Le tempéreur professionnel permet de chauffer le chocolat et la couverture jusqu'à 60 °C et de les tempérer avec précision selon vos souhaits. Vous avez ainsi toujours la bonne température de traitement pour la préparation de pralines ou la décoration de pâtisseries.

Cet appareil permet de faire fondre facilement le chocolat et de le maintenir au chaud à une température maximale de 60 °C pour un traitement ultérieur. Le couvercle adapté permet de maintenir longtemps la température du produit fondu. Le récipient a une capacité de 1,5 litre. Le thermostat règle la température en continu, le voyant de contrôle s'allume dès que la température souhaitée est atteinte. Bien entendu, vous pouvez également utiliser l'appareil pour maintenir d'autres aliments au chaud. Le récipient GN 1/6 amovible (16,5 x 18 x 10 cm) et le couvercle correspondant sont en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. L'appareil se nettoie à la main avec un chiffon doux et un produit vaisselle doux. Taille : Longueur : 23 cm / Largeur : 26 cm / Hauteur : 13.5 cm Pays de production : Allemagne Couleur(s) : Blanc Quantité de remplissage : 1500 ml