Sopra Sasso

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L'assortiment SOPRA SASSO | acheter en ligne - Manor

Les raisins de la Valpolicella sont trait&eacute;s selon le processus complexe de l'Amarone, puis plac&eacute;s dans des r&eacute;servoirs d'acier pour la phase de fermentation classique. L'Amarone m&ucirc;rit ensuite pendant un an en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne slov&egrave;nes, avant d'&ecirc;tre mis en bouteille pour la phase de raffinage finale. Rouge grenat brillant et profond. Un bouquet ample et complexe, aux ar&ocirc;mes de pruneaux et de cerises fra&icirc;ches, avec un soup&ccedil;on de cacao. L'Amarone Soprasasso correspond en tous points aux qualit&eacute;s que l'on attend d'un Amarone. Il n'est donc pas surprenant que le mill&eacute;sime pr&eacute;c&eacute;dent, l'excellent 2012, ait re&ccedil;u une m&eacute;daille d'or lors de l'Expovina.

Ripasso

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