Baronesse Champagne et mousseux

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Champagne et mousseux Baronesse | acheter en ligne - Manor

Champagne et mousseux

Pressurage doux suivi par une fermentation en cuves thermo-conditionnées.
Maturation du mou pendant 10 mois en cuves en inox «70%» et en barrique «30%» avant la mise en bouteille.
Vieillissement de 30/40 mois sur levures et en bouteille avant la mise en vente.

Franciacorta Brut Naturae

Pressurage doux suivi par une fermentation en cuves thermo-conditionnées.
Maturation du mou pendant 10 mois en cuves en inox «70%» et en barrique «30%» avant la mise en bouteille.
Vieillissement de 30/40 mois sur levures et après en bouteille avant la mise en vente.

Franciacorta Saten

Pressage doux et fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un raffinement de 8 mois toujours dans des réservoirs en acier inoxydable.
Raffinement dans la bouteille 20/30 mois sur les levures avant la vente.

Franciacorta Golf 1927

Pressurage doux suivi par une  fermentation en cuves thermo-conditionnées.
Maturation du mou 8 mois en cuves en inox «70%» et en barrique «30%» avant la mise en bouteille.
Vieillissement de 70 mois sur levures et en bouteille avant la commercialisation.

Franciacorta Bagnadore Dosage zero

Pressurage souple suivi dune fermentation en cuves en inox thermo-conditionnées.
Maturation 8 mois en réservoirs en inox et vieillissement en bouteille sur levures pendant 20/30 mois.