La Domaine Romain Duvernay vinifie son Saint-Joseph selon une méthode traditionnelle avec une longue cuvaison et un élevage de dix mois à deux ans en fûts de châtaignier et de chêne. Des soutirages réguliers assurent la clarté et la structure, tandis que la Syrah exprime fidèlement le terroir de la vallée du Rhône septentrionale.

Le vin présente une robe sombre aux reflets grenat et dévoile au nez des arômes intenses de cerises noires mûres, réglisse, poivre et épices. En bouche, il est dense et complexe, avec des tanins fins et serrés et une belle fraîcheur. Un Syrah de caractère, profond et expressif, avec une finale persistante.