Nikka exploite trois distilleries qui produisent des whiskies de styles différents. La deuxième distillerie, Miyagikyo, a été fondée en 1969 et se trouve sur l'île principale du Japon. L'unité de production se trouve au milieu d'un grand verger de cerisiers et forme une symbiose fascinante entre tradition et modernité. La région présente un taux d'humidité élevé et est donc idéale pour la maturation du whisky dans des fûts triés sur le volet. Miyagikyo se trouvant dans une zone sismique, les whiskies ne sont stockés que sur deux niveaux au maximum. Les whiskies de Miyagikyo sont un hommage aux années d'apprentissage du fondateur Masataka Taketsuru et combinent le style écossais classique “Speyside“avec l'élégance japonaise et une profondeur impressionnante. Les vins sont très fruités et d'une grande complexité aromatique.