La Domaine Romain Duvernay vinifie son Crozes-Hermitage avec soin : les raisins sont récoltés à maturité optimale, entièrement égrappés et fermentés pendant quatre semaines avec remontage quotidien et contrôle des températures. L’élevage se fait en cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit.

Le vin arbore une robe pourpre profonde et offre au nez des arômes intenses de fruits rouges et noirs, accompagnés d’une touche d’eucalyptus. En bouche, il est frais et équilibré, avec des tanins souples et une belle structure juteuse. Un Syrah élégant et accessible, avec une belle profondeur et une subtile touche épicée.