Pâtisserie

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Ustensiles de p&acirc;tisserie | acheter en ligne - Manor

D&eacute;couper des cercles comme un pro : le set d&#39;emporte-pi&egrave;ces professionnel RBV Birkmann contient 10 cercles lisses de &Oslash; 1,5 cm &agrave; &Oslash; 7 cm. Les emporte-pi&egrave;ces circulaires peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s pour la p&acirc;tisserie, mais aussi pour d&eacute;couper tous les aliments. Ce set est &eacute;galement id&eacute;al pour d&eacute;corer les desserts. Les emporte-pi&egrave;ces sont solidement fabriqu&eacute;s en acier inoxydable et conviennent donc pour les aliments et ne rouillent pas. Pour le nettoyage, les moules peuvent &ecirc;tre facilement mis au lave-vaisselle. Set d&#39;emporte-pi&egrave;ces 10 pi&egrave;ces, &Oslash; 1,5 - 7 cm, hauteur 4,5 cm, art. n&deg; 143 906

Set d'emporte-pièces

Pour des fonds particuli&egrave;rement croustillants, perfor&eacute;, rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif de marque de haute qualit&eacute;, r&eacute;sistant &agrave; la chaleur jusqu&#39;&agrave; 230 &deg;C, facile &agrave; nettoyer &agrave; la main

Dimensions : 36 - 52 x 33 cm I hauteur 3 cm

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	<li>R&eacute;glable, maintien ferme gr&acirc;ce &agrave; un cran de s&eacute;curit&eacute;</li>
	<li>Pour des fonds particuli&egrave;rement croustillants gr&acirc;ce &agrave; une perforation sp&eacute;ciale</li>
	<li>Qualit&eacute; stable</li>
	<li>Convient &agrave; tous les fours du commerce</li>
	<li>Facile &agrave; nettoyer</li>
	<li>Rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif de marque de haute qualit&eacute; de Whitford</li>
	<li>R&eacute;sistant &agrave; la chaleur jusqu&#39;&agrave; 230 &deg;C</li>
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Moule à pain

Garnissez vos gâteaux et cupcakes comme un maître pâtissier. Qu'il s'agisse de fleurs de crème au beurre ou de Royal Icing Tuffs, avec ces douilles, vous ajoutez un petit quelque chose à votre pâtisserie. Utilisez également nos colorants alimentaires pour rendre les décorations joyeuses et colorées. 

Douille

D&eacute;corez vos g&acirc;teaux et cupcakes comme un ma&icirc;tre p&acirc;tissier. Qu&#39;il s&#39;agisse de fleurs en cr&egrave;me au beurre ou de tuffs en Royal Icing, ces douilles vous permettront d&#39;insuffler &agrave; vos p&acirc;tisseries ce petit quelque chose en plus. Utilisez &eacute;galement nos colorants alimentaires pour rendre vos d&eacute;corations joyeuses et color&eacute;es.

Grille de refroidissement

Brosse à douille

Pour un g&acirc;teau ou un pain parfait, il faut aussi une cro&ucirc;te parfaite. Avec la grille de refroidissement ronde de RBV Birkmann, cela ne pose aucun probl&egrave;me : il suffit de d&eacute;mouler le g&acirc;teau fra&icirc;chement cuit et de le poser sur la grille de refroidissement. Les quatre petits pieds de la grille de refroidissement assurent un &eacute;change d&#39;air optimal. Ainsi, les p&acirc;tisseries refroidissent uniform&eacute;ment et obtiennent une d&eacute;licieuse cro&ucirc;te de tous les c&ocirc;t&eacute;s. Les fils chrom&eacute;s assurent un maintien stable. Le moule rond a un &Oslash; de 32 cm et convient aussi parfaitement aux tartes et aux cupcakes. La grille de refroidissement est tr&egrave;s facile &agrave; nettoyer.

Tamis à farine

Les boules de cuisson &agrave; blanc sont id&eacute;ales pour la cuisson &agrave; blanc des tartes et des fonds de tarte. Elles sont fabriqu&eacute;es en c&eacute;ramique de qualit&eacute; sup&eacute;rieure et r&eacute;sistent &agrave; une chaleur de 230 degr&eacute;s. Les billes en c&eacute;ramique sont pr&eacute;sent&eacute;es dans une bo&icirc;te pratique en plastique de 700 g et la quantit&eacute; est suffisante pour les moules &agrave; p&acirc;tisserie jusqu&#39;&agrave; 28 cm. Elles ont une excellente conductivit&eacute; thermique et garantissent ainsi un fond de p&acirc;te uniform&eacute;ment cuit. Elles sont donc des auxiliaires de cuisson indispensables !

Noyaux de cuisson

Cette plaque de cuisson durable de la série Easy Baking peut être coupée facilement et rapidement pour s'adapter à toutes les plaques et elle peut être utilisée plusieurs fois. Les dimensions de la plaque sont 50 x 45 cm et elle est composée d'un tissu en fibre de verre revêtu des deux côtés d'un revêtement antiadhésif.  

Durée papier sulfurisé

Avec les bons accessoires, tout le monde peut faire des g&acirc;teaux &agrave; couches ! Avec le cercle &agrave; g&acirc;teau extra haut de l&#39;univers th&eacute;matique Easy Baking de RBV Birkmann, vous pouvez facilement confectionner et d&eacute;corer des g&acirc;teaux hauts de 18 &agrave; 30 cm de diam&egrave;tre. Qu&#39;il s&#39;agisse d&#39;un g&acirc;teau d&#39;anniversaire, d&#39;un g&acirc;teau de mariage ou d&#39;un g&acirc;teau du dimanche, vous pouvez compter sur cet ustensile de cuisine efficace. Le cercle &agrave; g&acirc;teau a une hauteur de 15 cm et permet un r&eacute;glage sans effort gr&acirc;ce aux poign&eacute;es suppl&eacute;mentaires. La graduation ext&eacute;rieure permet de lire facilement la taille du g&acirc;teau termin&eacute;. Il convient &eacute;galement &agrave; la cuisson jusqu&#39;&agrave; 230 &deg;C. Le cercle &agrave; tarte est fabriqu&eacute; en acier &agrave; ressort flexible et donc absolument inoxydable. Il est livr&eacute; dans un emballage cadeau de qualit&eacute;. Anneau &agrave; tarte, r&eacute;glable en continu de 18 &agrave; 30 cm, hauteur 15 cm, art. n&deg; 429 413

Moule à tarte extensible

Les pointes &agrave; tarte d&eacute;coratives blanches classiques en papier alimentaire et imperm&eacute;able aux graisses de la s&eacute;rie Easy Baking sont le support d&eacute;coratif parfait pour mettre en valeur les g&acirc;teaux et tartes que vous avez confectionn&eacute;s vous-m&ecirc;me.

Assiette à gâteau

Pour graisser facilement et rapidement les moules &agrave; p&acirc;tisserie, les plaques &agrave; p&acirc;tisserie, les plats &agrave; four, les casseroles et les po&ecirc;les, les plaques &agrave; gaufres et les grils, etc. Tr&egrave;s bon effet anti-adh&eacute;rent, pour un graissage r&eacute;gulier et tr&egrave;s fin, se glisse parfaitement dans tous les coins, purement v&eacute;g&eacute;tal, inodore et sans go&ucirc;t, tr&egrave;s &eacute;conomique et facile &agrave; doser, rend le papier sulfuris&eacute; superflu, contenance 200 ml

Spray pour pâtisserie

Moule &agrave; g&acirc;teau en forme de bo&icirc;te 25, cm, bord extra haut de 8 cm, rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif de marque de haute qualit&eacute;, sans PFOA, garantie de 5 ans, avec livret de recettes

<ul>
	<li>Mod&egrave;le stable</li>
	<li>Rev&ecirc;tement anti-adh&eacute;rent de premi&egrave;re qualit&eacute;</li>
	<li>Bord extra haut</li>
	<li>Facile &agrave; nettoyer</li>
	<li>Sans PFOA&nbsp;</li>
	<li>5 ans de garantie&nbsp;</li>
	<li>Avec livret de recettes</li>
	<li>Dans la qualit&eacute; Birkmann &eacute;prouv&eacute;e</li>
</ul>

Moule à cake

Mini-moule &agrave; muffins 24 compartiments, &Oslash; 4,5 cm, 2 cm de haut, 39 x 24,5 cm, avec rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif de marque de haute qualit&eacute;, mod&egrave;le stable, sans PFOA, garantie de 5 ans, proposition de recette incluse lisible par code QR CONSEIL:Il est pr&eacute;f&eacute;rable d&#39;utiliser des papiers &agrave; muffins blancs simples pour la cuisson et les beaux papiers color&eacute;s pour la d&eacute;coration apr&egrave;s le refroidissement. Ainsi, ils ne seront pas gras et vos muffins ou cupcakes brilleront de leurs plus belles couleurs.

Moule à muffins mini

Moule &agrave; kouglof, &Oslash; 22 cm, 10 cm de haut, volume de remplissage env. 2700 ml, rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif de marque de haute qualit&eacute;, mod&egrave;le stable, sans PFOA, garantie de 5 ans, avec suggestions de recettes

<ul>
	<li>Mod&egrave;le stable</li>
	<li>Rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif de premi&egrave;re qualit&eacute;</li>
	<li>Tr&egrave;s bonne conduction de la chaleur</li>
	<li>Facile &agrave; nettoyer</li>
	<li>Sans PFOA</li>
	<li>5 ans de garantie</li>
	<li>Avec livret de recettes</li>
	<li>Dans la qualit&eacute; Birkmann &eacute;prouv&eacute;e</li>
</ul>

Moule à kouglof

Moule rond &Oslash; 20 cm, bord extra haut de 9 cm, rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif de marque de haute qualit&eacute;, sans PFOA, avec protection anti-fuite, garantie de 5 ans, avec livret de recettes

<ul>
	<li>Qualit&eacute; stable</li>
	<li>Anneau extra haut</li>
	<li>Tr&egrave;s bonne propri&eacute;t&eacute; anti-adh&eacute;rente</li>
	<li>Anti-fuite</li>
	<li>Sans PFOA&nbsp;</li>
	<li>Garantie de 5 ans&nbsp;</li>
	<li>Avec livret de recettes</li>
	<li>Dans la qualit&eacute; Birkmann &eacute;prouv&eacute;e</li>
</ul>