Des baies de Goji, joyau de l'Himalaya, pour leur concentration en cuivre. Des mulberries, les perles de la route de la soie, pour leur richesse en fer en en zinc. Des inca berries, le fruit d'or des Incas, pour leur haute teneur en potassium. Des cranberries, la formidable baie des Amérindiens, pour leur richesse en vitamines B2.