Le Domaine Montrose est situé dans le sud de la France, dans le Languedoc, à quelques kilomètres de Pézenas et de la Méditerranée. Il appartient aujourd'hui à la 9e génération de la famille et se trouve dans la position particulière de pouvoir cultiver différents terroirs. Outre les terrasses typiques du Villafranchois, qui forment des sols pauvres avec des galets ronds, elle possède des sols argilo-calcaires ainsi que des sols avec un sous-sol volcanique. Cette sélection de terroirs confère aux vins une personnalité unique. Le domaine travaille de manière durable et compense les émissions de CO2.

Ce rosé du Domaine Montrose provient du TGT Côtes de Thongue et est élaboré à partir de grenache, de cabernet sauvignon et de syrah. Les cépages sont vinifiés séparément par parcelle, assemblés et ensuite élevés en fûts d'acier inoxydable et en béton.

Dans le verre, le rosé présente une couleur claire. Le bouquet est marqué par des arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il se montre fin et équilibré avec une vivacité fraîche. Il est élégant et frais et convient à l'apéritif ainsi qu'aux poissons grillés, aux salades ou aux sushis.