La magie de la région agricole de Sambuca, en Sicile, se reflète dans les vins de Cantine Cellaro. Les vignobles s'étendent du lac Arancio jusqu'aux coteaux situés entre 300 et 600 mètres d’altitude. Le microclimat exceptionnel et les sols fertiles offrent des conditions idéales pour les cépages autochtones tels que le Grillo, le Nero d’Avola et le Nerello Mascalese, ainsi que pour des variétés internationales comme le Merlot et le Syrah. L’œnologue de renom Filippo Baccalaro dispose ainsi des meilleures conditions pour élaborer les vins uniques et inimitables de Cantine Cellaro. Le paysage idyllique de Sambuca se distingue aussi par son engagement envers les énergies renouvelables, une philosophie symbolisée par les deux éoliennes présentes sur le logo.