Domaine Jean-René Germanier

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Une Humagne rouge comme elle se doit. A la fois rustique et &eacute;l&eacute;gante. Au nez une belle note de grosseilles et de m&ucirc;rs. En bouche une attaque souple et des tanins soyeux cr&eacute;ent une parfaite harmonie. Le tout soutenu par une finale longue accompagn&eacute; de notes de geni&egrave;vre et de cassis.

Humagne Rouge Bio Reconversion

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Un vin exemplaire: expressif, complexe au nez avec des ar&ocirc;mes de zeste de citron, de fruits &agrave; chair blanche et min&eacute;raux. El&eacute;gant et harmonieux en bouche, il diffuse une fra&icirc;cheur vive qui met en valeur sa structure claire et authentique. Il termine sur une finale persistante et toute en rondeur, &eacute;maill&eacute;e de nuances min&eacute;rales agr&eacute;ablement fra&icirc;ches.

Heida

Ce c&eacute;page authentique du &nbsp;Valais s'exprime par un nez qui entrem&ecirc;le cerises et notes fum&eacute;es. Sa bouche toute en &eacute;pice se d&eacute;marque par une texture &agrave; la fois &eacute;l&eacute;gante et rac&eacute;e. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;Vinification: Ce Cornalin a &eacute;t&eacute; Ce Cornalin a &eacute;t&eacute; ferment&eacute; et &eacute;lev&eacute; en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne de 400 litres. Cette vinification particuli&egrave;re apporte au vin une belle densit&eacute;, une &eacute;l&eacute;gante souplesse tannique ainsi qu'un grand potentiel de garde.