Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Nez délicat et fruité, avec des notes épicées rappelant le miel d'acacia et les agrumes. Bouche épicée et ample. Parfait à l'apéritif, avec du poisson, de la charcuterie et des fromages à pâte molle. Les raisins de cette spécialité tessinoise poussent et mûrissent à Gudo, Sopraceneri. 100% raisins Merlot bleus pressés comme un vin blanc.