Alcool et Gaming

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Le&nbsp;Ch&acirc;teau Les Carmes Haut-Brion, grande propri&eacute;t&eacute; de&nbsp;Pessac-L&eacute;ognan&nbsp;se situe sur la rive gauche de&nbsp;Bordeaux. Fond&eacute;e au XVI&egrave;me si&egrave;cle, ce vignoble livre aujourd&rsquo;hui une expression de son terroir qui est l&rsquo;&oelig;uvre d&rsquo;un propri&eacute;taire visionnaire et d&rsquo;artisans aux airs d&rsquo;orf&egrave;vres. Acquis en 2010 par le groupe immobilier Pichet, le Ch&acirc;teau Les Carmes-Haut-Brion est aujourd&rsquo;hui l&rsquo;un des crus les plus distingu&eacute;s de l&rsquo;appellation Pessac-L&eacute;ognan.Couleur sombre, intense et belle.

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Nez intense, fin, au fruit&eacute; m&ucirc;r et profond. L&#39;a&eacute;ration laisse s&#39;exprimer un fond plus floral Ravissant en entr&eacute;e de bouche suave au d&eacute;veloppement, extr&ecirc;mement fruit&eacute; et surtout tr&egrave;s frais, le vin glisse au palais, riche et tout en douceur.

Château les Carmes Haut-Brion

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Les Carmes de Rieussec, second vin du Ch&acirc;teau Rieussec, est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir des jeunes vignes du domaine. Comme pour le grand vin, la vigne fait l&rsquo;objet d&rsquo;un suivi rigoureux afin de favoriser le d&eacute;veloppement d&rsquo;une noble pourriture de qualit&eacute;. Les vendanges sont r&eacute;alis&eacute;es manuellement en plusieurs tries successives afin de s&eacute;lectionner uniquement les plus belles baies. La vinification et l&rsquo;&eacute;levage se d&eacute;roulent ensuite en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne pendant environ 18 mois.

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Le nez est puissant et intens&eacute;ment aromatique, d&eacute;voilant des notes de fruits confits, de confiture d&rsquo;abricot et de d&eacute;licates touches florales de rose. En bouche, il s&eacute;duit par sa finesse, son &eacute;quilibre et sa texture g&eacute;n&eacute;reuse. Les ar&ocirc;mes de fruits confits s&rsquo;expriment avec &eacute;l&eacute;gance et sont soutenus par une belle fra&icirc;cheur. La finale est longue, d&eacute;licate et harmonieuse. Un Sauternes de caract&egrave;re dot&eacute; d&rsquo;un remarquable potentiel de garde.

Les Carmes de Rieussec Sauternes

Ch&acirc;teau Carmes de Haut-Brion, un domaine viticole renomm&eacute; &agrave; Pessac-L&eacute;ognan, pr&eacute;sente avec le mill&eacute;sime 2019 un vin exceptionnel. Les raisins, compos&eacute;s de 41% de Merlot, 39% de Cabernet Franc et 20% de Cabernet Sauvignon, sont soigneusement vinifi&eacute;s et &eacute;lev&eacute;s 18 mois en barrique. 
 
Le Ch&acirc;teau Carmes de Haut-Brion 2019 se distingue par sa couleur rouge profonde et un bouquet complexe de cerises sauvages, myrtilles des Alpes et violettes. En bouche, le vin r&eacute;v&egrave;le une texture soyeuse, un extrait salin et une profondeur impressionnante. Un vin &eacute;l&eacute;gant et puissant avec une finale longue et grandiose.

Carmes de Haut-Brion

Second vin du Ch&acirc;teau Rieussec dont le vignoble est contigu &agrave; celui du Ch&acirc;teau d&rsquo;Yquem, &nbsp;les Carmes de Rieussec est &eacute;labor&eacute; &nbsp;&agrave; partir des jeunes vignes. Carmes 2023 d&eacute;voile des notes d&#39;abricot confit et d&#39;agrumes, rehauss&eacute; de d&eacute;licat ar&ocirc;mes floraux. Un vin alliant complexit&eacute; et puissance aromatique importante. En bouche, nous retrouvons les notes per&ccedil;ues au nez entre confit et fra&icirc;cheur. La texture est d&#39;une grande finesse pour ce Sauternes moderne et frais.

Les Carmes de Rieussec

1er Grand Cru Classé Bouquet délicat, parfumé de sureau et de mûre, complexe avec un merveilleux arôme de prune. Bouche très riche, texture dense, finesse du grain et finale intense. René Gabriel : 18/20

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