Cadeaux Saint-Valentin - Grands formats

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Cadeaux Saint-Valentin

La maison de champagne Dom P&eacute;rignon porte fi&egrave;rement le nom de l&#39;inventeur et pr&eacute;curseur de la M&eacute;thode traditionnelle, de la bouteille de champagne embl&eacute;matique et de la boisson noble par excellence - Dom Pierre P&eacute;rignon. Le moine avait pour objectif de produire &quot;le meilleur vin du monde&quot;. Dom P&eacute;rignon fut le premier champagne &agrave; &ecirc;tre consomm&eacute; &agrave; la cour du Roi-Soleil. Aujourd&#39;hui, Dom P&eacute;rignon est toujours un champagne mill&eacute;sim&eacute; issu des meilleurs raisins du mill&eacute;sime. Inspir&eacute; par le caract&egrave;re de chaque ann&eacute;e, il se red&eacute;finit sans cesse et n&#39;est pas produit les mauvaises ann&eacute;es.

Le Dom P&eacute;rignon Vintage 2010 &eacute;tait un pari audacieux. Un mois d&#39;ao&ucirc;t pluvieux a mis fin &agrave; une ann&eacute;e viticole s&egrave;che et chaude et a donn&eacute; naissance &agrave; des baies &eacute;quilibr&eacute;es, &agrave; la fois douces et acides, mais toutes les parcelles n&#39;ont pas &eacute;t&eacute; prises en compte.&nbsp;

Le bouquet lumineux et doux de fruits tropicaux comme la mangue verte, le melon et l&#39;ananas illumine imm&eacute;diatement le Vintage 2010. Viennent ensuite des notes plus mod&eacute;r&eacute;es, le p&eacute;tillement des &eacute;corces d&#39;orange et un soup&ccedil;on de mandarine. Lorsque le champagne respire, il r&eacute;v&egrave;le sa fra&icirc;cheur et une sensation de pivoine, de jasmin et de lilas. Le vin r&eacute;v&egrave;le imm&eacute;diatement sa pr&eacute;sence riche, cors&eacute;e et intense. Une sensation juteuse domine, tandis que l&#39;impression tactile est rapidement d&eacute;pass&eacute;e par l&#39;aromatique. Le corps se d&eacute;ploie g&eacute;n&eacute;reusement, de mani&egrave;re d&eacute;termin&eacute;e et contr&ocirc;l&eacute;e. Puis il se resserre et fait vibrer le vin d&#39;&eacute;pices et de poivre.

Ce grand cru de Dom P&eacute;rignon met en valeur la chair dense des poissons comme le bar, la dorade et le turbot ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que le caract&egrave;re min&eacute;ral de la peau de turbot et des algues. 
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Vintage 2012, Giftbox Magnum

"Une seule qualit&eacute;, la toute premi&egrave;re". Telle est la devise de Veuve Clicquot. Symbole d'excellence dans le monde entier. Un &eacute;quilibre parfait entre finesse et puissance. Depuis sa fondation en 1772, la maison Veuve Clicquot Ponsardin reste fid&egrave;le a sa devise : "une seule qualit&eacute;, la toute premi&egrave;re". Son histoire porte l'empreinte d'une femme d'exception : Barbe Nicole Ponsardin, Madame veuve Clicquot. La disparition pr&eacute;matur&eacute;e de son marie transcende cette jeune veuve de 27 ans, qui reprend courageusement les r&ecirc;nes de l'entreprise familiale. Intransigeante sur la qualit&eacute;, elle se lance a la conqu&ecirc;te du monde, et transmet a ses successeurs le gout &nbsp;de l'excellence et de l'innovation.&nbsp;Le champagne Veuve Clicquot est id&eacute;al pour offrir ou pour sublimer toutes vos occasions de d&eacute;gustation. Accord mets et vins: Ce vin offre un &eacute;quilibre optimal entre finesse et puissance qui font de lui un remarquable vin d&rsquo;ap&eacute;ritif ou un compagnon privil&eacute;gi&eacute; pour un repas au Champagne.: Amuse-bouche, fruits de mer, tartare de poisson, blinis, crevettes, parmesan, fromage Comte. poissons. En bouche, l&rsquo;attaque est franche et dynamique puis laisse place &agrave; une harmonie fruit&eacute;e.

Yellow Label, Giftbox

Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet &agrave; Laurent-Perrier d&rsquo;&eacute;laborer &laquo; La Cuv&eacute;e &raquo;, un vin de champagne d&rsquo;une grande 
finesse et d&rsquo;une belle fra&icirc;cheur obtenues apr&egrave;s un long vieillissement dans nos caves. Le choix d&rsquo;un fort pourcentage de Chardonnay est &agrave; la base du style et de la personnalit&eacute; de Laurent-Perrier. Puret&eacute;, fra&icirc;cheur et &eacute;l&eacute;gance sont les caract&eacute;ristiques recherch&eacute;es pour ce vin qui initie &agrave; l&rsquo;esprit de la Maison.

La Cuvée Brut Magnum

La maison de champagne Champagne Laurent-Perrier est synonyme de fra&icirc;cheur, de finesse et d&#39;&eacute;l&eacute;gance. Gr&acirc;ce &agrave; son esprit pionnier et &agrave; ses innovations, l&#39;entreprise familiale est devenue un pilier de la r&eacute;putation internationale des champagnes modernes. Les vins de base sont vinifi&eacute;s en cuves inox depuis les ann&eacute;es 60 et &eacute;labor&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment par parcelles depuis les ann&eacute;es 80. L&#39;assemblage artistique des c&eacute;pages classiques chardonnay et pinot noir garantit la qualit&eacute; constante et &eacute;lev&eacute;e des champagnes.&nbsp;

La cuv&eacute;e ros&eacute;e de Champagne Laurent-Perrier est aujourd&#39;hui une r&eacute;f&eacute;rence. L&#39;audace et le savoir-faire de la maison Laurent-Perrier ont conduit &agrave; la cr&eacute;ation de la Cuv&eacute;e Ros&eacute; en 1968 - avec l&#39;ambition de viser la plus grande perfection dans tous les domaines de la vinification. Le champagne est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir d&#39;une dizaine de crus.

La Cuv&eacute;e Ros&eacute; Brut a une robe &eacute;l&eacute;gante qui passe d&#39;une douce teinte framboise &agrave; une belle couleur saumon. Le bouquet est clair et frais avec des ar&ocirc;mes de fruits rouges comme la framboise, la groseille, la fraise, la cerise noire. En bouche, le champagne est pur, aust&egrave;re, mais aussi rond et souple. Le go&ucirc;t fruit&eacute; domine au palais et rappelle les baies rouges fra&icirc;chement cueillies.

La Cuv&eacute;e Ros&eacute; convient toujours, que ce soit &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou au repas.