Les Domaines Schlumberger sont situés à Guebwiller, en Alsace. Quatre grands crus se rassemblent sur la montagne marquante. La moitié du vignoble des Domaines Schlumberger se trouve sur ces vignobles privilégiés. Pour le Riesling Les Princes Abbots, les vignes proviennent du lieu-dit Bollenberg et des terroirs de Saering, Kessler et Kitterlé. En Alsace, ce cépage riche en traditions se distingue fortement de ses homologues allemands et internationaux.

Le Riesling Les Princes Abbots est jaune doré avec des reflets clairs. Le bouquet d'agrumes comme la clémentine et le citron est accompagné de notes d'ananas et d'épices. En bouche, ce riesling racé au profil clair se réjouit d'être un vin corsé et élancé qui conserve ses arômes. S'y ajoutent un léger piquant, une amertume typique et un léger perlant. Il se marie parfaitement avec une salade de papaye, des raviolis de crevettes au bouillon thaï ou une soupe de crevettes au lait de coco, mais il sait aussi accompagner les grillades ou un apéritif.