incarne le style caractéristique de Lallier, un équilibre parfait entre quatre sphères : Fraîcheur, Pureté, Profondeur et Intensité.
Le vin est principalement issu de la récolte 2020, qui représente 81 % de l'assemblage. Pour la première fois depuis la création de Réflexion, le chardonnay domine l'assemblage avec 51 %. Les raisins pour le chardonnay proviennent de plus de 50 crus de la Côte des Blancs, de la Côte de Sézanne et de Montgueux, ceux pour le pinot noir de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Bar. Des vendanges précoces, commencées fin août, ont produit des raisins d'excellente qualité, alliant intensité et fraîcheur. Le vin de base qui en résulte est puissant, élégant et persistant, avec une grande maturité.
 

La récolte du millésime 2020, qui représente 81 % du Réflexion R.020, offre des arômes floraux et fruités intenses avec de délicates notes minérales salines. Pour plus d'équilibre, la récolte 2020 est complétée par des vins de réserve (19 %) issus des récoltes 2018 et 2019, qui se distinguent respectivement par leur intensité et leur profondeur.
Le Lallier R.020 est un champagne polyvalent qui peut être dégusté seul, en apéritif ou au cours d'un repas.

Le Lallier Réflexion R.020 s'accorde parfaitement avec des plats fins et frais tels que les poissons aromatisés aux agrumes, les poissons saumurés ainsi que les crustacés et coquillages.