Même les meilleures lames perdent leur tranchant initial avec le temps. Les pierres à aiguiser, également appelées pierres à eau ou pierres à affûter, sont utilisées pour affûter et aiguiser le tranchant des couteaux.

La pierre à aiguiser combinée KOTAI 180/800 offre deux grains : un côté grossier de 180 pour affûter les bords plus grossiers et un côté fin de 800 pour la touche finale afin d'obtenir un tranchant rasoir. La pierre à aiguiser combinée KOTAI 180/800 est montée sur un socle en caoutchouc pour plus de stabilité. Cela la rend non seulement plus sûre pour les doigts, mais permet également de maintenir un angle d'affûtage constant. Le côté grossier avec un grain de 180 est parfait pour remettre rapidement en forme une lame émoussée. Le côté fin avec un grain de 800 est idéal pour conserver le tranchant ou lui donner un affûtage précis. Avantages : Pas besoin d'huile, il suffit de le tremper dans l'eau Socle en caoutchouc inclus pour plus de stabilité

Le kit d'affûtage KOTAI comprend : 1 x pierre à aiguiser en céramique avec grain 180/800 1 x support antidérapant en bambou naturel 1 x guide d'angle à 15° 1 x aplatisseur en corindon 1 x mode d'emploi