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Blended Whisky Days

Le whisky blended premium de Nikka &quot;The Tailored&quot; est pr&eacute;sent&eacute; dans ce set cadeau avec 2 verres tumbler. Ce blend riche et complexe est le r&eacute;sultat du mariage de single malts Miyagikyo et Yoichi avec des whiskies de grain Coffey Still.

Tailored Premium Blended Whisky avec verres

Ce From the Barrel se compose de deux single malts (Yoichi et Miyagikyo) de la distillerie Nikka et d’un whisky de grain japonais, assemblés en un seul blend puis élevés dans des tonneaux à bourbon. Les deux single malts offrent des arômes souples et fruités que le whisky de grain enrichit de notes d’herbe. La forte concentration en alcool souligne la puissance et l’intensité aromatique de ce whisky, sans le rendre capiteux.

From the Barrel

Le whisky japonais, particuli&egrave;rement celui de la maison Nikka, est connu pour ses m&eacute;thodes de production innovantes, ce qui s&rsquo;exprime pleinement dans le Coffey Malt. Ainsi, Nikka poss&egrave;de &agrave; la distillerie Miyagikiyo deux appareils d&eacute;nomm&eacute;s Coffey Stills au moyen desquels on obtient du whisky par le processus de distillation &agrave; colonnes. Le whisky en r&eacute;sultant est plus l&eacute;ger et plus &eacute;l&eacute;gant qu&rsquo;un whisky de malt ordinaire, dans lequel des notes &eacute;pic&eacute;es, fruit&eacute;es et douce&acirc;tres sont au premier plan. Une v&eacute;ritable d&eacute;couverte.

Coffey Malt

Le Grain Whisky est surtout connu comme ingr&eacute;dient &laquo;bon march&eacute;&raquo; dans les blended whiskies. C&rsquo;est peut-&ecirc;tre l&rsquo;une des raisons pour lesquelles les purs Grain Whiskies sont extr&ecirc;mement rares, du moins lorsqu&rsquo;il ne s&rsquo;agit pas de bourbons ou de whiskies de seigle. On tend donc &agrave; oublier que m&ecirc;me les Grain Whiskies peuvent atteindre une excellente qualit&eacute;. Quoi qu&rsquo;il en soit, le Coffey Grain est un whisky exotique; il ressemble assez &agrave; un bourbon du fait de son caract&egrave;re douce&acirc;tre, mais en plus &eacute;l&eacute;gant et moins robuste. Les ar&ocirc;mes sont de nature exceptionnellement fruit&eacute;e, parsem&eacute;s de l&eacute;g&egrave;res notes &eacute;pic&eacute;es. Un choix de premier ordre pour ceux qui s&rsquo;int&eacute;ressent aux whiskies et qui souhaitent s&rsquo;offrir parfois autre chose qu&rsquo;un single malt, sans avoir &agrave; faire des compromis en mati&egrave;re de qualit&eacute;.

Coffey Grain Whisky

La distillerie Yoichi (Nikka) distille du whisky tourbé et fumé sur l'île de Hokkaido. Yoichi fait partie de Nikka, qui exploite également la distillerie Miyagikyo. En raison de la forte demande de whisky japonais et de son grand succès ces dernières années, de plus en plus de whiskies NAS (No Age Statement) arrivent sur le marché. Quoi qu'il en soit, ces whiskies single malt se distinguent également par leur très grande qualité.

Yoichi

Doux comme de la soie et riche. Distillée dans un "coffey still". Sa complexité aromatique repose sur l'équilibre de différents botaniques, dont des agrumes japonais comme le yuzu, le kabosu et l'amanatsu. Il révèle également une touche de pomme, un fruit profondément lié à l'histoire de Nikka, suivie de notes épicées de poivre Sancho japonais à la fin.

Coffey Gin

Nikka exploite trois distilleries qui produisent des whiskies de styles différents. La deuxième distillerie, Miyagikyo, a été fondée en 1969 et se trouve sur l'île principale du Japon. L'unité de production se trouve au milieu d'un grand verger de cerisiers et forme une symbiose fascinante entre tradition et modernité. La région présente un taux d'humidité élevé et est donc idéale pour la maturation du whisky dans des fûts triés sur le volet. Miyagikyo se trouvant dans une zone sismique, les whiskies ne sont stockés que sur deux niveaux au maximum. Les whiskies de Miyagikyo sont un hommage aux années d'apprentissage du fondateur Masataka Taketsuru et combinent le style écossais classique &ldquo;Speyside&ldquo;avec l'élégance japonaise et une profondeur impressionnante. Les vins sont très fruités et d'une grande complexité aromatique.

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