Poggio le Coste

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Le Barbera d&rsquo;Asti Poggio le Coste est un vin rouge classique du Pi&eacute;mont qui refl&egrave;te le c&eacute;page Barbera dans toute son authenticit&eacute;. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main et vinifi&eacute;s avec soin, puis le vin est &eacute;lev&eacute; pendant huit mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais avant de s&rsquo;affiner en bouteille. Il en r&eacute;sulte un vin &eacute;quilibr&eacute;, alliant harmonieusement tradition et techniques &oelig;nologiques modernes. 
 
​​​​​​​Dans le verre, il pr&eacute;sente une robe rouge rubis intense. Au nez, il d&eacute;gage des ar&ocirc;mes de fruits rouges m&ucirc;rs, accompagn&eacute;s de fines notes &eacute;pic&eacute;es. En bouche, il est cors&eacute;, juteux et agr&eacute;ablement sec, avec une acidit&eacute; vive et une finale persistante. Ce vin polyvalent accompagne &agrave; merveille les entr&eacute;es copieuses, les p&acirc;tes, la viande rouge, la charcuterie et les fromages affin&eacute;s.

Barbera d'Asti

Le Poggio le Coste Moscato d&rsquo;Asti DOCG du domaine Castello del Poggio, au Pi&eacute;mont, est vinifi&eacute; &agrave; 100% en Moscato Bianco. Son style l&eacute;g&egrave;rement perlant et ses 5% vol. pr&eacute;servent toute la fra&icirc;cheur; &agrave; servir bien frais autour de 6&deg;C. 
 
Au nez, de d&eacute;licates notes de p&ecirc;che, de sous-bois et de mousse m&egrave;nent &agrave; une douceur fine. La bouche est l&eacute;g&egrave;re, fra&icirc;che et harmonieuse, avec une bulle d&eacute;licate; id&eacute;al &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ou avec des desserts comme g&acirc;teaux, biscuits, panettone, fruits frais et glaces.