Ce fouet à matcha artisanal est fabriqué à partir d'un morceau de bambou et sert à battre la poudre de matcha avec de l'eau chaude pour obtenir une mousse onctueuse. Ses poils fins permettent d'obtenir une consistance homogène et une sensation agréable en bouche. Le chasen est un outil classique de la culture japonaise du thé. Il est idéal pour un usage quotidien, pour s'initier à la préparation du matcha ou pour compléter un service existant.