C'est l'histoire d'un merveilleux whisky qui doit sa naissance à une idée neuve et à un savoir-faire éprouvé. Kelsey McKechnie, l'apprenti Malt Master nouvellement embauché, a expérimenté des fûts de Virgin Oak doublement toastés provenant de la Kelvin Cooperage à Louisville, Kentucky, afin de produire un The Balvenie plus fruité et plus doux.