Nikka

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Un m&eacute;lange doux de Single Malts Nikka, de Miagikyo et de Yoichi ainsi que de Single Grain, qui sont m&ucirc;ris dans des barils de Bourbon.&nbsp;

Au nez, des notes poivr&eacute;es et &eacute;pic&eacute;es se m&ecirc;lent &agrave; des ar&ocirc;mes de bois de ch&ecirc;ne fin et &agrave; des notes fruit&eacute;es d&#39;orange et de vanille. Dans le go&ucirc;t, des ar&ocirc;mes discrets de torr&eacute;faction se font sentir : on reconna&icirc;t les noix, le Zimmt mais aussi des composants &eacute;pic&eacute;s comme le clou de girofle et le zeste d&#39;orange.

Whisky from the Barrel + 2  Gläser & Jigger

Ce From the Barrel se compose de deux single malts (Yoichi et Miyagikyo) de la distillerie Nikka et d’un whisky de grain japonais, assemblés en un seul blend puis élevés dans des tonneaux à bourbon. Les deux single malts offrent des arômes souples et fruités que le whisky de grain enrichit de notes d’herbe. La forte concentration en alcool souligne la puissance et l’intensité aromatique de ce whisky, sans le rendre capiteux.

From the Barrel

Le Grain Whisky est surtout connu comme ingr&eacute;dient &laquo;bon march&eacute;&raquo; dans les blended whiskies. C&rsquo;est peut-&ecirc;tre l&rsquo;une des raisons pour lesquelles les purs Grain Whiskies sont extr&ecirc;mement rares, du moins lorsqu&rsquo;il ne s&rsquo;agit pas de bourbons ou de whiskies de seigle. On tend donc &agrave; oublier que m&ecirc;me les Grain Whiskies peuvent atteindre une excellente qualit&eacute;. Quoi qu&rsquo;il en soit, le Coffey Grain est un whisky exotique; il ressemble assez &agrave; un bourbon du fait de son caract&egrave;re douce&acirc;tre, mais en plus &eacute;l&eacute;gant et moins robuste. Les ar&ocirc;mes sont de nature exceptionnellement fruit&eacute;e, parsem&eacute;s de l&eacute;g&egrave;res notes &eacute;pic&eacute;es. Un choix de premier ordre pour ceux qui s&rsquo;int&eacute;ressent aux whiskies et qui souhaitent s&rsquo;offrir parfois autre chose qu&rsquo;un single malt, sans avoir &agrave; faire des compromis en mati&egrave;re de qualit&eacute;.

Coffey Grain Whisky

La distillerie Yoichi (Nikka) distille du whisky tourbé et fumé sur l'île de Hokkaido. Yoichi fait partie de Nikka, qui exploite également la distillerie Miyagikyo. En raison de la forte demande de whisky japonais et de son grand succès ces dernières années, de plus en plus de whiskies NAS (No Age Statement) arrivent sur le marché. Quoi qu'il en soit, ces whiskies single malt se distinguent également par leur très grande qualité.