Le domaine viticole familial Alois Lageder est situé à Margreid, dans le sud du Tyrol du Sud. Les quelque 55 hectares de vignes bénéficient de conditions climatiques variées et sont caractérisés par le calcaire et l'ardoise. Les vignobles sont cultivés en biodynamie avec une approche globale. Alois Lageder gère trois lignes de vin.

Le cabernet risvera provient de Margreid et de Kurtatsch, où les sols calcaires et caillouteux produisent des vins bien structurés. Après la vinification, la fermentation malolactique a lieu dans de petits fûts en bois, dans des fûts en béton et en partie dans des cuves en inox, puis le vin est élevé au moins deux ans en cave.
Dans le verre, le Cabernet Riserva présente une couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Il a un bouquet intense avec des arômes de baies et une fine touche épicée. En bouche, il est riche avec une structure moyennement lourde. Le fruité est enrobé d'un côté délicatement amer. 

Le Cabernet Riserva d'Alois Lageder s'accorde parfaitement avec le bœuf et l'agneau ou avec le fromage.