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Sparkling Bio

Sparkling Bio

CHF 8.95
Région
France, Sud de la France
Contenu
75 cl
Quantité:
Sparkling Bio

Promotion valable uniquement en ligne

NOTES DE DÉGUSTATION
Le Petit Étoilé Chardonnay, effervescent biologique sans alcool, dévoile de délicates bulles à la fois fines et persistantes. La robe est jaune pâle, aux reflets brillants et argentés. Le nez possède des arômes croquants de fleurs blanches, de pomme verte et de poire blanche qui mêlent à d’agréables notes citronnées et beurrées. La bouche présente une mousse crémeuse et caressante, révélant des saveurs d’agrumes, d’une fraîcheur incomparable.
ÉLABORATION
Après éraflage et foulage, une macération pelliculaire des raisins est effectuée à froid, à environ 4°C. Cette macération, réalisée avant pressurage, dure 8 heures et permet d’extraire l’ensemble des composés bénéfiques du raisin. Le procédé de prise de mousse est effectué en ajoutant une liqueur de dosage à partir des moûts de Chardonnay biologique. La pression est obtenue par injection de gaz carbonique naturel à basse température.

N° d'article 42628810

Détails

Contenu
75 cl
Titre alcoométrique en %
0 PROZENT
Charakter
Croquant, arômes de pomme verte, crémeux
Empfohlenes Mindestalter
Aucun limite d'âge
Maturité
Dans les 1 - 2 ans
Service Temperatur
8-10 Grad
Cuisine
Apéritif, plats légers
Pays
France
Région
Sud de la France

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