Sage Cuisine

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Cuisine Sage | acheter en ligne - Manor

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Du grain de caf&eacute; &agrave; l&#39;expresso : cr&eacute;ez un Caf&eacute; de Sp&eacute;cialit&eacute; de Troisi&egrave;me G&eacute;n&eacute;ration chez vous, en moins d&#39;une minute. Le meilleur de la Barista Express avec l&#39;Impress Puck System &trade;. Vous obtiendrez une dose parfaite et un tassage pr&eacute;cis, tout en r&eacute;duisant les r&eacute;sidus de mouture sur la machine et le plan de travail.

Nos machines &agrave; expresso sont con&ccedil;ues pour utiliser la dose id&eacute;ale de grains fra&icirc;chement moulus, garantir un contr&ocirc;le pr&eacute;cis de la temp&eacute;rature, une pression de l&#39;eau optimale et cr&eacute;er une authentique micro mousse de lait essentielle &agrave; l&#39;art du latt&eacute;. Une simple touche suffit pour obtenir les 4 &eacute;l&eacute;ments cl&eacute;s utilis&eacute;s par les machines &agrave; caf&eacute; professionnelles.

La dose est automatiquement calcul&eacute;e en fonction de la derni&egrave;re mouture s&eacute;lectionn&eacute;e pour la prochaine utilisation.

Impressions pr&eacute;cises de 10 kg avec une torsion professionnelle de 7 fa&ccedil;on barista pour un galet poli.

La jauge indique quand le niveau correct est atteint, et le syst&egrave;me m&eacute;morise automatiquement le r&eacute;glage pour la prochaine utilisation.

Le caf&eacute; obtenu poss&egrave;de un corps g&eacute;n&eacute;reux et une palette complexe d&#39;ar&ocirc;mes gr&acirc;ce &agrave; la dose de grains de caf&eacute; id&eacute;ale de 18 g contenue dans un porte filtre de 54 mm en acier inoxydable de qualit&eacute; professionnelle.

Un expresso opulent, cr&eacute;meux et caram&eacute;lis&eacute; commence par une pr&eacute; infusion &agrave; basse pression, suivie d&#39;une extraction &agrave; haute pression (9 bars) r&eacute;alis&eacute;e par notre pompe italienne 15 bars.

Le syst&egrave;me de chauffe Thermocoil avec contr&ocirc;le de la temp&eacute;rature PID fournit une eau &agrave; exactement 93&ordm;C, pour des saveurs parfaitement &eacute;quilibr&eacute;es.

Savourez une micro mousse de lait velout&eacute;e et soyeuse, cr&eacute;&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; une puissante pression de vapeur.

Accessoires inclus : Porte filtre de 54 mm en acier inoxydable, pichet &agrave; lait en acier inoxydable de 480 ml, paniers filtres &agrave; paroi simple ou double &agrave; 1 ou 2 tasses, support du filtre &agrave; eau avec filtre, syst&egrave;me de dosage de pr&eacute;cision The Razor &trade;, pastilles de nettoyage, cl&eacute; allen, outil de nettoyage de la buse vapeur, disque de nettoyage, brosse de nettoyage, poudre de d&eacute;tartrage

Machine à café à piston

The Dual Boiler Machine &agrave; espresso Soyez votre propre barista et faites un grand caf&eacute; qui rivalise avec les meilleurs caf&eacute;s. The Dual Boiler&trade; est id&eacute;al pour tout amateur de caf&eacute; frapp&eacute; qui pr&eacute;f&egrave;re contr&ocirc;ler chaque &eacute;tape lui-m&ecirc;me. Vous pouvez extraire l&#39;espresso et faire infuser le lait en m&ecirc;me temps.

Extraction pr&eacute;cise de l&#39;espresso - Deux chaudi&egrave;res en acier inoxydable et une t&ecirc;te d&#39;infusion chauff&eacute;e , r&eacute;gul&eacute;es par un contr&ocirc;le num&eacute;rique de la temp&eacute;rature (PID), fournissent exactement la bonne temp&eacute;rature de l&#39;eau et &eacute;liminent les variations de temp&eacute;rature pour une qualit&eacute; d&#39;espresso constante. Le Dual Boiler&trade; dispose &eacute;galement d&#39;une soupape de surpression (OPV) qui limite la pression maximale pendant toute l&#39;extraction, ce qui &eacute;vite les ar&ocirc;mes amers. En outre, le Dual Boiler&trade; propose une pr&eacute;-infusion &agrave; basse pression, qui augmente progressivement la pression et assure une extraction homog&egrave;ne.

Micro-mousse de lait - La buse de vapeur et le chauffe-eau associ&eacute; produisent une micro-mousse de lait semblable &agrave; celle des machines commerciales, qui exalte encore plus le go&ucirc;t du caf&eacute; et est essentielle pour le Latte Art.

The Smart Grinder &trade; : Pro dose automatiquement la m&ecirc;me quantit&eacute; &agrave; chaque mouture. Le meilleur go&ucirc;t est toujours obtenu en utilisant des grains de qualit&eacute; sup&eacute;rieure, fra&icirc;chement torr&eacute;fi&eacute;s et moulus juste avant l&#39;extraction. Le caf&eacute; atteint son potentiel gustatif maximal entre 5 et 20 jours apr&egrave;s la date de torr&eacute;faction. Achetez donc toujours des grains dont la date de torr&eacute;faction est d&eacute;clar&eacute;e sur le sachet. Si vous achetez des grains avec une date de conservation ou de p&eacute;remption, il est impossible de savoir quand ils ont &eacute;t&eacute; torr&eacute;fi&eacute;s. Utilisez toujours un moulin de haute qualit&eacute; et ne moulez que juste avant l&#39;extraction, comme dans les meilleurs caf&eacute;s. Le Smart Grinder &trade; Pro &agrave; moulin conique utilise la &quot; Dosing IQ Technology &quot; pour ajuster automatiquement la quantit&eacute; lorsque vous modifiez la mouture. Choisissez entre les &quot; cups &quot; pour le French Press ou le filtre et les &quot; shots &quot; pour l&#39;espresso afin d&#39;obtenir le bon dosage pour vos besoins en caf&eacute;. Vous pouvez m&ecirc;me adapter le dosage &agrave; votre go&ucirc;t.

The Oracle&reg; Touch est une machine automatique nouvelle génération capable de fournir un café de qualité professionnelle chez vous !Faites glisser et sélectionnez à partir d'un menu composé de vos 5 cafés favoris. Vous pouvez également créer et personnaliser votre propre café afin de déguster un café authentique de qualité professionnelle... et de manière entièrement automatisée. 					 				 			 		 Pas besoin de vous transformer en barista, votre machine le fait pour vous. The OracleTM Touch offre les 4 éléments clés d'un café de qualité professionnelle, de manière entièrement automatisée. Dosage : Le broyeur conique intégré permet de moudre, de doser et de tasser automatiquement 22 grammes de café pour une double dose, exactement comme la machine professionnelle de votre coffee shop favori. Température précise de l'eau : La différence entre un expresso au goût terreux et un expresso équilibré peut être due à un changement de température aussi minime qu'1 &deg;C. The OracleTM Touch utilise la technologie de contrôle numérique de la température (PID), qui permet de s'assurer que la température reste optimale. L'association de deux chauffe‐eau en acier inoxydable et le groupe chauffant fournissent de l'eau à bonne température. Pression optimale de l'eau : La soupape de pression (OPV) est une caractéristique professionnelle incluse dans l'Oracle&reg; Touch. Cela limite la pression maximale pendant toute la durée de l'extraction, évitant ainsi de réaliser un café trop amer. Elle dispose également d'une fonction de pré‐infusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression pour déployer doucement la mouture et ainsi obtenir une extraction uniforme. Pression de la vapeur suffisante : Un café de qualité professionnelle est un équilibre délicat entre la saveur de l'expresso et la richesse de la mousse de lait grâce à la texture de la micro‐mousse. Alimentée par un chauffe‐eau à vapeur dédié, la buse vapeur crée automatiquement la mousse de lait selon vos goûts, pour une texture soyeuse et professionnelle de la micro‐mousse capable de sublimer tous les arômes du café. En plus, elle est auto‐nettoyante !

STAINLESS 45x37x41CM

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BLACK TRU 45x37x41CM

Des performances de qualité professionnelle, un nouvel écran tactile intuitif avec menu pré‐programmé des cafés et moussage automatique du lait. Le tout dans un format compact. Le broyeur intégré permet de moudre la bonne quantité de café sur demande. Avec son temps de chauffe de 3 secondes, passez du grain de café à la tasse en un clin d'&oelig;il. Écran tactile intuitif : Il simplifie le processus de réalisation de votre café préféré en trois étapes faciles : la mouture, l'infusion et le lait. Vous pouvez facilement ajuster la force de votre café, la texture du lait ou la température selon vos goûts. Vous pouvez ensuite l'enregistrer sous votre propre nom. Créez et enregistrez jusqu'à 8 cafés personnalisés. Préparation automatique d'une micro‐mousse de lait : La buse vapeur automatique vous permet d'ajuster la température et la texture du lait à votre convenance Obtenez une micro‐mousse de qualité professionnelle, essentielle dans l'art du latte, qui sublimera tous les arômes de votre café. Et puis elle est auto‐nettoyante ! Extraction précise de l'expresso : Le contrôle numérique de la température (PID) fournit de l'eau à bonne température, pour une extraction optimale de l'expresso. Temps de chauffe plus rapide : Le système de chauffe innovant ThemoJetTM atteint la température d'extraction idéale en 3 secondes. Préparez le meilleur des cafés en un clin d'&oelig;il. Fonctionnement autonome Le support de mouture innovant permet de moudre directement le café dans le porte‐filtre à expresso. Moulin à café intégré : En une simple pression, le broyeur conique intégré avec fonction de dosage délivre, sur demande, la bonne quantité de café, pour un maximum de saveurs. Degré et dose de mouture réglables.

Des performances de qualité professionnelle dotées d'une nouvelle interface intuitive fournissant toutes les informations dont vous avez besoin pour créer un café exactement comme vous l'aimez. Le broyeur intégré fournit la juste quantité de café moulu sur demande, pour une saveur optimale. Grâce à un temps de chauffe de 3 secondes et à une extraction précise de l'expresso, vous passez du grain à la tasse plus rapidement que jamais

The BambinoTM Plus ne fait aucun compromis sur les 4 éléments clés d'un café de qualité professionnelle. Cette machine haute performance utilise un porte‐filtre de 54 mm permettant d'extraire 19 grammes de café pour un maximum de saveurs ainsi qu'un moussage de lait automatique. Grâce à un temps de chauffe de 3 secondes et à une extraction précise de l'expresso, vous passez du grain à la tasse plus rapidement que jamais. Exactement comme dans le café près de chez vous.

Grains de café moulus avec précision pour un café parfait : voici le Smart Grinder Pro de Sage. Avec un total de 60 réglages, ce moulin programmable maximise le potentiel de toute boisson à base de café. Choisissez entre « Cups » pour un café façon cafetière et « Shots » pour un expresso en fonction de la boisson que vous souhaitez préparer.  						Vous pouvez moudre directement dans le porte-filtre ou dans un récipient.

Moulin à café

Le meilleur goût du café a un secret : des grains de café de haute qualité fraîchement torréfiés, moulus juste avant l'extraction. Avec le moulin à café Dose Control Pro de Sage, vous êtes sûr d'obtenir le café de votre choix. Utilisez le broyeur conique de haute qualité et moulez les grains juste avant l'extraction pour une expérience de café agréable. Le moulin à café Dose ControlTM Pro dispose de 60 réglages de mouture différents, allant du plus fin expresso à la mouture la plus grossière pour un café façon cafetière à piston. 

Black Tru 34x20x16CM

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Devenez votre propre barista en créant des cafés d'exception capables de rivaliser avec les meilleurs coffee shops. Le Dual BoilerTM de Sage est destiné aux amateurs de café qui souhaitent contrôler chaque étape de l'élaboration de leur expresso. Vous pouvez simultanément extraire l'expresso et préparer la mousse de lait. Cela vous permet de saisir les arômes délicats de l'expresso dans votre café tout en ayant l'expresso et le lait prêts en même temps et le tout à la même température. Les deux chauffe‐eaux en acier inoxydable et le groupe chauffant, tous deux régulés par la technologie de contrôle de température électronique (PID), fournissent de l'eau à la bonne température.  						Savourez un délicieux expresso tasse après tasse. Le Dual BoilerTM dispose également d'une soupape de surpression qui limite la pression maximale tout au long de l'extraction et permet d'éviter les saveurs amères dans la préparation. En outre, la machine dispose d'une fonction de pré‐infusion qui augmente progressivement la pression pour délivrer doucement le café moulu et obtenir ainsi une extraction uniforme. Le minuteur de dose et la jauge de pression sont également là pour vous aider à améliorer vos compétences de barista. Micro‐mousse de lait : la buse vapeur, alimentée par le chauffe‐eau à vapeur dédié, délivre en quelques secondes la pression nécessaire pour créer une mousse de lait crémeuse, essentielle dans l'art du latte, semblable à celle des machines professionnelles et sublimant tous les arômes de votre café.

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Devenez votre propre barista avec la Creatista Plus de Sage. Grâce à la buse à vapeur entièrement automatique, vous pouvez faire mousser le lait à la consistance parfaite et à la température de votre choix. Créez des motifs uniques dans votre mousse de lait et expérimentez une gamme de variantes de mousse de lait.  						La Creatista Plus en acier inoxydable chauffe en moins de 3 secondes et offre 8 niveaux de consistance différents pour la mousse de lait et 11 réglages de température du lait. Chaque machine est livrée avec un pichet à lait en acier inoxydable.

Machine Nespresso

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Devenez votre propre barista avec la Creatista Uno. Le design à la rencontre de la technologie : avec son design élégant et sa finition brillante, la Creatista Uno transforme votre cuisine en un café stylé quand vous le voulez. L'ingénieuse buse à vapeur automatique assure la consistance parfaite de la mousse de lait à la température de votre choix : pour votre café préféré exactement comme vous l'aimez. Elle chauffe en 10 secondes à peine et s’éteint automatiquement au bout de 9 minutes. Chaque machine est livrée avec un pichet à lait en acier inoxydable.

Black Ses 31x17x41CM

La mousse de lait parfaite avec le mousseur à lait The Milk Cafe de Sage. Il suffit de sélectionner la mousse de lait en fonction du type de café et de la température et d'appuyer sur le bouton de démarrage, et déjà la mousse de lait parfaite est prête.

Emulsionneur à lait

Élégant et pratique : le récipient à marc de café résistant à l'usure de Sage résiste même à de fortes frappes, ce qui en fait l'accessoire de café idéal de chaque maison. Grâce à la barre de frappe robuste, même le café moulu serré se détache facilement. 

Recipient pour marc de café

Le thermomètre intégré dans le pichet à lait vous permet de contrôler la température à tout moment.

Pot à lait avec thermomètre intégré

Steam Wand Cleaner de Sage pour éliminer les résidus de mousse de lait séchés. 

Dissolvent pour restes de mousse de lait

Détartrant pour Barista Express SES875, Barista Pro SES878, Dual Boiler SES920, OracleTM SES880, OracleTM Touch SES990 et bouilloires Sage

Détartrant

Ne sert pas seulement à bouillir l'eau : cette bouilloire de Sage est un vrai maître du thé.Pour que votre thé puisse déployer tous ses arômes, beaucoup de conditions doivent être réunies. La bonne température de l'eau et le temps d'infusion correct sont très importants. Comment y arriver ?  						Cette bouilloire révolutionnaire est équipée d'une passoire motorisée qui abaisse automatiquement les feuilles de thé dans l'eau au bon moment et les soulève à nouveau. Avec 15 préréglages, des fonctions personnalisées et une température réglable, cet aide de cuisine est un multitalent. Si vous avez du mal à sortir du lit, vous pouvez même préparer votre thé du matin sans intervenir grâce à un minuteur : vous n'aurez plus qu'à vous servir. Mais même tout simplement comme une bouilloire en verre élégante, la théière vaut la peine…La bouilloire parfaite. Pour le thé parfait.

Bouilloire à thé

Le thé : l'un des petits plaisirs de la vie. Pourquoi occuper de la place avec une grande bouilloire si vous ne voulez que quelques tasses ? La Compact KettleTM Pure : une bouilloire d'un litre alliant la pureté naturelle du verre à un couvercle à ouverture facile. Une caractéristique de qualité particulière de la bouilloire conçue et développée en Australie est le verre de haute qualité résistant aux chocs thermiques.

Bouilloire électrique

Cette bouilloire de Sage, d’une capacité de 1,7 litre, sait quelle est la température idéale pour le thé ou le café. Grâce à cinq réglages spéciaux, le thé Oolong, ainsi que le thé vert, blanc et noir ou le café seront toujours infusés avec de l'eau à la bonne température.

Les types de pains proposés aujourd'hui sont plus nombreux que jamais. Cela impose également de nouvelles exigences à votre grille-pain. Avec le Smart Toast 2 Slice, votre pain est grillé exactement comme vous l'aimez. Grâce aux fonctions motorisées « Fruit BreadTM », « Lift & LookTM » et « A Bit MoreTM », adieu les essais répétés et les tartines mal grillées. Grâce au Smart Toast®, votre pain est immédiatement grillé comme il doit l'être.Le réglage « Fruit BreadTM » permet d'adapter le temps de cuisson pour que rien ne brûle. Un appui sur les boutons élégants suffit. Avec « Lift & LookTM », la grille motorisée remonte automatiquement, juste le temps de jeter un œil sur la cuisson du pain. Vous l'aimeriez un peu plus croustillant ?Un appui sur « A Bit MoreTM » et la grille redescend pour que votre pain soit un peu plus grillé.  						La barre de progression lumineuse vous indique le temps restant pour obtenir votre toast parfait. Le grille-pain en métal moulé dispose d'un système d'abaissement et de soulèvement automatique et de réglages pour les tartines et la décongélation.

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