Lagavulin nous vient d’une petite baie de la côte sud-est de l’île d’Islay. C’est dans un cadre rude, sauvage et romantique, surplombé par les ruines du château de Dunyvaig, ancien fief du Lord of the Isles, que la distillerie produit ce merveilleux single malt. La tourbe a toujours été disponible localement en grandes quantités et le caractère intense de ce majestueux whisky provient de l’orge maltée intensément tourbée provenant de la malterie de Port Ellen, située à un mile environ.