Couper

Choisissez les bons ustensiles de cuisine pour couper vos légumes et vos viandes sur Manor.ch. Simplifiez la préparation de vos repas !

Couper | acheter en ligne - Manor

Que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel, que vous soyez végétarien ou amateur de viande, que vous ayez beaucoup ou peu d'espace dans la cuisine: une certaine sélection de couteaux est indispensable. Enfin, différentes lames sont recommandées pour un traitement idéal de tous les aliments. Un ensemble contient donc différents couteaux, bien que les combinaisons varient. Les ensembles de couteaux WMF peuvent être complétés à tout moment avec des couteaux individuels des différentes séries de couteaux. Yari est la collection de couteaux pour les amateurs de cuisine asiatique: la série est synonyme d'une netteté exceptionnelle et d'un design extrême-oriental. Les lames des couteaux sont constituées de 67 couches d'acier spécial japonais de haute qualité. Cela leur donne un aspect spécial et une résistance extraordinaire - et garantit une netteté durable. Ceci est inhabituel avec les couteaux de l'édition Yari en raison d'un angle de coupe extrêmement aigu de 30 degrés. Le résultat: vous pouvez facilement parer la viande, le poisson et les légumes avec un couteau de cette série. Le manche du couteau Yari est en bois de pakka de haute qualité et repose solidement dans la main. En combinaison avec le grain de Damas des lames, il donne aux couteaux leur propre esthétique extrême-orientale. La collection comprend des couteaux Santoku et de chef, ainsi que des couteaux tout usage et de cuisine. Important: les couteaux de cette série ne peuvent être affûtés qu'avec une pierre à aiguiser.

Set couteaux

La série Folio™ la plus vendue de Joseph Joseph est désormais disponible en couleurs édition. Poursuivant la tendance aux nuances de bleu, ces quatre planches à découper à code couleur sont livrées avec un élégant boîtier argenté. Un ensemble bien organisé pour votre surface de travail.	Valise mince pour un rangement organisé	Construction empilée et tiges en acier inoxydable sur les planches pour une sélection facile	Panneaux double face avec surfaces de coupe structurées et adaptées aux couteaux et pieds antidérapants	Le support maintient les planches écartées pour que l'air puisse circuler	26 x 35,7 x 7,5 cm 

Kit planche à découper

Bloc couteaux

Cette planche &agrave; servir et &agrave; d&eacute;couper massive en bois de h&ecirc;tre &eacute;tuv&eacute; provient de for&ecirc;ts g&eacute;r&eacute;es durablement. L&#39;&eacute;tuvage a permis de r&eacute;duire la tension interne, ce qui le rend plus r&eacute;sistant et moins enclin &agrave; se d&eacute;former et &agrave; se fissurer. De plus, ce processus conf&egrave;re au bois une couleur noble plus fonc&eacute;e.

La planche de bois a &eacute;t&eacute; grav&eacute;e avec amour en Suisse sur les machines maison de Kadastar. Le d&eacute;coupage est l&#39;&oelig;uvre de l&#39;artiste suisse Susanne K&uuml;bli, sp&eacute;cialiste du d&eacute;coupage.

Contenu de la livraison / sp&eacute;cifications : 
Planche en bois avec poign&eacute;e et trou en bois de h&ecirc;tre, huil&eacute;e pour usage alimentaire; avec gravure au laser &quot;Capricorne&quot;; Bois : h&ecirc;tre &eacute;tuv&eacute; certifi&eacute; FSC&reg;, Pologne

Indications :

<ul>
	<li>Nettoyer &agrave; la main avec de l&#39;eau de vaisselle ti&egrave;de et un chiffon doux ou une &eacute;ponge. Ne pas utiliser de produits abrasifs, d&#39;acides, etc.</li>
	<li>peut &ecirc;tre rehuil&eacute;</li>
	<li>ne passe pas au lave-vaisselle</li>
</ul>

Planche à découper

Cette planche &agrave; servir et &agrave; d&eacute;couper massive en bois de h&ecirc;tre &eacute;tuv&eacute; provient de for&ecirc;ts g&eacute;r&eacute;es durablement. L&#39;&eacute;tuvage a permis de r&eacute;duire la tension interne, ce qui le rend plus r&eacute;sistant et moins enclin &agrave; se d&eacute;former et &agrave; se fissurer. De plus, ce processus conf&egrave;re au bois une couleur noble plus fonc&eacute;e.&nbsp;

La planche de bois a &eacute;t&eacute; grav&eacute;e avec amour en Suisse sur les machines maison de Kadastar. Le d&eacute;coupage est l&#39;&oelig;uvre de l&#39;artiste suisse Susanne K&uuml;bli, sp&eacute;cialiste du d&eacute;coupage.

Contenu de la livraison / sp&eacute;cifications :

<ul>
	<li>Planche en bois avec poign&eacute;e et trou en bois de h&ecirc;tre, huil&eacute;e pour usage alimentaire, 60 x 20 x 2 cm. Avec gravure au laser &quot;Bergchilbi&quot;.&nbsp;Bois : h&ecirc;tre &eacute;tuv&eacute; certifi&eacute; FSC&reg;, Pologne</li>
</ul>

Indications :

<ul>
	<li>Nettoyer &agrave; la main avec de l&#39;eau de vaisselle ti&egrave;de et un chiffon doux ou une &eacute;ponge. Ne pas utiliser de produits abrasifs, d&#39;acides, etc.</li>
	<li>peut &ecirc;tre rehuil&eacute;</li>
	<li>ne passe pas au lave-vaisselle</li>
</ul>

Quelle est l&#39;importance d&#39;un bon couteau &agrave; pain ? Ou plut&ocirc;t : combien de tranches de pain allez-vous couper dans votre vie ? Probablement beaucoup. C&#39;est pourquoi un bon couteau &agrave; pain vaut la peine. Son tranchant ondul&eacute; et son manche ergonomique garantissent une coupe pr&eacute;cise et sans effort &agrave; chaque fois. La lame reste aiguis&eacute;e tr&egrave;s longtemps, vous pouvez donc couper, couper et encore couper.

<ul>
	<li>Id&eacute;al pour les cro&ucirc;tes et les &eacute;pluchures fermes</li>
	<li>Couteau &agrave; pain &agrave; lame crant&eacute;e, fabriqu&eacute; en Suisse</li>
	<li>Avec manche en bois de haute qualit&eacute;</li>
</ul>

Couteau à pain

La scie &agrave; p&acirc;tisserie coupe les g&acirc;teaux, les p&acirc;tisseries et le pain - aucune p&acirc;te ni cro&ucirc;te ne lui r&eacute;siste. Ce n&#39;est pas de la magie, mais une question de juste proportion. Et plus pr&eacute;cis&eacute;ment de la longueur de la lame &agrave; sa largeur, en combinaison avec un tranchant ondul&eacute; et une poign&eacute;e ergonomique. La scie &agrave; p&acirc;tisserie est fine, tranchante et suffisamment fine pour couper id&eacute;alement vos p&acirc;tisseries, tout en &eacute;tant aussi robuste que n&#39;importe quel autre couteau de Victorinox.

<ul>
	<li>Id&eacute;al pour les g&acirc;teaux et les p&acirc;tisseries</li>
	<li>Scie &agrave; p&acirc;tisserie &agrave; lame crant&eacute;e, fabriqu&eacute;e en Suisse</li>
	<li>Avec manche en bois de haute qualit&eacute; et design &eacute;l&eacute;gant</li>
</ul>

La beaut&eacute; rencontre la v&eacute;ritable qualit&eacute; dans les couteaux &agrave; steak Swiss Modern. Tout comme les autres pi&egrave;ces de la collection, ils ont une forme ergonomique et offrent un confort ultime. La lame en acier inoxydable &agrave; tranchant ondul&eacute; glisse sans effort &agrave; travers tout type de viande. Le manche souple en bois de noyer est non seulement &eacute;l&eacute;gant, mais tient &eacute;galement bien en main. En bref : l&#39;&oelig;il coupe aussi.

<ul>
	<li>Id&eacute;al pour couper toutes les sortes de viande</li>
	<li>Couteau &agrave; steak &agrave; lame crant&eacute;e, fabriqu&eacute; en Suisse</li>
	<li>Avec lame r&eacute;sistante en acier inoxydable et manche en bois de noyer</li>
</ul>

Kit de couteaux à steak

Les couteaux Colori&reg;+ convainquent par leur tranchant, leurs manches antid&eacute;rapants et leur design l&eacute;ger comme une plume et font de toutes vos pr&eacute;parations culinaires un jeu d&#39;enfant.

La combinaison parfaite pour vous aider &agrave; pr&eacute;parer tous vos plats comme un professionnel.&nbsp;Chaque couteau est dot&eacute; d&#39;une lame tranchante en acier inoxydable japonais, d&#39;un manche ergonomique color&eacute; et d&#39;un prot&egrave;ge-lame assorti. Les lames en acier inoxydable japonais sont super tranchantes et font vite le tour de toutes vos t&acirc;ches culinaires.

Inclus dans le set : Couteau de cuisine et 2 couteaux de cuisine dentel&eacute;s.

Cette planche &agrave; d&eacute;couper et de service en bois de ch&ecirc;ne de forme trap&eacute;zo&iuml;dale provient d&#39;une exploitation foresti&egrave;re durable.

<ul>
	<li>Planche en bois avec poign&eacute;e en ch&ecirc;ne, huil&eacute;e et adapt&eacute;e au contact alimentaire</li>
	<li>Bois : ch&ecirc;ne, certifi&eacute; FSC&reg;, Pologne</li>
	<li>Ne passe pas au lave-vaisselle</li>
</ul>

D&eacute;couvrez Precision, la collection de couteaux la plus tranchante de Tefal, qui coupe chaque ingr&eacute;dient avec une pr&eacute;cision absolue ! La pointe tranchante et l&#39;angle de lame de 22&deg; garantissent une coupe nette et pr&eacute;cise &agrave; chaque fois, tandis que la lame en acier inoxydable allemand assure une longue dur&eacute;e de vie et une r&eacute;sistance exceptionnelle. Elle est prot&eacute;g&eacute;e par une garantie de 10 ans contre la casse ! La poign&eacute;e unique, l&eacute;g&egrave;re et ergonomique emp&ecirc;che tout glissement et offre un confort infini &agrave; chaque coupe sans effort.

Cette planche à découper en marbre de Manor est un basique de cuisine de haute qualité, équipée de pieds antidérapants qui protègent également les surfaces sensibles. 

Ce set de trois couteaux &agrave; l&eacute;gumes est un outil indispensable pour tous ceux qui attachent de l&#39;importance &agrave; la pr&eacute;cision et &agrave; la polyvalence en cuisine. Les lames tranchantes en acier inoxydable - avec un tranchant lisse et dentel&eacute; - glissent sans effort &agrave; travers les fruits d&eacute;licats comme les tomates ou les kiwis, mais coupent tout aussi souverainement &agrave; travers les peaux plus &eacute;paisses. Gr&acirc;ce aux manches ergonomiques, les couteaux sont agr&eacute;ables &agrave; tenir et permettent de r&eacute;aliser des travaux de coupe fins en toute simplicit&eacute;. Fabriqu&eacute;s en Suisse, ils passent au lave-vaisselle et sont robustes.

Qu&#39;il s&#39;agisse de fruits fins, d&#39;une peau plus ferme ou d&#39;un d&eacute;coupage pr&eacute;cis en d&eacute;s, ce couteau &agrave; l&eacute;gumes de 10 cm &agrave; lame dent&eacute;e et mi-pointue est pr&ecirc;t &agrave; relever tous les d&eacute;fis. La lame extra-tranchante et inoxydable permet de couper sans effort, m&ecirc;me les aliments d&eacute;licats &agrave; la peau ferme. Le manche ergonomique offre une prise en main s&ucirc;re et un confort agr&eacute;able. Qualit&eacute; robuste, fabriqu&eacute; en Suisse, lavable au lave-vaisselle - un outil de cuisine fiable pour une utilisation quotidienne.

Couteau à légumes

Avec ce couteau à pamplemousse à double tranchant, il est facile de détacher la chair tout autour. La lame du couteau à pamplemousse est en acier inoxydable tandis que le manche est en plastique. 

Couteau à agrumes

De délicieuses salades ou les ingrédients de la prochaine soupe peuvent être coupés parfaitement sur la planche à découper en verre de la marque Fackelmann. Quatre pieds veillent à ce que la planche ne glisse pas pendant son utilisation. Pratique !

Planche à pain avec couteau : le couteau est équipé d'une longue lame en acier inoxydable longue de 23 cm. La planche à pain est en bois et mesure 37 x 26 x 2 cm. 

Planche à pain avec couteau

Avec cette planche à pain, les miettes de pain ne vous gêneront plus. Les miettes tombent à travers les rainures pendant la coupe, de sorte qu'il n'en reste aucune sur votre table ou votre plan de travail. 

Planche à pain

En plastique ou en bois, en rouge, vert ou bleu - le choix des planches à découper est énorme. Pas étonnant, après tout, que les bases utiles soient une partie indispensable de chaque cuisine. Et pas seulement cela: il est conseillé d'utiliser différentes planches pour différents aliments. De cette façon, vous évitez, par exemple, que les germes de légumes non lavés se transforment en viande si vous les transformez ensuite sur la même planche à découper. Lors du choix des planches, vous pouvez librement décider en fonction de vos préférences: ceux qui l'aiment naturel peuvent choisir des modèles en bambou ou en chêne. Si vous préférez le plastique, vous pouvez choisir entre différentes couleurs. Toutes les planches à découper Silit sont résistantes aux coupures et aux rayures, protègent les lames des couteaux et ont une longue durée de vie. Selon le modèle, elles ont des extras utiles tels que des revêtements antidérapants, des pieds antidérapants, des rainures de jus ou une poignée pour accrocher. Avec autant de variété, la préparation est encore plus amusante!

Planche à découper antibact.

La planche à découper en bois de bambou de WMF est douce pour les lames et présente des rainures pour le jus sur le bord. 

Le coupe-ananas gourmet de WMF coupe les fruits d'ananas frais en tranches égales - sans noyau dur. Coupez simplement la partie supérieure, la couronne de feuilles vertes, avec un couteau bien aiguisé. Placez le coupe-ananas WMF verticalement et tournez le disque de coupe tranchant comme un rasoir dans la pulpe jusqu'à ce que vous atteigniez le fond. Tenez fermement l'ananas de l'autre main et tirez les tranches parfaitement coupées hors du boîtier à l'aide de la poignée en plastique de haute qualité - c'est fait! L'enveloppe du fruit reste intacte et le jus s'accumule à l'intérieur.

Tranche-ananas

Coupe-tranches - Coupe-tranches DesignLine

Une alimentation saine est basée sur des ingrédients fraîchement transformés qui n'ont pas été préparés industriellement ou à la machine.

C'est le seul moyen de vitamines et de minéraux, mais aussi de conserver la richesse de saveurs délicieuses. Des salades fraîches, des accompagnements de légumes croquants ou des soupes peuvent être préparés avec succès avec notre Slice Cutter DesignLine.

Car c'est ce qui rend amusante la préparation de concombres, radis, carottes, poireaux, oignons ou autres ingrédients : les couper en tranches fines voire fines est simple et rapide, de sorte que même les collations transforment les repas en un véritable facteur de vitalité et de plaisir.

Coupe tranche DesignLine orange

Caractéristiques du germoir Bivita de Gefu

  
 * Pour les graines germées telles que luzerne, soja, haricots mungo, pois chiche, radis, blé, lentilles, etc... 
 * Dôme en verre offre les conditions d'éclairage optimal 
 * Ventilation intégrée dans le socle 
 * Verre borosilicate / silicone / plastique ABS / acier inoxydable haut de gamme 
 * Dimensions: Ø 12,8 cm, H 18,4 cm 
 * Passe au lave vaisselle  Le germoir Bivita de Gefu vous permet de cultiver à tout moment des pousses fraiches de luzerne, graines de soja, de blé,  radis, haricot, mungo, pois chiches ou lentilles. Les pousses sont des ingrédients sains et pleins de vitamines pour vos crudités et plats au wok.

 Cultiver ses propres pousses est tellement simple ! Mélangez l'eau avec les graines dans le pot de germination Bivita de Gefu puis renversez sur le tamis intégré pour écouler l'excédent d'eau. Replacez le dôme en verre et choisissez un endroit chaud 

 Récoltez des pousses fraîches après une semaine seulement!