Le Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape est produit dans le sud de la Vallée du Rhône, au Domaine de la Mordorée, créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe. Le domaine est certifié BIO depuis 2015 et est aujourd’hui géré par Madeleine et sa fille Ambre, qui s’engagent pour une agriculture durable.

Dans le verre, le vin présente une couleur rubis très foncé, presque opaque. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges comme la fraise et la cerise, accompagnés de violette et de réglisse. En bouche, le vin offre une belle matière, de la fraîcheur, du fruité et des tanins fins.