Chaque version du whisky écossais single malt Fettercairn Warehouse 2 présente un voyage de maturation qui souligne le caractère tropical de la distillerie, issu du processus de distillation par anneau de cuivre (Copper Cooling Ring Distillation Process). Le lot n° 003 a été élaboré à partir d'une sélection triée sur le volet d'ex-fûts de bourbon, de rhum et de vins rouges français. Le mélange final de ces trois alcools est composé de 57% d'alcools ex-bourbon, de 16% d'alcools rhumés et de 27% d'alcools rouges français. Ceux-ci ont été remplis avec l'alcool qui s'est écoulé des alambics Fettercairn en 2015 et qui a mûri dans le Fettercairn Warehouse 2.