Le domaine Ornellaia à Bolgheri est l’un des grands noms de la Toscane, alliant techniques modernes de vinification et profond respect de la tradition régionale. Les raisins sont récoltés à la main, soigneusement sélectionnés et chaque parcelle est vinifiée séparément. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ 18 mois en barriques françaises, suivi d’un affinage supplémentaire en bouteille.

Dans le verre, il présente une couleur intense qui révèle structure et profondeur. Le nez est marqué par des arômes de fruits mûrs et frais, complétés par des notes balsamiques et épicées. En bouche, le vin est ample, velouté et complexe, avec des tanins fins et une longue finale épicée. Un vin élégant et puissant, d’une grande expressivité.